Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gurken-Toast

Feines Fingerfood für Brunch, Party oder zum Mitnehmen: Getoastete Brotscheiben werden mit Frischkäse-Butter bestrichen und mit gehobelten Gurken belegt.

Japanisches Eiersandwich

Feines Fingerfood: Gekochte Eier werden gehackt, zerdrückt und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Milch und Mayonnaise gemischt und zwischen Toastscheiben gefüllt.

Joghurt mit Früchten und Müesli

Schnelles Müesli für die ganze Familie: Flocken und Samen rösten, mit Trockenfrucht-Nuss-Mischung, Mango, Banane und Beeren mischen. Mit Joghurt geniessen.

Gurken-Sandwich

Das Sandwich ohne Brot ist ein Hit zum Mitnehmen. Wo die Kerne waren, wird ein Röllchen mit Schinken, Frischkäse und Karottenjulienne in die Gurke gepackt.

Gemüsespiessli

Fürs Picknick oder Partybuffet, als Pausensnack oder kleine Zwischenmahlzeit: Gemüsespiessli mit Cherrytomaten, Kohlrabi, Peperoni und Rettich.

Peperoni-Tintenfisch im Kräuterdip-Meer

So begeistert man auch die Kleinen für Rohkost: Peperoni werden auf Crème-fraîche-Quark-Dip mit Kräutern so angerichtet, dass sie wie Tintenfische aussehen.

Frucht-Eulen

Dieser Früchteteller zaubert ein Lachen auf jedes Kindergesicht: Birne, Aprikose, Apfel, Heidelbeeren und Himbeeren werden zu einer lustigen Eule.

Sandwich-Schiffli

geräucherte Trutenbrust-Sandwichs als Schiffchen mit Käsesegeln sind eine ebenso witzige wie schmackhafte Überraschung bei Picknicks oder Kinderfesten.

Boxenstopp-Sandwiches

Hohe Tourenzahlen provozieren in der Formel 1 einen hohen Kraftstoffverbrauch. Darum sind Boxenstopp-Sandwiches mit Startflaggen für die Piloten gewinnbringend.

Früchteplatte

Bunt ist gesund, sagt der Volksmund. Farbenfroh und vitaminreich ist eine Früchteplatte, zum Beispiel mit Zwetschgen, Melone und Kiwis, auf jeden Fall.

Roastbeef-Brie-Sandwiches

Sandwiches aus Weggli mit Roastbeef, Brie, Birnen und Senfbutter schmecken zum Znüni und zum Zvieri, beim Bruch und beim Picknick, beim Wandern und beim Reisen.

Power Balls

Die energiespendenden Bällchen können einfach und ohne Cutter gemacht werden. 3 attraktive vegane und glutenfreie Varianten für diesen feinen Snack.

Zweierlei Tartines

Aus altbackenem Brot kann feines Fingerfood zubereitet werden. Etwa Tartines mit Pesto und Bohnen oder mit Karotten, Dörrtomaten und Frischkäse.

Energy-Balls

Statt mit Schoggi den Energiepegel mit Leckereien aus Mandeln, Dörrobst, Honig, Flocken, Apfelsaft und Sesam ankurbeln. Fix gemacht und drei Wochen haltbar.

Fruchtspinnen

Etwas knifflig zu machen, dafür ist der Schockeffekt an Halloween garantiert: Monströse Fruchtspinnen aus Pflaumen und Trauben mit Orangenwürfeln im Mund.

Halloween-Fruchtplatte

Nicht nur zu Halloween ist eine Platte mit Früchten wie Bananen, Kiwi, Clementinen, Birnen, die dich mit Zuckeraugen anschauen, ein Hit für Gross und Klein.

Faustbrot mit Schinken

Ein Pesto aus Petersilie, Baumnüssen, Senf und Honig gibt dem Faustbrot mit Schinken das gewisse Extra. Dieses Rezept fügt Streichkäse dazu.

Vollkornbrot mit Erbsenaufstrich

Dieses Rezept schlägt ein feines vegetarisches Sandwich vor: Auf einen Erbsenaufstrich kommen Kohlrabi, Apfel, Peperoncino und Radieschen.

Gurkenschwerter

Ein Schwert aus einem Stück Gurke schmeckt viel abenteuerlicher. Ausserdem lassen sich Gurkenschwerter prima in den Sauermilch-Dip tunken.

Trauben-Radiesli-Raupen mit Cracker

Wenn Radieschen und verschiedenfarbige Trauben als lange Raupen an Cracker und Salat naschen, herrscht nicht nur auf Kindergeburtstagspartys helle Freude.

Knabber-Einbaum mit Nüssen

Knabberspass aus dem Einbaum: Mandeln mit Paprika, Baumnüsse mit Majoran und Pfeffer, Cashewkerne mit Curry mischen – dazu Zuckerwasser und ab in den Ofen.

Kichererbsenaufstrich

Im Orient wird Hummus traditionell zu Fladenbrot genossen. Unser Tipp: Kombinieren Sie den Dip aus Kichererbsen einmal mit Gemüsesticks oder Krackers.

Gurken-Schlange

Gurkenschlange Kaa mit ihren markanten Olivenaugen ist ein Hingucker an jeder Kinderparty. Ihre schöne Zeichnung verdankt sie auch bunten Tomaten und Mozzarella.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gurken-Toast

Feines Fingerfood für Brunch, Party oder zum Mitnehmen: Getoastete Brotscheiben werden mit Frischkäse-Butter bestrichen und mit gehobelten Gurken belegt.

Japanisches Eiersandwich

Feines Fingerfood: Gekochte Eier werden gehackt, zerdrückt und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Milch und Mayonnaise gemischt und zwischen Toastscheiben gefüllt.

Joghurt mit Früchten und Müesli

Schnelles Müesli für die ganze Familie: Flocken und Samen rösten, mit Trockenfrucht-Nuss-Mischung, Mango, Banane und Beeren mischen. Mit Joghurt geniessen.

Gurken-Sandwich

Das Sandwich ohne Brot ist ein Hit zum Mitnehmen. Wo die Kerne waren, wird ein Röllchen mit Schinken, Frischkäse und Karottenjulienne in die Gurke gepackt.

Gemüsespiessli

Fürs Picknick oder Partybuffet, als Pausensnack oder kleine Zwischenmahlzeit: Gemüsespiessli mit Cherrytomaten, Kohlrabi, Peperoni und Rettich.

Peperoni-Tintenfisch im Kräuterdip-Meer

So begeistert man auch die Kleinen für Rohkost: Peperoni werden auf Crème-fraîche-Quark-Dip mit Kräutern so angerichtet, dass sie wie Tintenfische aussehen.

Frucht-Eulen

Dieser Früchteteller zaubert ein Lachen auf jedes Kindergesicht: Birne, Aprikose, Apfel, Heidelbeeren und Himbeeren werden zu einer lustigen Eule.

Sandwich-Schiffli

geräucherte Trutenbrust-Sandwichs als Schiffchen mit Käsesegeln sind eine ebenso witzige wie schmackhafte Überraschung bei Picknicks oder Kinderfesten.

Boxenstopp-Sandwiches

Hohe Tourenzahlen provozieren in der Formel 1 einen hohen Kraftstoffverbrauch. Darum sind Boxenstopp-Sandwiches mit Startflaggen für die Piloten gewinnbringend.

Früchteplatte

Bunt ist gesund, sagt der Volksmund. Farbenfroh und vitaminreich ist eine Früchteplatte, zum Beispiel mit Zwetschgen, Melone und Kiwis, auf jeden Fall.

Roastbeef-Brie-Sandwiches

Sandwiches aus Weggli mit Roastbeef, Brie, Birnen und Senfbutter schmecken zum Znüni und zum Zvieri, beim Bruch und beim Picknick, beim Wandern und beim Reisen.

Power Balls

Die energiespendenden Bällchen können einfach und ohne Cutter gemacht werden. 3 attraktive vegane und glutenfreie Varianten für diesen feinen Snack.

Zweierlei Tartines

Aus altbackenem Brot kann feines Fingerfood zubereitet werden. Etwa Tartines mit Pesto und Bohnen oder mit Karotten, Dörrtomaten und Frischkäse.

Energy-Balls

Statt mit Schoggi den Energiepegel mit Leckereien aus Mandeln, Dörrobst, Honig, Flocken, Apfelsaft und Sesam ankurbeln. Fix gemacht und drei Wochen haltbar.

Fruchtspinnen

Etwas knifflig zu machen, dafür ist der Schockeffekt an Halloween garantiert: Monströse Fruchtspinnen aus Pflaumen und Trauben mit Orangenwürfeln im Mund.

Halloween-Fruchtplatte

Nicht nur zu Halloween ist eine Platte mit Früchten wie Bananen, Kiwi, Clementinen, Birnen, die dich mit Zuckeraugen anschauen, ein Hit für Gross und Klein.

Faustbrot mit Schinken

Ein Pesto aus Petersilie, Baumnüssen, Senf und Honig gibt dem Faustbrot mit Schinken das gewisse Extra. Dieses Rezept fügt Streichkäse dazu.

Vollkornbrot mit Erbsenaufstrich

Dieses Rezept schlägt ein feines vegetarisches Sandwich vor: Auf einen Erbsenaufstrich kommen Kohlrabi, Apfel, Peperoncino und Radieschen.

Gurkenschwerter

Ein Schwert aus einem Stück Gurke schmeckt viel abenteuerlicher. Ausserdem lassen sich Gurkenschwerter prima in den Sauermilch-Dip tunken.

Trauben-Radiesli-Raupen mit Cracker

Wenn Radieschen und verschiedenfarbige Trauben als lange Raupen an Cracker und Salat naschen, herrscht nicht nur auf Kindergeburtstagspartys helle Freude.

Knabber-Einbaum mit Nüssen

Knabberspass aus dem Einbaum: Mandeln mit Paprika, Baumnüsse mit Majoran und Pfeffer, Cashewkerne mit Curry mischen – dazu Zuckerwasser und ab in den Ofen.

Kichererbsenaufstrich

Im Orient wird Hummus traditionell zu Fladenbrot genossen. Unser Tipp: Kombinieren Sie den Dip aus Kichererbsen einmal mit Gemüsesticks oder Krackers.

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Gurkenschlange Kaa mit ihren markanten Olivenaugen ist ein Hingucker an jeder Kinderparty. Ihre schöne Zeichnung verdankt sie auch bunten Tomaten und Mozzarella.

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