Name: Boxenstopp-Sandwiches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Ingredients: 50 g Butter, weich; 2 EL Mayonnaise; ½ EL Senf; 12 Scheiben Brot à ca. 35 g; 1 Tomate; 60 g Schinken und/oder Salami in Tranchen; 4 Scheiben Greyerzer; 30 g Salat

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20 Min.
Einsteiger

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

380 KCAL

1600 KJ

Fett

19 G

45 %

Eiweiss

13 G

13,7 %

Kohlenhydrate

38 G

40 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Katrin Klaus

Zubereitung

Butter, Mayonnaise und Senf gut miteinander verrühren. Brot damit bestreichen. Tomate in 6 Scheiben schneiden. Die Hälfte der Brotscheiben mit Tomatenscheiben, Fleisch und/oder Käse und Salat belegen. Nach Belieben Flaggen einstecken. Auf Tellern oder einer Platte anrichten.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.