Recettes (67)

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Velouté à l’ail des ours

25 min.

Soupe aux orties avec œuf poché

30 min.

Velouté aux épinards avec pain croustillant

30 min.

Essence de gingembre avec carottes et pommes de terre

30 min.

Velouté d'asperges au lait de coco avec langoustine

40 min.

Potage de carottes

40 min.

Minestrone printanier avec boulettes de poulet

25 min.

Velouté de petits pois au wasabi

35 min.

Velouté de cresson de fontaine

40 min.

Velouté d'asperges avec poisson et cerfeuil

25 min.

Soupe d’épinards avec crème au tahini

35 min.

Soupe de carottes au citron vert avec micro-pousses

45 min.

Velouté d’épinards à l’ail des ours avec brochettes de poulet au lard

30 min.

Velouté aux légumes avec focaccia aux tomates séchées

28 min.

Soupe d'asperges avec topping à la ricotta et aux noix

50 min.

Soupe d’artichauts avec amandes

40 min.

Bouilli sur velouté aux fines herbes

1 h 50 min.

Bouillabaisse

40 min.

Gaspacho de tomates et d'abricots

2 h 50 min.

Gaspacho de petits pois avec crunch aux Blévita

>3 h

Velouté de petits pois à la menthe avec mousse de lait

1 h 5 min.

Essence de tomates avec gnocchi farcis de mascarpone

>3 h

Velouté de pommes de terre et de poireaux avec saumon mariné

50 min.

Velouté au vin blanc avec choucroute et croûtons

1 h

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Recettes (67)

Velouté à l’ail des ours

Soupe aux orties avec œuf poché

Velouté aux épinards avec pain croustillant

Essence de gingembre avec carottes et pommes de terre

Velouté d'asperges au lait de coco avec langoustine

Potage de carottes

Minestrone printanier avec boulettes de poulet

Velouté de petits pois au wasabi

Velouté de cresson de fontaine

Velouté d'asperges avec poisson et cerfeuil

Soupe d’épinards avec crème au tahini

Soupe de carottes au citron vert avec micro-pousses

Velouté d’épinards à l’ail des ours avec brochettes de poulet au lard

Velouté aux légumes avec focaccia aux tomates séchées

Soupe d'asperges avec topping à la ricotta et aux noix

Soupe d’artichauts avec amandes

Bouilli sur velouté aux fines herbes

Bouillabaisse

Gaspacho de tomates et d'abricots

Gaspacho de petits pois avec crunch aux Blévita

Velouté de petits pois à la menthe avec mousse de lait

Essence de tomates avec gnocchi farcis de mascarpone

Velouté de pommes de terre et de poireaux avec saumon mariné

Velouté au vin blanc avec choucroute et croûtons

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Filets de bœuf avec asperges et beurre au curry

Dressé sur un lit d'asperges, ce filet de bœuf aux notes exotiques est délicatement agrémenté de fleurs de beurre épicé et de culatello croustillant.

Café glacé à la sauce amande-caramel

Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crème glacée au moka, de crème fouettée et d'une sauce amande-caramel.

Filet d’omble chevalier avec hollandaise à l’huile d’olive

Ce filet d’omble chevalier aux épinards et filets d'anchois avec hollandaise à l’huile d’olive est un plat festif subtilement relevé de sel de l'Himalaya.

Fruits de mer grillés avec huile de cresson

Ce trio de fruits de mer grillés est du plus bel effet dans les assiettes. L’huile de noix et le cresson lui donnent sa saveur si délicate.

Mozzarella de bufflonne sur salade de cresson aux noisettes

La mozzarella de bufflonne est le fromage emblématique de l’Italie. Pour la mettre en valeur, rien de tel qu’une salade cresson parsemée de noisettes.

Steak de bœuf sur le gril avec beurre au parmesan et au poivre

Relevé de poivre et de sel nobles, ce steak de côte couverte saisi sur le gril avec de l'ail régale avec raffinement, un beurre superbement parfumé à l’appui.

Poêlée de riz aux mange-tout et au poulet

Poêlée colorée de riz rouge de Camargue épicé aux mange-tout et au poulet. Sa couleur rappelle la terre du delta du Rhône.

Asperges blanches avec vinaigrette aux fines herbes et aux noisettes

Les légumes, comme ces asperges, font des entrées à la fois sobres et délicieuses. Il suffit d’une vinaigrette parfumée aux fines herbes et aux noisettes.

Pommes de terre aux herbes et au Saint-Félicien

Ces pommes de terre cuites en robe des champs puis au four sont encore meilleures avec du Saint-Félicien légèrement fondu, un fromage à pâte fleurie.

Fenouil poêlé au balsamique avec culatello

Qu'y a-t-il de mieux que le culatello pour accompagner un fenouil poêlé avec du balsamique? Parfait pour un brunch ou à mettre dans son panier pique-nique.

Mousse de yogourt aux fruits de la passion

La confiture pêche-fruits de la passion sublime cette mousse de yogourt. Pêche fraîche et coulis de fruits de la passion apportent la touche finale.

Médaillons de bœuf avec sauce aux câpres et au citron

Graines de fenouil, cannelle et poivre relèvent ces médaillons de bœuf rosés et tranchés, servis avec une sauce aux câpres, au citron et aux échalotes.

Salsa aux olives et aux tomates avec graines de fenouil

Olive noires, tomates, poivrons jaunes: cette salsa vitaminée est idéale avec du poisson grillé. Des graines de fenouil lui donnent sa saveur inimitable.

Feta et tomates au four

La Grèce s’invite à table! Cette entrée propose de cuire de la feta et des tomates olivettes au four et d’effeuiller des fines herbes pour la touche finale.

Salade estivale avec courgettes grillées et fromage

Laitue, courgettes grillées et épinards composent cette délicieuse salade estivale. Copeaux de fromage et morceaux de noix lui apportent sa touche finale.

Verrine de pastèque et concombre

Une entrée sympa à la pastèque et au concombre relevée d'une sauce parfumée au citron vert et à la basilic et accompagnée de petites brochettes de poulet.

Fraises marinées avec melon

Ce dessert est facile à faire. On prend des fraises et du melon, puis on réalise un sirop avec de la menthe fraîche. Avec de la glace vanille, un pur régal.

Courge rissolée avec mozzarella de bufflonne

L’Italie offre un riche éventail d’entrées. Ici, une courge butternut à la traditionnelle mozzarella de bufflonne délectera les convives. Succulent!

Salade d’oranges avec glace au chocolat

Un dessert hivernal tout en harmonie et douceur composé de glace au chocolat et de rondelles d'orange infusées dans du jus de citron, du miel et des épices.

Mousse au chocolat noir

Servir la mousse au chocolat noir dans des verrines? Voilà une idée moderne! Ce sera du plus bel effet! Le parfum de ce dessert fait saliver d’envie.

Sorbet à la mangue flambé avec salade de mangues

Magie du feu au dessert: sorbet à la mangue flambé au rhum fort dans un manteau de pistaches, sur une salade de mangues caramélisées au rhum.

Entrecôte à la sauce curry-mangue

Un plat de viande pour gourmets! Cette entrecôte juteuse ose le mariage des saveurs: sa sauce curry-mangue la transforme en escapade exotique.

Salade automnale avec sauce au miel de pin et saumon sauvage

Une entrée exquise réalisée avec de la doucette, de la betterave rouge, des pommes, du miel et du saumon fumé en manteau de poivre et de fleurs.

Pollo alla cacciatora

Ce poulet braisé à feu doux avec des dés de légumes dans une sauce au vin blanc sera parfait avec du riz ou des pommes de terre sautées. Un vrai régal!

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