Sauté de pois chiches à l'ananas

Name: Sauté de pois chiches à l'ananas
Total time: 30 min
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 1 bocal de pois chiches, 220 g égouttés; 1 petit brocoli; 200 g d'ananas; 1 botte d'oignons nouveaux; 1 piment mi-fort rouge; 200 g de champignons shiitakés; 2 cs d'huile de sésame; 6 cs de sauce soja végane Shoyu; 250 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz; 1 cs de graines de sésame grillées

30 min

Quick & Easy: végan et sans gluten, ce plat riche en légumes contient des pois chiches, du brocoli, des oignons nouveaux, de l'ananas et des champignons.

sans lactose
végane

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

½ bocalde pois chiches, 220 g égouttés
½petit brocoli
100 gd'ananas
½ botted'oignons nouveaux
½piment mi-fort rouge
100 gde champignons shiitakés
1 csd'huile de sésame
3 csde sauce soja végane Shoyu
125 gde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
½ csde graines de sésame grillées

1 bocalde pois chiches, 220 g égouttés
1petit brocoli
200 gd'ananas
1 botted'oignons nouveaux
1piment mi-fort rouge
200 gde champignons shiitakés
2 csd'huile de sésame
6 csde sauce soja végane Shoyu
250 gde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
1 csde graines de sésame grillées

2 bocauxde pois chiches, 220 g égouttés
2petits brocolis
400 gd'ananas
2 bottesd'oignons nouveaux
2piments mi-forts rouges
400 gde champignons shiitakés
4 csd'huile de sésame
1,2 dlde sauce soja végane Shoyu
500 gde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
2 csde graines de sésame grillées

3 bocauxde pois chiches, 220 g égouttés
3petits brocolis
600 gd'ananas
3 bottesd'oignons nouveaux
3piments mi-forts rouges
600 gde champignons shiitakés
6 csd'huile de sésame
1,8 dlde sauce soja végane Shoyu
750 gde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
3 csde graines de sésame grillées

4 bocauxde pois chiches, 220 g égouttés
4petits brocolis
800 gd'ananas
4 bottesd'oignons nouveaux
4piments mi-forts rouges
800 gde champignons shiitakés
8 csd'huile de sésame
2,4 dlde sauce soja végane Shoyu
1 kgde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
4 csde graines de sésame grillées

5 bocauxde pois chiches, 220 g égouttés
5petits brocolis
1 kgd'ananas
5 bottesd'oignons nouveaux
5piments mi-forts rouges
1 kgde champignons shiitakés
1 dld'huile de sésame
3 dlde sauce soja végane Shoyu
1,25 kgde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
5 csde graines de sésame grillées

6 bocauxde pois chiches, 220 g égouttés
6petits brocolis
1,2 kgd'ananas
6 bottesd'oignons nouveaux
6piments mi-forts rouges
1,2 kgde champignons shiitakés
1,2 dld'huile de sésame
3,6 dlde sauce soja végane Shoyu
1,5 kgde riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
6 csde graines de sésame grillées

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 630 kcal; 2 650 kj
Protéines: 23 g; 15,3 %
Lipides: 17 g; 25,5 %
Glucides: 89 g; 59,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Jeter l'eau des pois chiches. Séparer le brocoli en bouquets. Couper l'ananas en morceaux. Tailler les oignons en fines rouelles. Hacher le piment. Couper les champignons en lamelles.

Presque au bout
Saisir les pois chiches dans l'huile. Ajouter les légumes et l'ananas et poursuivre la cuisson env. 3 min en remuant. Assaisonner avec la sauce soja. Faire chauffer le riz dans une casserole avec un peu d'eau. Parsemer le sauté de pois chiches de sésame et servir avec le riz.

Presque au bout