Knabber-Einbaum mit Nüssen

Name: Knabber-Einbaum mit Nüssen
Total time: 20 min
Yield: Ergibt ca. 500 Gramm
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 0,6 dl Wasser; 120 g Zucker; 2 Prisen Salz; 100 g Baumnüsse; ½ TL getrockneter Majoran; wenig Pfeffer aus der Mühle; 200 g Mandeln; 1 TL Paprika; 200 g Cashewkerne; 1 TL Curry

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro 500 Gramm: Eiweiss 22 g, Fett 51 g, Kohlenhydrate 40 g, 720 kcal

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Persönliche Notiz

Knabberspass aus dem Einbaum: Mandeln mit Paprika, Baumnüsse mit Majoran und Pfeffer, Cashewkerne mit Curry mischen – dazu Zuckerwasser und ab in den Ofen.

Zutaten

Znüni / Zvieri

Ergibt ca.

Gramm

für 6 Stück

für 12 Stück

0,6 dl Wasser
120 g Zucker
2 Prisen Salz
100 g Baumnüsse
½ TL getrockneter Majoran
wenig Pfeffer aus der Mühle
200 g Mandeln
1 TL Paprika
200 g Cashewkerne
1 TL Curry

1,2 dl Wasser
240 g Zucker
4 Prisen Salz
200 g Baumnüsse
1 TL getrockneter Majoran
wenig Pfeffer aus der Mühle
400 g Mandeln
2 TL Paprika
400 g Cashewkerne
2 TL Curry

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Wasser, Zucker und Salz sirupartig auf ca. ⅔ einkochen. Etwas abkühlen lassen. Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. In einer Schüssel Baumnüsse, Majoran und Pfeffer mischen. Ca. ⅕ des Sirups darüberträufeln und gut mischen. Auf das Blech geben. Mandeln, Paprika mit ca. der Hälfte des restlichen Sirups mischen. Neben die Baumnüsse aufs Blech geben. Cashewkerne, Curry und restlichen Sirup ebenfalls mischen und aufs Blech geben. Nüsse gut verteilen und in der Ofenmitte ca. 15 Minuten trocknen lassen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Nüsse voneinander trennen und anrichten.

Rezept: Katrin Klaus

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/knabber-einbaum-mit-nuessen

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