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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Duo de chou rouge et de coing avec carrĂ© d’agneau

Fruits et chou rouge se marient à merveille dans ce duo de chou rouge et de coing au porto et à la cannelle. Servi avec des carrés d'agneau cuits au four.

Galettes au saumon et Ă  la pomme

Oubliez les bĂątonnets de poisson! Optez plutĂŽt pour ces galettes au saumon relevĂ©es d’une pointe de fraĂźcheur grĂące Ă  de la pomme. Avec dip au raifort.

Panna cotta aux carottes avec crĂšme Ă  la cardamome

Jus de carotte, boisson au riz et agar-agar se sont liés, complices, pour créer cette panna cotta insolite qui, coiffée de crÚme parfumée, est une réussite.

Beignets aux pommes végans

Un dessert 100% vĂ©gan! Des rondelles de pomme fondantes recouvertes d’une fine pĂąte et de sucre Ă  la cannelle. IdĂ©al avec une sauce vanille ou de la glace.


Poires braisées avec champignons et airelles

Cet accompagnement vĂ©gĂ©tarien respire l’élĂ©gance en alliant de subtils arĂŽmes: celui fruitĂ© des poires et des airelles et celui plus boisĂ© des champignons.

Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella

Marinés dans du vinaigre avec de l'ail, de l'origan et du poivre rose, les bolets révÚlent des saveurs délicates. Parfaits sur une salade et de la mozzarella.

Compote de raisin Ă  la double crĂšme

Un dessert simple et vite prĂȘt qui fait son petit effet: des grains de raisins de diffĂ©rentes couleurs, du porto, de la vanille et de la double crĂšme.


Tagliata de bƓuf avec poire et roquette

Finement taillée, l'entrecÎte dévoile ici son cÎté délicieusement festif, accompagnée de poires et de bolets rissolés ainsi que de fins brins de roquette.

Gorgonzola avec poires et noix croquantes

Douceur et caractÚre séduisent cÎte à cÎte dans ce dessert composé de poires au vin blanc et au jus de grenade, de gorgonzola et de noix caramélisées.

Poires au rooibos avec glace caramel

Fruits mijotés, glace caramel, biscuits émiettés, voilà une superbe fusion de saveurs et de textures pour un dessert qui ne sera que soupirs de plaisir!

Ragoût de sanglier avec chou rouge aux fruits

La lenteur a du bon. Le chou rouge aux pruneaux et aux airelles, le ragoût de gibier au vin rouge, tout ici est longuement braisé, et c'est délicieux.

Plateau de fromages de montagne avec semoule aux airelles rouges

La montagne est Ă  l'honneur sur ce plateau de fromages enrichi de salsiz et de jambon cru. Avec une semoule d'airelles et du thym, parfait pour un brunch.

Tarte flambée avec patate douce et chÚvre frais

Délicieuse alternative à la pizza, la tarte flambée se décline selon les envies. Ici avec de la patate douce, du fromage de chÚvre, de l'ail fumé et du thym.


Salade tiĂšde de panais et de feta

Cette salade, qui compose une belle entrée, se savoure aussi tiÚde que froide. Panais, feta, graines de grenade et cresson forment un tout savoureux.

Épinards avec lard aux anchois et Ɠuf mollet

AgrĂ©mentĂ©s de lard croustillant, d'anchois et d'un Ɠuf mollet, les Ă©pinards en branches font un excellent repas familial, Ă©galement apprĂ©ciĂ© des invitĂ©s.


Magret de canard farci aux figues

Tous les parfums de la Méditerranée réunis dans ce magret de canard mitonné avec des figues et une sauce au miel et aux clous de girofle.


Sanglier avec courge Ă  l'orientale

RelevĂ©e de safran, de garam masala, d’ail, de dattes et de livĂšche, la courge se mue en un accompagnement de choix Ă  marier Ă  des escalopes de sanglier.


Ragoût de lapin

Un plat qui fleure bon l’Orient avec du lapin, des carottes, des topinambours, du cĂ©leri, du ras el-hanout, du safran et
 du couscous bien sĂ»r. À vos tajines!

Ravioli au safran farcis aux bolets et beurre Ă  la sauge

En Italie, les raviolis aux bolets se dégustent traditionnellement en entrée. Le safran, la ricotta et la sauge sophistiquent efficacement le plat.

Poires safranées au miel et tommes rÎties

Mijotées dans du vin blanc au safran et au miel puis rÎties au four avec de petites tommes à la crÚme, ces poires constituent un dessert trÚs original.

Bolets gratinĂ©s avec Ɠuf pochĂ©

GratinĂ©s au pecorino et servis avec un Ɠuf pochĂ©, ces bolets sont un rĂ©gal vĂ©gĂ©tarien Ă  accompagner de polenta, de riz ou de pain.


Tartelettes au saumon fumé

Une pùte croustillante nappée de ricotta au citron et au tabasco et joliment décorée de saumon fumé, et voilà de petites tartelettes pour grands gourmets.

Curry aux légumes avec tofu

Ce curry épicé garni de tofu et de légumes (courge, brocoli, poivrons, chou rouge) est un plat principal végan riche en protéines. Il s'accompagne de riz.

PĂątes aux fines herbes avec crĂšme de courge

Ce plat ajoute d'emblée de l'esthétisme et de l'originalité au menu. Pùte incrustée de fines herbes, chÚvre frais, courge parfumée, que de saveurs!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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