Poêlée de chou et de saucisses
Total: 40 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 25 g,
lipides 27 g,
glucides 44 g, 530 kcal
Note personnelle
Un repas savoureux, rustique et facile à préparer à base de chou blanc, de chair à saucisse de porc, de riz cuit et de sauce tomate.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 150 g chou blanc
- 1 saucisse à rôtir de porc
- ¼ de cs d’huile
- 65 g de riz cuit
- env. 200 g de sauce tomate
- sel
- poivre
- ½ chou blanc de 600 g
- 2 saucisses à rôtir de porc
- ½ cs d’huile
- 125 g de riz cuit
- env. 400 g de sauce tomate
- sel
- poivre
- 1 chou blanc de 600 g
- 4 saucisses à rôtir de porc
- 1 cs d’huile
- 250 g de riz cuit
- env. 800 g de sauce tomate
- sel
- poivre
- 1½ chou blanc de 600 g
- 6 saucisses à rôtir de porc
- 1½ cs d’huile
- 375 g de riz cuit
- env. 1,2 kg de sauce tomate
- sel
- poivre
- 2 choux blancs de 600 g
- 8 saucisses à rôtir de porc
- 2 cs d’huile
- 500 g de riz cuit
- env. 1,6 kg de sauce tomate
- sel
- poivre
- 2½ choux blancs de 600 g
- 10 saucisses à rôtir de porc
- 2½ cs d’huile
- 625 g de riz cuit
- env. 2 kg de sauce tomate
- sel
- poivre
- 3 choux blancs de 600 g
- 12 saucisses à rôtir de porc
- 3 cs d’huile
- 750 g de riz cuit
- env. 2,4 kg de sauce tomate
- sel
- poivre
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson:
- env. 20 minutes
- Total:
- 40 min.
-
C'est pas fini
Partager le chou en deux, retirer le trognon, émincer le reste.
Presque au bout -
C'est pas fini
Fendre les saucisses, en extraire la chair, l'effilocher.
Presque au bout -
C'est pas fini
La faire rissoler de tous les côtés dans l'huile dans une grande poêle. Ajouter le chou et le faire revenir brièvement. Ajouter le riz et la sauce tomate et faire sauter le tout env. 10 min. Saler et poivrer.
Presque au bout
Le p'tit truc
Servir selon les goûts parsemé de fines herbes.
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