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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Purée de petits pois à la menthe avec carré d'agneau

Une purée de petits pois à la menthe est parfaite pour accompagner un carré d'agneau. Du chou-fleur rÎti ou du saumon peuvent aussi remplacer la viande.


Asperges enrobées de jambon fumé et de pùte filo

Une entrée printaniÚre tout en finesse: les asperges enveloppées de jambon fumé et de pùte filo croustillent. A servir avec une mayonnaise aux herbes fines.


Carpaccio d'Ɠuf dur et de radis roses

DressĂ© sur une mayonnaise verte Ă  la ciboulette, ce carpaccio d’Ɠuf dur et de radis roses parsemĂ©s de sĂ©same fait son petit effet en entrĂ©e ou au brunch.


Tartare de saumon

Les mangeurs de poisson plĂ©bisciteront ce tartare de saumon fumĂ©: parfumĂ© Ă  l’aneth, il rĂ©jouit les yeux et les papilles et est idĂ©al en entrĂ©e.


Houmous avec zaatar au citron

Le fin zeste d’un citron courtise ici les Ă©pices du zaatar pour affiner la cĂ©lĂšbre purĂ©e de pois chiches. Un amuse-bouche comme on les aime, plein de goĂ»t.


Tartare de saumon fumĂ© Ă  l’aneth

Le tartare de saumon fumé est divin en entrée ou en apéritif. Aneth fraßche, oignons nouveaux et pastis composent un véritable bouquet de saveurs.


Filet d’agneau avec croĂ»te aux pignons et Ă  la menthe

Les mangeurs de viande seront enthousiasmĂ©s par ce filet d’agneau bien tendre Ă  la croĂ»te aux pignons et Ă  la menthe. On l’arrosera d’une sauce au poivre rose.


Fraises avec yogourt et granola au chocolat

Yogourt, baies et granola maison dressés tour à tour dans des verrines, voilà de quoi transformer brunchs et petits-déjeuners en rendez-vous gourmands.


Trio de bruschette

Parfaites pour un brunch, une fĂȘte ou un buffet, les bruschette invitent Ă  l’originalitĂ©: brie et champignons, jambon cru ou saumon et cacahouĂštes au wasabi.


Polenta avec Ă©pinards Ă  l'ail des ours

Du goĂ»t et de la couleur! RelevĂ©e d’une purĂ©e d’épinards parfumĂ©s Ă  l’ail des ours, cette polenta fait merveille en accompagnement.


Oreo cheesecake

Réalisé avec les iconiques biscuits au cacao fourrés de crÚme vanille, ce superbe cheesecake a tout pour réveiller le gourmand qui sommeille en chacun de nous!


Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Salade de fenouil poĂȘlĂ© au miel

DĂ©licatement soulignĂ© par une sauce fruit de la passion-miel qui lui offre des notes de douceur fruitĂ©e, ce fenouil poĂȘlĂ© fait une dĂ©licieuse entrĂ©e.


Tartelettes Ă  la rhubarbe et aux fraises

L'entente de la fraise et de la rhubarbe, en purée avec de la crÚme fouettée, est au beau fixe dans cet alléchant dessert parfumé d'un petit plus: du romarin.


Coupe Danemark

Pour réaliser ce grand classique des desserts glacés, un rien suffit: glace vanille, crÚme fouettée, sauce au chocolat maison et bricelets pour la déco.


Terrine de saumon aux carottes

Saumon fumé, carottes et fromage frais, la réalisation de cette entrée raffinée demande certes un peu d'application, mais le résultat est bluffant.


Croquettes au jambon Serrano

Manteau croustillant, cƓur tendre, ces «croquetas» au jambon ibĂ©rique font de parfaits finger food, et ce tout particuliĂšrement avec une salsa de tomates.


Flan à l'aspérule

L’aspĂ©rule apporte de la fraĂźcheur Ă  ce flan prĂ©parĂ© sans Ɠufs, avec de la crĂšme et de l’agar-agar. Une goutte de colorant vert ajoute une note champĂȘtre.


Raviolo Ă  la ricotta et aux fines herbes

Pas plein de petits, mais un seul et unique beau gros raviolo dressé pour séduire au centre de l'assiette avec une farce à l'ail et aux fines herbes. Original.


Tartines aux asperges avec agneau

Mayonnaise à l'ail des ours, asperges vertes, agneau en croûte de noisettes, le tout dressé sur du pain grillé, vous avez dit finger food? On dit régalez-vous!


Tarte florentine

ParĂ©e d’une garniture d'amandes Ă  la crĂšme, cette tarte cajole littĂ©ralement le palais avec des arĂŽmes dĂ©licieux et un petit plus fruitĂ©: des canneberges.


Babas Ă  l'orange

TrĂšs proche du savarin, une pĂątisserie française moelleuse et gourmande, le baba est imbibĂ© ici d’un sirop fruitĂ© Ă  l’orange, et non pas de son habituel rhum.


Ravioli en forme de cƓur

Une pĂąte rose, une farce ricotta-citron, ces jolis raviolis font autant vibrer les cƓurs que les papilles. Et nourrissent la crĂ©ativitĂ©: autres formes permises!


Pommes de terre croustillantes Ă  l'ail des ours

La semoule de maïs confÚre un plus trÚs croustillant à ces pommes de terre si délicieuses avec leur purée d'ail des ours, du yogourt et des pickles d'oignons.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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