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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Filet de sandre avec salsa Ă  la coriandre

La coriandre s'allie ici Ă  la mangue et aux noix de cajou pour composer une salsa pleine d'arĂŽmes et participer Ă  la crĂ©ation d’une fine entrĂ©e de poisson.

Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.

Tostadas au bƓuf

Ces croustillantes tortillas mexicaines font sensation, garnies avec de l'avocat, des haricots et des laniùres de bƓuf - flanchet ou entrecîte au choix.


Pickles de radis roses

Ronds ou longs, les radis roses macĂ©rĂ©s dans du vinaigre avec des Ă©pices sont faciles Ă  prĂ©parer. DĂ©licieux Ă  l’apĂ©ritif ou avec de la viande froide.

Chou grillé avec sauce verte au tahini

Une savoureuse assiette de chou grillé avec graines de grenade et sauce tahini-coriandre. Vous n'aimez pas cette derniÚre? Pas de souci, prenez du persil.

Sponge cake Ă  la mangue

Une gĂ©noise garnie de crĂšme et de mangue, nappĂ©e d'un coulis fruitĂ© et dĂ©corĂ©e de pĂ©tales de fleurs, voilĂ  un vrai gĂąteau de fĂȘte. Pensez-y pour PĂąques!

Tartelettes au sureau et au citron vert

Les fonds de pùte cuits à blanc sont garnis de sureau, citrons verts et crÚme. Les tartelettes sont décorées de meringue, puis dorées briÚvement au four.

Salade d'Ă©pinards et de fraises avec magret de canard

Canard rĂŽti aux Ă©pices asiatiques, fraises et Ă©pinards arrosĂ©s d’une sauce au miel et au jus de yuzu qui parfait l'alliance, ça a l’air gourmand, et ça l’est!

Saumon avec petits pois et pickles de radis

En entrée ou en plat, ce filet de saumon aux inspirations nordiques régale avec sa purée de petits pois, sa crÚme de raifort et ses pickles de radis roses.

Falafels aux petits pois avec yogourt Ă  la menthe

Et pourquoi pas au barbecue? PiquĂ©s sur des brochettes, ces falafels joliment colorĂ©s suscitent l’étonnement. À servir avec un dĂ©licieux dip au yogourt.

Patates douces au four sur houmous de noix de cajou

Un dĂ©licieux plat vĂ©gĂ©tarien mariant Ă  merveille des patates douces cuites au four et de l'houmous de noix de cajou parfumĂ© au basilic et Ă  l’ail.


Tartines aux asperges avec bresaola

Pain grillĂ©, chĂšvre frais affinĂ© d’une touche de miel, bresaola, asperges blanches et roquette: du goĂ»t, du croquant, du moelleux, de parfaits finger food.

Ceviche de truite sur avocat

Exquise entrĂ©e de poisson Ă  base de truite, de jus de citron vert et de coriandre, ce ceviche dressĂ© sur un lit d’avocats tranchĂ©s est parsemĂ© de pousses.

Salade de fleurs

Soucis, bleuets, bourrache, quelques perles de chÚvre frais, cette salade florale est aussi alléchante que succulente. Pour une éblouissante table d'été

Terrine de veau au lapin

La terrine de veau au lapin: une entrée de choix. Viande, pistaches, paprika et marjolaine garantissent autant le plaisir des yeux que celui du palais.

Salade d’épinards et nougatine Ă  l’ail

Comment ne pas craquer pour cette entrĂ©e raffinĂ©e? Cette salade d’épinard aux lardons est parsemĂ©e d’éclats de nougatine Ă  l’ail, pour une saveur riche.

Mozzarelline marinées

Marinées dans l'huile d'olive avec du citron et des fines herbes, ces mozzarelline aux olives noires se dégustent avec du pain, en entrée ou à l'apéritif.

Crùme au fromage de brebis avec crackers aux amandes et miel de fleurs d’oranger

A l’apĂ©ritif, ces crackers aux amandes tartinĂ©s de crĂšme au fromage de brebis frais et au miel de fleurs d’oranger seront une franche rĂ©ussite!

Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Velouté de carottes à la violette

Pour le plaisir des yeux et des papilles: ce velouté de carottes à la violette est une entrée raffinée à déguster en toute saison. Tout bonnement fabuleux!

Fleur au fromage et au pesto

Une délicieuse idée à grignoter, juste parfaite pour un apéro. De la pùte à pizza, du Camembert, un pesto, c'est tout ce qu'il faut, et c'est vite préparé.

Nids de rösti avec séré et crudités

Une plaque Ă  muffins, des rösti, du fromage et hop! au four. Il n’en faut pas plus pour rĂ©aliser ces finger food Ă  garnir de sĂ©rĂ© et de croquants lĂ©gumes.


Ice Tea Giselle

Des notes de tilleul, de pomme et de rhubarbe unies aux arĂŽmes d’un Giselle sans alcool, ce thĂ© glacĂ© riche en accords est un sĂ©duisant alliĂ© fraĂźcheur.


Filet de bƓuf marinĂ© avec concombre et gingembre

TaillĂ© en fines tranches puis affinĂ© avec une marinade Ă  base de sauce soja, d'ail, de miel et de citron vert, ce filet de bƓuf se dĂ©guste sans cuisson.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Escargots de saucisse grillés avec sauce basilic
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Risotto avec Ratatouille
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Carpaccio d'oeuf dur et de radis roses
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