Knabberspass aus dem Einbaum: Mandeln mit Paprika, Baumnüsse mit Majoran und Pfeffer, Cashewkerne mit Curry mischen – dazu Zuckerwasser und ab in den Ofen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 0,6 dl | Wasser |
| 120 g | Zucker |
| 2 Prisen | Salz |
| 100 g | Baumnüsse |
| ½ TL | getrockneter Majoran |
| wenig | Pfeffer aus der Mühle |
| 200 g | Mandeln |
| 1 TL | Paprika |
| 200 g | Cashewkerne |
| 1 TL | Curry |
Wasser, Zucker und Salz sirupartig auf ca. ⅔ einkochen. Etwas abkühlen lassen. Backofen auf 160 °C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. In einer Schüssel Baumnüsse, Majoran und Pfeffer mischen. Ca. ⅕ des Sirups darüberträufeln und gut mischen. Auf das Blech geben. Mandeln, Paprika mit ca. der Hälfte des restlichen Sirups mischen. Neben die Baumnüsse aufs Blech geben. Cashewkerne, Curry und restlichen Sirup ebenfalls mischen und aufs Blech geben. Nüsse gut verteilen und in der Ofenmitte ca. 15 Minuten trocknen lassen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Nüsse voneinander trennen und anrichten.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
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