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30-Minuten-Rezepte

Wenig Zeit zum Kochen? Mit diesen schnellen Rezepten lassen sich Gerichte für jeden Geschmack zubereiten, die in nur 30 Minuten fertig sind.

Grill-Tonnato

Tonnato geht auch ohne Vitello. In diesem Rezept wird grilliertes Schweinsfilet – Reste oder frisch grilliert – mit Thonsauce angerichtet.

Gurken-Melonen-Salat mit Linsen

Frisch und bekömmlich ist der mit schwarzen Linsen servierte Salat aus Gurken und Melonen nach diesem Rezept. Fein für Picknick und Party.

Spaghetti all’assassina

Rezept für Spaghetti all’assassina: Die mit Tomatensauce gebratene würzige Pasta «Mörderinnenart» wird auch verbrannte Spaghetti genannt.

Gewürzmischung Mediterran

Fenchelsamen, Orangenschalen und Lavendel sind drei Gewürze der exquisiten Mischung Mediterran. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Virgin Mango Spice

Die Süsse von Mango und die Schärfe von Chili verbinden sich im alkoholfreien Schaumwein-Drink Virgin Mango Spice nach diesem Rezept.

Ginger and Peach Mocktail

Statt mit Whisky oder Wodka geht der Ginger and Peach Cocktail in diesem Rezept als alkoholfreier Mocktail mit Bellini-Schaumwein.

Peak Performance Mocktail

Der alkoholfreie Cocktail mit Wermut-Alternative, Limettensaft, Beeren, Cayennepfeffer und Tonic Water gibt einen frischen Kick – und sieht auch hübsch aus.

Riz Casimir

Schweizer Klassiker der exotischen Art: Riz Casimir mit Currysauce, Banane, Fruchtcocktail, Poulet-Minifilets, Rahm, Ingwer und Koriander.

Couscous

Schneller Zauber aus der Beilagenküche: Couscous mit Bouillon aufgiessen, quellen lassen, abschmecken und anrichten. Fein zu Fleisch, Geflügel oder Gemüse.


Dark Moon

Dark Moon ist ein Cocktail, der mit seinem markanten Kaffeearoma punktet. Er lässt sich ganz einfach auch alkoholfrei – ohne Likör und Rum – zubereiten.

Spaghetti mit Bolognese und Oliven

Spaghetti bolognese sind ein Pasta-Klassiker. Hier kommen gehackte grüne Oliven in die schnell und einfach gemachte Sauce aus Hackfleisch und Tomatensauce.

Pak-Choi mit Pilzen

Pak-Choi, auch Senfkohl genannt, schmeckt mit Peperoncini und Shiitake-Pilzen als rührgebratenes Gemüse grossartig. Mit Sojasauce ablöschen und geniessen.

Melone mit Rohschinken

Fingerfood für Apéro, Party, Brunch: Schnell und einfach sind mit diesem Rezept Melonenschnitze mit Rohschinken und Honig-Zitronen-Sauce zubereitet.

Edamame mit Sesam

Edamame mit Sesam, Chili und Sojasauce nach diesem Rezept passen prima zum Apéro oder als pikantes Gemüse zu einem Partybuffet.

Caramel-Speck-Popcorn

Zugleich süss und salzig ist das schnell und einfach zubereitete Popcorn mit Caramel und Speck nach diesem Rezept. Ein Hit für jede Party.

Virgin Passion Mate

Rezept für Virgin Passion Mate: Passionsfrucht und Mate geben dem alkoholfreien Drink das Aroma, Zitronensaft sorgt für Frische.

Virgin Pink Tonic

Der beliebte Drink Pink Tonic lässt sich mit diesem Rezept auch als Virgin, also ohne Alkohol und damit besonders erfrischend, zubereiten.

Virgin Summer Smash

Der coole Sommer-Drink Summer Smash lässt sich mit diesem Rezept mit Gin-Alternative und Ginger Beer alkoholfrei als «Virgin» zubereiten.

Virgin Golden Elderflower

Holunderblütensirup und Schaumwein sorgen in diesem Rezept für das Aroma des Virgin Golden Elderflower. Goldpuder gibt dem Drink die Farbe.

Virgin Wildberry Cream

Virgin Wildberry Cream nach diesem Rezept ist ein eiskalter, cremiger alkoholfreier Drink mit Joghurt-Alternative, Himbeeren und Schaumwein.

Mocktail Tramonto

So schön wie ein Sonnenuntergang sieht der alkoholfreie Mocktail Tramonto nach diesem Rezept mit seinen verschiedenen Rottönen aus.

Mocktail Bella Ciao

Der Mocktail Bella Ciao nach diesem Rezept, der fein nach Pfirsich duftet, ist ein wunderbar erfrischender, alkoholfreier Drink.

Ginger Mint Cooler

Der alkoholfreie Ginger Mint Cooler nach diesem Rezept schmeckt ein bisschen wie ein Mojito mit Ingwer, ist aber viel erfrischender.

Tomaten-Mozzarella-Spiessli

Schnelles Fingerfood für Apéro, Party, Brunch: Mozzarella, kleine Tomaten und Basilikum werden in diesem Rezept auf Spiesschen gesteckt.
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