L ’entrecôte juteuse Migros Sélection est issue des races spécifiques que sont l’angus, la limousine et la charolaise d’Irlande. Les animaux évoluent en plein air tout au long de l’année et consomment surtout de l’herbe de prairie irlandaise, complétée par de la betterave sucrière et du fourrage ensilé. Grâce au climat humide qui règne sur l’île verte, les magnifiques prairies bien grasses s’étendent à perte de vue sans adjonction d’engrais. La part élevée d’herbe dans l’alimentation des animaux et l’élevage en plein air confèrent à la viande un goût unique légèrement épicé et une belle texture persillée.
Découvrez l’assortiment de Migros Sélection grâce à de délicieuses spécialités et donnez une touche particulière à votre quotidien.
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