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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Muffin alle mele e pere

Deliziosi muffin preparati con un impasto a base di uova e composta di frutta e arricchiti con nocciole tritate e dadini di cioccolato.

Omelette agli asparagi con cipollotti e funghi

Una miscela di funghi saltati in padella e un po' di crème fraîche accompagnano questa omelette agli asparagi guarnita con crescione e cipollotti.

Frittelle di mela

Gli anelli di mela avvolti in una pastella e poi dorati nell'olio danno vita a un dessert golosissimo da gustare cosparso di zucchero e cannella.

Torretta di crespelle agli spinaci

Un classico reinterpretato con una pastella agli spinaci e una farcia composta d'insalata iceberg, formaggio, avocado, olive e germogli, in una torre da gustare.

Waffle al cocco con bacche

Un dessert che fa brillare gli occhi dei golosoni con waffle ancora caldi, yogurt greco e bacche a volontà addolcite con un filo di sciroppo d'acero.


Knöpfli con zucca e funghi

Insieme con la zucca e i funghi, questi knöpfli guarniti con una spolverata d'erba cipollina, sono un gustoso contorno da servire con la selvaggina.

Strudel di mele con crema al succo di mele

Dessert in omaggio al frutto proibito: lo strudel di mele con crema al succo di mele celebra la mela grattugiata nel dolce e spremuta nel succo. Eclettica!

Quiche di verdure e tofu

Vietato l’accesso alla carne: questa pasta sfoglia racchiude un cuore tutto vegetariano fatto di tofu, carote, finocchio e spinaci in un manto di sesamo.

Madeleine

Questi classici dolcetti francesi a forma di conchiglia, morbidi e soffici, realizzati con burro, uova, farina e zucchero, sono ideali per la merenda.

Bûche de Noël

Il tronchetto di Natale è un dolce di tradizione francese. Eccolo farcito di crema al burro e ricoperto di cioccolato. Un po' impegnativo ma una vera delizia.

Patate allo sbrinz e uova

Le patate a metà cotte al forno con formaggio, servite con uova sode e olio alle erbe e all'aglio e accompagnate con un'insalata sono un bel piatto principale.

Torta con le prugne

Le torte cotte su una placca da forno si preparano facilmente, basta avere una pasta e un po' di frutta, come le prugne. Ottima anche con le susine o le mele.

Biscotti allo zenzero e alla limetta con pistacchi

La glassa alla limetta e i pistacchi tritati danno brio ai biscotti preparati con la pasta allo zenzero e al limone, che sorprendono occhi e palato.

Madeleine alla limetta con cioccolato bianco

I sapori della limetta e del cioccolato bianco, nell'impasto e nella glassa, si mescolano in questi morbidi dolcetti creando giochi di gusto e consistenza.

Scotch eggs vegetariane alle erbe

Lo strato di carne che di solito ricopre le uova scozzesi è sostituito da un manto di patate, erbe aromatiche e pangrattato. Una delizia per il brunch.

Insalata di porri con uovo croccante

Una portata a tinte vegetariane: uova impanate dorate in padella su un letto di insalata di porri, servite con noci e fette di formaggini alla panna.

Clafoutis di mirabelle

I clafoutis sono dolci a metà tra un soufflé e una torta, cotti in pirofiline. Qui l'impasto liquido viene versato sulle mirabelle.

Sablé in diverse varianti

Con questa facile ricetta, l'impasto base per i sablé è subito pronto. Poi basta aromatizzare i biscotti in 6 modi diversi.

Crinkle cookies al cioccolato

Questi biscotti con la superficie "screpolata" e il cuore tenero, in versione cioccolato bianco, sono talmente buoni che è difficile limitarsi a un solo.

Torta alla banana con caramello al latte di cocco

Il caramello al latte di cocco, per caramellare anche le mandorle usate come topping, conferisce alla torta di banana una nota sfiziose e particolare.

Pignolata al miele

La pignolata al miele, ovvero palline di pasta fritte e ricoperte di miele, è un dolce tradizionale italiano, con cui puoi confezionare sfiziosi regalini.

Cake ai cachi

L’impasto di questo prelibato dessert, ricoperto da una golosa glassa alle arance, è realizzato con cachi, mandorle, pistacchi, zucchero e uova.

Sandwich giapponese all'uovo

Un gustoso finger food che viene dal Giappone e che si realizza facilmente. Pane per toast, uova sode, un po' di maionese e la farcia è pronta.

Madeleine con confettura di fragole e rabarbaro

Queste madeleine giocano con i sapori delle nocciole e della confettura di fragole e rabarbaro e con il colore rosso. Una delizia non solo per gli occhi...
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
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Pasta
Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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