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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Toasts au fromage frais et au caramel salé

Du pain de mie grillé, du fromage frais, du caramel au beurre salé et quelques baies, un régal sans lactose à déguster en en-cas, au brunch ou au dessert.


Roulade Ă  la mousse d'abricots

RĂ©aliser rapidement une mousse, c’est possible avec la poudre VarietĂ . Cette roulade fruitĂ©e se dĂ©cline aussi avec de la pĂȘche ou de la mangue.


Terrine aux morilles nappée de gelée

Une entrĂ©e printaniĂšre et raffinĂ©e qui enferme un tendre filet d'agneau au cƓur d'une prĂ©paration alliant viande de veau, lardons et morilles fraĂźches.

Tagliata avec ricotta

La tagliata, un grand classique de la cuisine italienne, met en scùne de fines tranches de bƓuf. Ici avec de la ricotta, des artichauts et de la roquette.

Alternative végane au fromage à griller avec carpaccio de melons

Un carpaccio de pastÚque et de melons relevé d'une sauce pimentée et de fines herbes pour une grillade sans viande mais pas sans saveurs.


Feuilleté à la crÚme aux cerises

Ces petits feuilletés fourrés à la crÚme pùtissiÚre, à la crÚme fouettée et aux bigarreaux clairs constituent un dessert plus qu'alléchant.

Filets de perche au thé noir

Marinés dans du thé noir, rissolés dans du beurre mousseux avec un zeste de citron, ces filets de perche ouvrent superbement le menu. Une fine entrée.

Carpaccio aux radis roses

Le filet de bƓuf cru finement tranchĂ© est une entrĂ©e toujours apprĂ©ciĂ©e. On lui a ajoutĂ© des pousses et des radis roses et le rĂ©sultat est fort allĂ©chant.


GĂąteau au chocolat avec salade de fruits

Ce gĂąteau au chocolat et sa salade de petits fruits (fraises et myrtilles), de kiwi et de pomme au moscato est un dessert savoureux prĂȘt en un Ă©clair.

Cannoli Ă  la ricotta

Les cannoli sont de gourmandes petites pĂątisseries italiennes en forme de rouleau fourrĂ©es d'une crĂšme Ă  la ricotta et Ă  l’orangeat. Attention: addictif!

Brochettes d'ananas et de hachis végan avec salade de vermicelles chinois

Ce plat végan s'inspire de l'Asie et séduit avec ses brochettes mi-fruits mi-hachis (plant-based) servies avec des vermicelles et une sauce aigre-douce.


Semifreddo au chocolat

Un dessert incontournable: le semifreddo ou parfait au chocolat est plus facile à réaliser que ce que l'on pourrait penser.

CĂŽtelettes d'agneau avec blini Ă  la marjolaine

Dans cette recette, il y a des morilles, de la crÚme fraßche, des blinis faits maison avec de la marjolaine et des cÎtelettes d'agneau. Ensemble, un régal.

Carré d'agneau avec épinards aux morilles

Carré d'agneau, pommes de terre en éventail, épinards et morilles, les saveurs de ce fin menu combleront les convives rassemblés à votre table.

Filet de dos de saumon sur salade de pommes de terre rissolées

Tout en finesse et en goût, cette salade marie de la pomme de terre rissolée à du saumon fumé, des artichauts et des cacahouÚtes au wasabi. Un vrai régal!

Bouilli de boeuf avec ravioles à l’ail des ours et bouillon

Ce bouilli de bƓuf typiquement suisse est servi avec des ravioles à l’ail des ours et aux pignons cuites au bouillon. Un plat principal original!

Kir Royal

Composé de vin blanc et de crÚme de cassis, le Kir est un apéritif trÚs apprécié en France. Pour qu'il soit Royal, il suffit de le décliner avec du champagne.


Bouillon d'asperges avec croûtons

Simple et lĂ©ger, ce potage clair complote avec des croĂ»tons Ă  l'ail et de fines laniĂšres d’asperges pour sĂ©duire Ă  l'entrĂ©e du repas. Et y parvient sans peine.


Tofu en trois versions

Ces amuse-bouche végétariens font l'unanimité à l'apéro. Sriracha-coriandre, wasabi-cacahuÚtes et curry-panko, le tofu en met ici plein les papilles!

Cigares Ă  la mousse au citron vert

Faire une pĂąte levĂ©e et la façonner en petits cylindres n’est pas si facile mais, fourrĂ©s de mousse au citron vert, quel plaisir Ă  la dĂ©gustation!

Feuilletés aux fraises

Le léger croustillant de la pùte, le bon goût des fraises sur un lit de fromage frais, voilà un feuilleté comme on les aime, ultra fruité et hyper gourmand.

Petites génoises fourrées de crÚme moka

Une gĂ©noise lĂ©gĂšre au bon goĂ»t de vanille et une crĂšme moka qui fond sur la langue: unis pour littĂ©ralement Ă©blouir Ă  l’heure de la pause-cafĂ©. Addictifs!

Granité à la pastÚque

Hyper rafraĂźchissant, le granitĂ© a toute sa place au dessert. Cette version Ă  la pastĂšque ou la pĂȘche se dĂ©cline avec un trait de vermouth sans alcool.

Tarte Ă  la vanille avec compote de myrtilles

Cette tarte succulente composĂ©e d'Ɠufs, de crĂšme, de sucre et de vanille s'accompagne d'une savoureuse compote de myrtilles et de crĂšme fouettĂ©e.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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