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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Risotto à la roquette

Réduite en fine purée, la roquette met son grain de couleur dans le risotto et lui prête son arôme inimitable. Avec un poisson ou une viande, juste parfait.

Tartelettes aux pommes caramélisées

Ces tartelettes toutes simples sont une pure gourmandise. Le parfum des pommes caramélisées qui sort du four est à lui seul un supplice pour les impatients!

Portobellos farcis au riz safrané

Ces grands champignons ne sont pas à leur premier coup de chapeau! Ici farcis avec du riz safrané, ils brillent aussi bien en solo qu’en garniture.

Courge gratinée avec tomates

Un visuel alléchant, et quel goût! Cette courge butternut garnie de tomates fait sensation avec son huile au basilic, son parmesan et ses pignons.

Kakis au four farcis de viande hachée

Pour changer des tomates farcies, essayer ces kakis farcis à la viande hachée et au boulgour. Cuits au four, ils se dégustent avec du yogourt à la harissa.

Minigratin de nouilles et de choux de Bruxelles

Des minigratins à base de nouilles fines et de quartiers de choux de Bruxelles, liés avec de la crème, des œufs et du gruyère. Les enfants en raffolent!

Chou-fleur au curcuma avec pesto de fines herbes

Du goût, une appétissante couleur, ce chou-fleur dressé avec un fin pesto et des éclats d’amande va figurer sous peu dans le Top 10 de vos accompagnements!

Skyr avec figues et croustillant

Avec son croustillant de noisettes et d'épeautre soufflé, ses figues et ses éclats de chocolat blanc, ce skyr met la gourmandise au menu du petit-déjeuner.

Pâte à tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pâte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Boulgour au saumon fumé et aux oignons rouges

Le saumon est l’invité d’honneur de cet alléchant boulgour enrichi de canneberges et d’oignons rouges puis relevé de sumac. Une belle harmonie de saveurs.

Chutney de canneberges

Ici, canneberges et piments confèrent au chutney du piquant tandis que le miel et le sucre apportent de la douceur pour un équilibre parfait des saveurs.

Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles

Beau dessert d'automne: poires cuites à l'eau avec du citron et de la confiture de cynorrhodon, servies avec des vermicelles et une crème de cynorrhodon.

Choucroute aux champignons

Enrichie de bolets, de carottes et d'oignons rissolés, la choucroute est un accompagnement très apprécié en Pologne, notamment avec des filets de carpe panés.

Barre de céréales aux mûres

Parce qu'on la trouve top, nous avons craqué la recette originale de la barre de céréales Farmer aux mûres et aux pommes. En voici une version très... inspirée!

Ravioli aux champignons sur viande hachée

Faits maison, ces ravioli farcis aux champignons sont juste parfaits avec de la viande hachée et du basilic. Vous allez vous régaler!

Petits pains à la courge

De la pâte à tresse et de la courge râpée se prêtent ici aux jeux des saveurs pour régaler vos convives. Le pain parfait pour un brunch ou un pique-nique!

Ballotins de fromage

Croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ces ballotins de fromage à pâte molle mêlent saveurs et textures pour nous tenir par les papilles.

Crostini avec boulettes de tartare de bœuf

Amuse-bouche parfait pour une fête: boulettes de tartare de bœuf bien épicé servies dans des feuilles de choux de Bruxelles sur de petits crostini.

Salade de choucroute avec lard

La choucroute est servie en salade, arrosée d’une sauce au miel, avec des tranches de lard croustillantes, amandes grillées, chicorée rouge et persil.

Rôti haché aux champignons et aux légumes

Parfait en automne, ce rôti haché aux cornes d’abondance, aux légumes et au lard bien épicé et arrosé de xérès est un festival de couleurs et de saveurs.

Pâtes à la bolognaise de légumes

Pourquoi ne pas réinventer la célèbre sauce de Bologne? Cette variante végétarienne à base de tomates et de légumes convient à tout type de pâtes.

Gnocchi à la saucisse et à la roquette

Un plat rapide et savoureux: les gnocchi alla romana, à base de semoule, sont servis avec une sauce à la crème, de la saucisse et de la roquette.

Bowl de riz aux noix de cajou

Un plat végan équilibré, à savourer le midi ou le soir: bowl de riz rouge, haricots, brocolis et émincé de soja dans une sauce curry-coco. Aussi à emporter!

Sandre sur lentilles au miel et au vinaigre balsamique

Poivré et citronné, le poisson est rissolé dans du beurre puis dressé sur un lit de lentilles vertes et de céleri-branche au condimento bianco et au miel.

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