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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tofu rouge mariné avec pak-choï

Mariné dans du jus de betterave, de la sauce soja et du sirop d’érable, le tofu prend de la couleur et du goût. Servi avec des pak-choï et une salade de radis.

Rôti roulé farci aux artichauts et aux tomates séchées

Farci avec des artichauts, des tomates séchées, de l'ail et des herbes aromatiques, ce rôti roulé fait hommage aux saveurs méditerranéennes.

Steak de bœuf avec salade d'avocat au chimichurri

Un steak grillé coupé en lanières, de l'avocat, une sauce qui ne manque pas de piment, sortez assiettes, couteaux et fourchettes, moment gourmand en vue.

Filet de bœuf avec croûte aux herbes

Ce filet de bœuf entier est un pur régal de fête. Il se glisse au four sous une croûte de fines herbes avec tomates semi-séchées, ail et oignons nouveaux.

Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Pas de viande ni de poisson au menu de cette grillade, mais du tofu piqué sur des brochettes et servi en exquise compagnie: lentilles, cacahouètes, tahini…

Radiatori au poulpe

Des tentacules de poulpe rissolées, une délicate sauce au vin blanc, en bouche, ces pâtes qui ressemblent à de petits radiateurs sont un vrai petit bonheur.

Hot-dog au Quorn

Quick & Easy: ce hot-dog 100% végétarien, à base de saucisses de Quorn, relish de concombres et oignons constitue un plat principal simple.

Steak de poulet avec salade de pak-choï croquant

Poulet grillé, salade asiatique avec pak-choï, oignons rissolés et sauce relevée, un repas qui régale en toute occasion, fête, pique-nique ou juste comme ça.

Poitrine de poulet à la vinaigrette aux fraises

Cette recette propose un exquis mélange sucré-salé: la douceur du poulet est sublimée par les fraises et la menthe. A servir avec de la graine de couscous.

Pain de viande en croûte

Sous une pâte feuilletée croustillante, un pain de viande délicieusement relevé de piments et d'ail. Parfait avec une salade verte

Ragoût d'agneau perse avec haricots rouges

Ce plat traditionnel, qui fait voyager les papilles du côté de l'Orient, est souligné par de séduisants arômes de citron vert et de fines herbes. Exquis.

One pot pasta aux légumes verts

Haricots, pâtes, courgettes, oignons, petits pois, épinards, allez hop! tous à la casserole, et la même! Avec un pesto de fines herbes, un plat qui régale.

Soupe miso aux vermicelles chinois

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Cette soupe miso agrémentée de vermicelles chinois, de pousses, de carottes et d’œufs durs est un vrai délice.

Linguine au pesto de chou-rave

Ce sont les feuilles de chou-rave qui sont utilisées pour créer ce pesto agrémenté d'amandes, d'ail, d’huile d’olive et de parmesan. Succulent avec des pâtes.

Poulet au citron avec couscous

Quand la cuisine maghrébine flirte avec les saveurs asiatiques, le résultat est un régal pour les sens: un couscous au poulet épicé et rafraîchissant.

Brochettes de viande hachée d’agneau sur salade d’épinards

Persil, menthe et pignons prêtent leurs arômes à ce plat où se devine une inspiration venue d'Orient. Les graines de grenade lui ajoutent une note fruitée.

Tranches de saumon marinées au sésame

Le saumon, c’est si bon! Ces darnes de saumon bio sont recouvertes d’une exquise marinade au sésame et à la sauce soja avant d’être grillées.

Tartare de saumon à l'avocat et aux pousses

Quick & Easy: composé de tartare de saumon, de pain complet, d'avocat et de pousses, ce repas du midi se prépare en 5 minutes. Idéal aussi pour le bureau.

Filet de saumon sur bois de cèdre

Enduit d'une marinade réunissant ail, zestes d'orange, sauce soja et miel, le saumon est grillé à feu indirect sur une planche de fumage en cèdre imbibée d'eau.

Truite aux herbes avec lard

Farci de persil, de thym, d'ail et de citron, relevé de marinade méditerranéenne puis enrobé de lard, le poisson grillé offre un bel éventail de saveurs.

Filets de perche sur lit de salade

Ces perches panées aux herbes sur lit de salade plairont aux enfants tout autant que les bâtonnets de poisson. Un plat principal léger et facile à réaliser.

Purée de pois chiches avec filet de bœuf

À base de pois chiches, cette purée est une excellente alternative à celle aux pommes de terre. Elle joue ici les accords parfaits avec un bon filet de bœuf.


Galettes de pois chiches à la menthe avec vinaigrette aux fraises

Ces galettes de pois chiches poêlées à l’huile d’olive servies avec une vinaigrette aux fraises, de la menthe et du cresson plairont à toute la famille.

Steak de veau avec fraises au porto

Ces tendres steaks de veau agrémentés d’une sauce aux fraises au porto et de poivre de Madagascar sont un plat de viande aussi inhabituel que succulent.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
grandes étoiles à la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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Alle
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