Trifle aux fraises
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 33 g,
glucides 32 g, 470 kcal
Note personnelle
Un regard et on sent déjà la gourmandise monter! Des fraises, une crème à base de burrata, des cantucci émiettés, mmmh… tout est dit. Qui prend du dessert?
Ingrédients
Dessert
Pour
6
- 6
- 12
personnes
- 500 g de fraises
- 1 burrata de 125 g
- 250 g de séré maigre
- 200 g de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
- 40 g de sucre glace
- 2 dl de crème
- 150 g de cantucci (biscuits italiens aux amandes)
- 1 kg de fraises
- 2 burratas de 125 g
- 500 g de séré maigre
- 400 g de crème fraîche
- 2 gousses de vanille
- 80 g de sucre glace
- 4 dl de crème
- 300 g de cantucci (biscuits italiens aux amandes)
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Réserver quelques fraises avec pédoncule pour la finition, couper les autres en quatre. Partager la burrata en deux, prélever le cœur crémeux avec une cuillère, émincer très finement le reste et les mélanger tous les deux avec le séré maigre et la crème fraîche. Fendre la gousse de vanille, prélever les graines et les incorporer à la préparation avec le sucre glace. Fouetter la crème et également l'incorporer.
Presque au bout -
Hacher grossièrement les cantucci. Dresser les fraises coupées, la crème vanillée et les cantucci par couches successives dans des verres. Décorer avec les fraises réservées.
Presque au bout
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