Recettes (23)

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Saucisse au curry grillée

27 min.

Salade de pommes de terre avec saumon effiloché

25 min.

Sandwich au merlu

30 min.

Œufs à la sauce moutarde avec légumes

20 min.

Spätzli au fromage

55 min.

Poêlée de chou et de saucisses

40 min.

Spätzli au fromage avec oignons nouveaux

25 min.

Velouté à la moutarde avec croûtons

30 min.

Breznknödel avec chanterelles au chorizo

1 h 5 min.

Rôti de porc croustillant

>3 h

Duo de choux en gratin végan avec tofu fumé

45 min.

Salade de radis avec saucisse blanche

25 min.

Poêlée de pommes de terre avec hachis végan

30 min.

Galettes de pommes de terre avec pomme et lard

45 min.

Gratin de pommes de terre et d'écrevisses

1 h 20 min.

Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

40 min.

Ravioles souabes au poisson

1 h 30 min.

Saucisse au curry

25 min.

Haricots au lard avec spätzli

30 min.

Ravioli souabes

40 min.

Œufs à la moutarde avec pommes de terre

25 min.

Jarrets de porc rôtis

1 h 50 min.

Oie de Noël farcie

>3 h

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Recettes (23)

Saucisse au curry grillée

Salade de pommes de terre avec saumon effiloché

Sandwich au merlu

Œufs à la sauce moutarde avec légumes

Spätzli au fromage

Poêlée de chou et de saucisses

Spätzli au fromage avec oignons nouveaux

Velouté à la moutarde avec croûtons

Breznknödel avec chanterelles au chorizo

Rôti de porc croustillant

Duo de choux en gratin végan avec tofu fumé

Salade de radis avec saucisse blanche

Poêlée de pommes de terre avec hachis végan

Galettes de pommes de terre avec pomme et lard

Gratin de pommes de terre et d'écrevisses

Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

Ravioles souabes au poisson

Saucisse au curry

Haricots au lard avec spätzli

Ravioli souabes

Œufs à la moutarde avec pommes de terre

Jarrets de porc rôtis

Oie de Noël farcie

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Saucisse au curry grillée

La saucisse préférée des Allemands s’invite sur le barbecue avec une sauce au curry et au ketchup relevée de jus d’orange et de confiture d’abricots.

Salade de pommes de terre avec saumon effiloché

Cette salade, qui associe pommes de terre et concombres, est relevée d'une sauce au yogourt et à la moutarde puis garnie de saumon effiloché à la fourchette.

Sandwich au merlu

Merlu blanc poêlé dans des petits pains avec une sauce cocktail (mayonnaise, séré maigre et ketchup): pour un pique-nique, une fête ou en plat principal.

Œufs à la sauce moutarde avec légumes

Quick & Easy: ce plat végétarien avec peu d'ingrédients (notamment patate douce, brocoli, œuf et sauce moutarde) se prépare en un rien de temps.

Spätzli au fromage

Spätzli et knöpfli sont très prisés. Avec notre recette de Käsespätzle, vous les réussirez aussi dans leur version allemande au fromage.

Poêlée de chou et de saucisses

Un repas savoureux, rustique et facile à préparer à base de chou blanc, de chair à saucisse de porc, de riz cuit et de sauce tomate.

Spätzli au fromage avec oignons nouveaux

Vite préparés avec du fromage et des oignons rissolés, ces spätzli mettent tout le monde d’accord. À accompagner d’une belle salade croquante.

Velouté à la moutarde avec croûtons

La moutarde donne du goût à ce velouté à base de poireau et de bouillon de légumes. Un plat délicieux avec des croûtons de bretzel grillés.

Breznknödel avec chanterelles au chorizo

Les brezelknödel sont une spécialité bavaroise à base de pain de Sils de la veille. Encore meilleurs accompagnés de délicates chanterelles et de chorizo!

Rôti de porc croustillant

Tendre à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, ce rôti digne d’un grand restaurant suscitera l'enthousiasme de vos invités. Véritablement gourmand.

Duo de choux en gratin végan avec tofu fumé

Chou frisé, chou rouge, tofu fumé, coulis de tomates et alternative végane au fromage: il n'en faut pas plus pour se régaler vite fait en mode végan.

Salade de radis avec saucisse blanche

La saveur fraîche et piquante des radis longs et des radis roses se marie à la perfection avec la saucisse blanche. Du croquant, du moelleux, de l’harmonie.

Poêlée de pommes de terre avec hachis végan

Avec des pommes de terre, des poivrons, un hachis végétal, de l'oignon et un peu d'ail, il est facile de composer rapidement un savoureux plat végan.

Galettes de pommes de terre avec pomme et lard

Rösti croustillants, saucisse fumée et lard grillé accompagnés de quartiers de pomme pour le côté fraîcheur et d’une sauce piquante. Parfait avec une salade.

Gratin de pommes de terre et d'écrevisses

Un plat étonnant qui marie les pommes de terre à des queues d’écrevisses. Côté gourmandise: crème fraîche, ail, tomates séchées, chapelure et olives.

Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

Le saumon fumé parfumé au citron couronne ce velouté de pommes de terre délicieusement relevé de jus et de zeste de citron vert et garni d'aneth.

Ravioles souabes au poisson

Les fameux Maultaschen allemands se plient à toutes les fantaisies côté farce. Ici au poisson, ils sont dressés avec une sauce au vin blanc. Exquis.

Saucisse au curry

Tranchée et servie avec une sauce maison au curry et à la tomate, la saucisse à rôtir de veau se transforme en une véritable saucisse au curry berlinoise.

Haricots au lard avec spätzli

Un petit plat de tous les jours réalisé avec des haricots borlotti, du lard et du poireau. Délicieux avec des spätzli et parsemé de chapelure dorée.

Ravioli souabes

Servies dans un bouillon, ces ravioles d'origine allemande dissimulent une exquise farce à base de chair à saucisse et d'épinards sous leur manteau de pâte.

Œufs à la moutarde avec pommes de terre

Cuire les pommes de terre, préparer les œufs durs, chauffer la béchamel, y mélanger la moutarde, à table! Un repas simple et rapide pour toute la famille.

Jarrets de porc rôtis

Frottés avec du poivre, du carvi et du sel marin, les jarrets sont braisés au four avec un oignon garni d'une feuille de laurier et de clous de girofle.

Oie de Noël farcie

Farcies de pommes, de dattes, d'oignon et de thym, cette oie se savoure avec une sauce à base de fond, d’orange et de grenade. Le repas festif par excellence.

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