Kaiserschmarren vegano con gelato

Name: Kaiserschmarren vegano con gelato
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Austria
Ingredients: 125 g di farina bianca; 4 cucchiai di zucchero a velo; 1 bustina di zucchero vanigliato; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 40 g di Vegan bloc (margarina vegana); 1,3 dl di drink al riso; 50 g di purea di mele; 1 cucchiaino di succo di limone; 150 g di bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli; 200 g di gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

40 min

Cotto sul grill o in cucina – il kaiserschmarren è sempre un dessert molto apprezzato. Ancora di più, accompagnato con bacche miste e gelato.

senza lattosio
vegano

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Grössere Mengen portionenweise in mehreren Pfannen zubereiten.

30 gdi farina bianca
1 cucchiaiodi zucchero a velo
¼ di bustinadi zucchero vanigliato
½ cucchiainodi lievito in polvere
10 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
3¼ di cucchiaidi drink al riso
15 gdi purea di mele
¼ di cucchiainodi succo di limone
40 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
50 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

60 gdi farina bianca
2 cucchiaidi zucchero a velo
½ bustinadi zucchero vanigliato
1 cucchiainodi lievito in polvere
20 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
6½ cucchiaidi drink al riso
25 gdi purea di mele
½ cucchiainodi succo di limone
75 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
100 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

125 gdi farina bianca
4 cucchiaidi zucchero a velo
1 bustinadi zucchero vanigliato
2 cucchiainidi lievito in polvere
40 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
1,3 dldi drink al riso
50 gdi purea di mele
1 cucchiainodi succo di limone
150 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
200 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

190 gdi farina bianca
6 cucchiaidi zucchero a velo
1½ bustinedi zucchero vanigliato
3 cucchiainidi lievito in polvere
60 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
1,9 dldi drink al riso
75 gdi purea di mele
1½ cucchiainidi succo di limone
225 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
300 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

250 gdi farina bianca
8 cucchiaidi zucchero a velo
2 bustinedi zucchero vanigliato
4 cucchiainidi lievito in polvere
80 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
2,6 dldi drink al riso
100 gdi purea di mele
2 cucchiainidi succo di limone
300 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
400 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

310 gdi farina bianca
10 cucchiaidi zucchero a velo
2½ bustinedi zucchero vanigliato
5 cucchiainidi lievito in polvere
100 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
3,25 dldi drink al riso
125 gdi purea di mele
2½ cucchiainidi succo di limone
375 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
500 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

375 gdi farina bianca
12 cucchiaidi zucchero a velo
3 bustinedi zucchero vanigliato
6 cucchiainidi lievito in polvere
120 gdi Vegan bloc (margarina vegana)
3,9 dldi drink al riso
150 gdi purea di mele
3 cucchiainidi succo di limone
450 gdi bacche miste, ad es. lamponi e mirtilli
600 gdi gelato vegano, ad es. Vanilla Chocolate & Cookies

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Kilocalorie: 400 kcal; 1.700 kj
Proteine: 5 g; 5,1 %
Grassi: 13 g; 29,8 %
Carboidrati: 64 g; 65,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura alla griglia :: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 40 min

Riunisci in una scodella la farina con la metà dello zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il lievito in polvere. Fai fondere un terzo della margarina e incorporalo alla farina con il drink al riso, la purea di mele e il succo di limone. Lascia riposare l'impasto per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!
Preriscalda il grill a ca. 150 °C. Fai scaldare anche un tegame sul grill e ungilo bene con la margarina. Versaci la metà dell'impasto, abbassa il coperchio del grill e cuoci per ca. 5 minuti. Stacca con cura la preparazione dai bordi e dal fondo del tegame e girala. Continua la cottura ancora per ca. 3 minuti. Togli il kaiserschmarren dal tegame e tienilo in caldo. Prepara la seconda porzione allo stesso modo. Con due cucchiai riduci i due dischi a pezzetti. Fai rosolare ancora brevemente l'intera porzione in poca margarina. Servi il kaiserschmarren con le bacche e il gelato e completa con una spolverata di zucchero a velo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/kaiserschmarren-vegano-con-gelato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 400 kcal; 1.700 kj
Proteine: 5 g; 5,1 %
Grassi: 13 g; 29,8 %
Carboidrati: 64 g; 65,1 %

Consigli utili

Per ottenere un kaiserschmarren bello soffice, dividi la pasta in due e cuocilo in due piccole porzioni. Il kaiserschmarren vegano può essere preparato anche in padella sulla cucina.