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Gemüse-Pancakes mit Zwiebeln

Gemüse-Pancakes mit Zwiebeln

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 38 g, 310 kcal
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Mit Pancake-Backmischung und Coleslaw-Salat werden schnell und einfach Gemüse-Pancakes gebraten. Serviert werden diese mit gesalzenen roten Zwiebeln.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ Zwiebel , z. B. rot
  • Salz
  • ½ Beutel Pancake-Backmischung
  • 0,9 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 100 g Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel , z. B. rot
  • Salz
  • 1 Beutel Pancake-Backmischung
  • 1,8 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 200 g Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 2 Zwiebeln , z. B. rot
  • Salz
  • 2 Beutel Pancake-Backmischung
  • 3,6 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 400 g Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 4 EL Öl
  • 3 Zwiebeln , z. B. rot
  • Salz
  • 3 Beutel Pancake-Backmischung
  • 5,4 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 600 g Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 6 EL Öl
  • 4 Zwiebeln , z. B. rot
  • Salz
  • 4 Beutel Pancake-Backmischung
  • 7,2 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 800 g Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 8 EL Öl
  • 5 Zwiebeln , z. B. rot
  • Salz
  • 5 Beutel Pancake-Backmischung
  • 9 dl Gemüsebouillon, kalt
  • 1 kg Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 1 dl Öl
  • 6 Zwiebeln , z. B. rot
  • Salz
  • 6 Beutel Pancake-Backmischung
  • 1,08 l Gemüsebouillon, kalt
  • 1,2 kg Coleslaw-Salat
  • Pfeffer
  • 1,2 dl Öl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Die Hälfte der Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, mit wenig Salz bestreuen und zugedeckt beiseitestellen. Restliche Zwiebel hacken.

    fast fertig
  2. Pancake-Backmischung mit Bouillon, gehackten Zwiebeln und Coleslaw-Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Teig portionenweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten zu Pancakes braten. Mit gesalzenen Zwiebeln belegt servieren.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gemuese-pancakes-mit-zwiebeln
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Tipp

Dazu passen griechisches Joghurt oder Sweet-Chili-Sauce.

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