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    Energy-Balls

    Energy-Balls

    Statt mit Schoggi den Energiepegel mit Leckereien aus Mandeln, Dörrobst, Honig, Flocken, Apfelsaft und Sesam ankurbeln. Fix gemacht und drei Wochen haltbar.

    Ergibt ca.  14  Stück

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    50 g Mandeln
    50 g entsteinte Datteln
    50 g getrocknete Birnen- oder Äpfel
    50 g 5-Korn-Flocken
    0,5 dl Apfelsaft
    25 g Akazienhonig
    3 EL Sesamsamen
    Nährwerte pro Stück
    Kilokalorie
    80 KCAL
    300 KJ
    Fett
    3 G
    38 %
    Eiweiss
    2 G
    11,3 %
    Kohlenhydrate
    9 G
    50,7 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Feride Dogum (Freelancer)
    Fotos: Claudia Linsi

    Zubereitung

    Mandeln grob hacken, in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Auskühlen lassen. Mandeln und alle Zutaten bis und mit Honig in einen Cutter geben. Hacken bis eine homogene Masse entsteht. Masse zu baumnussgrossen Bällchen formen. Bällchen im Sesam wenden, Samen gut andrücken.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 20 Min.

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Bällchen in einer Dose zwischen Backpapier an einem kühlen Ort aufbewahren. So bleiben sie 3 Wochen haltbar.
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    Kommentare (1)
    M. Hinkel 04.02.2019

    Très bonne idée comme encas ou quand j'ai un petit creux.
    Merci pour la recette,
    Madeleine

    Antworten

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