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Ricette di carne

Voglia di un piatto di carne? Meglio una succulenta bistecca o un brasato ben cotto? Qui trovi tantissime idee che fanno al caso tuo.

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Curry d’agnello con riso alla curcuma

Un piatto equilibrato e nutriente, gustoso sia caldo sia freddo: il curry d’agnello con broccoli e riso giallo alla curcuma. Ideale da portare con sé.

Polpette di manzo e verdure

Gli amanti della carne adorano questi hamburger di manzo e verdure. Il pane del giorno prima alleggerisce l'impasto; senape e pepe danno un tocco speziato.

Arrosto di maiale con verdure

L'arrosto di lonza di maiale cotto a bassa temperatura riesce che è una meraviglia. Stufato con radici di prezzemolo, carote arancioni e gialle farà faville.

Filetto di vitello glassato al miele con purè di patate

Bastano pochi ingredienti per portare in tavola un piatto festivo: un filetto di vitello, miele, pancetta e l'intramontabile contorno di purè di patate.

Gulasch di Szeged

Un classico ungherese molto aromatico! Il gulasch di Szeged è uno spezzatino di maiale stufato con crauti, paprica e carvi.

Jiaozi con ripieno di carne e con ripieno di verdure

Con un cuore tenero di carne macinata di manzo, verdure e olio, questi ravioli cinesi mettono d’accordo gli amanti della carne e quelli delle verdure.

Polpette di carne in salsa di pomodoro

Con la salsa di pomodoro, le polpette di carne piccanti sono deliziose. Le patatine cotte in forno ne fanno una pietanza amatissima anche dai bambini.

Polpette di carne farcite

Un classico dal cuore tutto svizzero: polpette di carne macinata e impasto di vitello con un morbido ripieno di formaggio appenzeller e pomodori secchi.

Codino d’agnello in manto d’albicocche e menta

L'agnello cambia abito: il codino d'agnello riveste un manto d'albicocche, menta e peperoncino prima di essere passato in forno.

Cordon bleu con salsiz, formaggio ed erbe

Cordon bleu gustoso e croccante ripieno di formaggio di montagna, erbe e salsiz: l’impronta grigionese è inconfondibile! Ottimo con un’insalata leggera.

Tortellini con ripieno di carne

Un piatto gustoso e un po’ laborioso: tortellini fatti in casa ripieni con carne macinata, uovo e parmigiano. Davvero squisiti con la salsa al pomodoro.

Zuppa di pasta con striscioline di manzo

Questa zuppa di pasta con striscioline di manzo viene dal Vietnam; aromatizzata con cannella, chiodi di garofano, cardamomo, lemongrass e peperoncini.

Sminuzzato di maiale con fagiolini

Lo sminuzzato di maiale, i fagiolini, il pomodoro e l’aglio hanno un debole per il Marocco: lo dimostra il tocco esotico a base di harissa. Buon appetito!

Burrito con carne macinata

Farciti di carne macinata, fagioli, riso, avocado e coriandolo, questi burritos sono ideali per organizzare una cena messicana.

Polpette di carne macinata

Un piatto semplice e gustoso da variare a piacimento, aggiungendo, ad esempio, all'impasto di carne macinata, cipolla, aglio, origano, paprica e pepe.

Piatto di riso saltato

In questo piatto a base di riso c’è ogni ben di Dio: carne di maiale e di pollo tagliata a dadini, filetto di salmone, verdura e un delicato aroma speziato.

Krapfen di Halloween con zucca e carne macinata

Questi krapfen di pasta per pizza a forma di zucca con farcia di zucca e carne macinata sono un finger food ideale per Halloween, ma anche per altre occasioni.

Straccetti di manzo con broccoli

Un piatto unico di matrice asiatica, in cui il manzo a strisce viene servito con broccoli rosolati con zenzero, salsa di soia e semi di sesamo.

Dim sum ripieni di carne macinata

I dim sum, una varietà di ravioli asiatici, sono qui farciti di carne macinata e porri e aromatizzati con mirin (vino di riso dolce) e salsa di soia.

Tartare di manzo

Segni particolari: francesissima. Deliziosa tartare a base di carne di manzo, cetriolini, ketchup e senape da gustare con pane per toast o baguette.

Kofte in pane pita

Un delizioso finger food d'origine turca a base di pane pita farcito di gustose kofte, le polpette di carne macinata, cui si uniscono cetriolo e yogurt.

Insalata di pomelo e carne macinata vietnamita

Una classica insalata vietnamita in cui pomelo, lemongrass e limetta insaporiscono la carne, mentre menta e coriandolo ci mettono un tocco di freschezza.

Tacos di cheeseburger

I «loaded tacos» di cheeseburger sono farciti con lattuga, cetrioli, cipollotti e pomodori. Una delizia che porta il Messico in tavola!

Momos con farcia al garam masala

I momos sono ravioli al vapore secondo la ricetta nepalese e tibetana. Garam masala e zenzero regalano una nota asiatica al ripieno di carne macinata.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
Alle
Tutte le ricette
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