Sminuzzato di maiale al curry con funghi

Name: Sminuzzato di maiale al curry con funghi
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 400 g di champignon; 2 cipolle; 600 g di sminuzzato di maiale; 3 cucchiai d’olio; 2,5 dl di salsa orientale al curry; 1 dl d’acqua; sale; pepe

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 37 g, grassi 20 g, carboidrati 9 g, 370 kcal

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Appunto personale

È facile realizzare uno sminuzzato con funghi e salsa al curry. Utilizzando una salsa al curry pronta, il classico diventa un successo senza sforzo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

100 g di champignon
½ cipolla
150 g di sminuzzato di maiale
¾ di cucchiaio d’olio
0,6 dl di salsa orientale al curry
0,25 dl d’acqua
sale
pepe

200 g di champignon
1 cipolla
300 g di sminuzzato di maiale
1½ cucchiai d’olio
1,25 dl di salsa orientale al curry
0,5 dl d’acqua
sale
pepe

400 g di champignon
2 cipolle
600 g di sminuzzato di maiale
3 cucchiai d’olio
2,5 dl di salsa orientale al curry
1 dl d’acqua
sale
pepe

600 g di champignon
3 cipolle
900 g di sminuzzato di maiale
4½ cucchiai d’olio
3,75 dl di salsa orientale al curry
1,5 dl d’acqua
sale
pepe

800 g di champignon
4 cipolle
1,2 kg di sminuzzato di maiale
6 cucchiai d’olio
5 dl di salsa orientale al curry
2 dl d’acqua
sale
pepe

1 kg di champignon
5 cipolle
1,5 kg di sminuzzato di maiale
7½ cucchiai d’olio
6,25 dl di salsa orientale al curry
2,5 dl d’acqua
sale
pepe

1,2 kg di champignon
6 cipolle
1,8 kg di sminuzzato di maiale
9 cucchiai d’olio
7,5 dl di salsa orientale al curry
3 dl d’acqua
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Taglia i funghi a metà o in quattro. Sminuzza le cipolle. Rosola lo sminuzzato nell'olio a fuoco alto. Aggiungi le cipolle e i funghi e falli rosolare con la carne. Condisci con sale e pepe. Unisci la salsa al curry e l'acqua e porta a ebollizione. Regola di sale e pepe.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sminuzzato-di-maiale-al-curry-con-funghi

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Servi lo sminuzzato con del riso. Se ti piacciono i sapori forti, aggiungi allo sminuzzato una spolverata di curry madras piccante.

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