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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Fondue chinoise exotique

Zestes d'orange, anis étoilés et lemon-grass confèrent au bouillon de cuisson de la viande de bœuf et donc à cette fondue chinoise une saveur exotique.

Poisson à la banane

Du poisson et des fruits, original! Bananes et oranges se mêlent ici à une garniture pimentée pour prêter saveur au cabillaud cuit en papillote.

Gaufres au persil avec burrata et grapefruit

Même s’il y a du grapefruit, c’est en mode salé que ces gaufres se mettent en scène sur la table du brunch. Avec de la burrata et une pointe de piment fumé.

Haricots à la tomate avec lard

Cette potée de haricots relevée de piment s'accorde à merveille au lard mis à cuire en un morceau sur le mets. Beaucoup de goût et une fine note de fumé.

Rice bowl au tofu fumé

Affiné avec du vinaigre et garni de tofu rissolé, d'edamame, de citron vert et de menthe, ce riz brun présenté dans un bol fait un excellent repas végétarien.

Curry de betteraves à la grenade

Graines de coriandre et de fenouil, cumin, piment, ail et autres épices composent ce curry fait maison à déguster avec des betteraves et du riz.

Filets de féra au beurre pimenté

Un beurre rose, des piments tricolores, des pousses vertes et une sauce rapicolante, ces filets de poisson cuits sur la peau ont tout pour plaire.

Salade d’hiver avec vinaigrette aux lentilles et brochettes de poulet

Marinées puis dorées à la poêle, ces brochettes de poulet sur leur lit de salade d’hiver avec vinaigrette aux lentilles constituent un plat succulent.

Chili con carne en croûte

Avant la cuisson, un nuage de cumin vient parfumer cette pâte brisée farcie de chili con carne. Délicieux avec une salade d'avocats et de la crème fraîche.

Légumes-racines avec nori au piment

Cuits au four, les légumes – panais, racines de persil, carottes blanches – sont parsemés d'un topping aux amandes et au nori qui ne manque pas de piment!

Salade de chou blanc avec mozzarelline

Des perles de mozzarella panées et cuites au four s’acoquinent ici avec bonheur à une salade de chou blanc relevée d’une sauce aux saveurs asiatiques.

Omelette avec porc effiloché mariné

Sauce soja, miel, piment, oignon et cresson de fontaine apportent du peps au pulled pork ici accompagné d’une belle omelette classique.

Steak de chou rouge avec salade de mie noodles

Une belle tranche de chou rouge fait un excellent steak végétal, relevée comme ici de moutarde au sirop d'érable. Avec une salade de nouilles asiatiques, régal.

Avocat avec salade de mangue et betterave rouge

Parfaits en entrée comme en amuse-bouche, ces avocats sont plein de promesses. Du fruit, du goût, du moelleux, celles-ci sont tenues à la dégustation!

Saumon avec salade de fruits exotiques

Cette salade à base de papaye et de pitahaya, délicatement relevée d’une vinaigrette, de piment et de coriandre, est une merveille avec du saumon poêlé.

Salade de cédrat aux fines herbes avec carré d’agneau

Pendant que le carré d'agneau termine sa cuisson au four, la salade de cédrat, persil et tomates marine dans une sauce rapicolante relevée de cannelle.

Salade d'avocat et de papaye avec vinaigrette au piment et poulet

Papaye, grenade, avocat, poulet, cette salade asiatique régale avec quelques notes bien relevées. Elle fait une excellente entrée ou un bon petit repas.

Paillard de veau avec sauce à la papaye et au citron

Ces paillards de veau surprendront leur monde: servis avec une sauce très fruitée à la papaye et au citron, ils sont un plat raffiné à découvrir sans tarder.

Tortilla à la betterave rouge avec merguez et cheddar

Le jus de betterave rouge joue les agents colorants dans ces délicieuses tortillas garnies de fines herbes, de jalapeños, de merguez et de cheddar.

Haricots cannellini avec lard et ananas

Les dés d'ananas apportent une touche d'exotisme aux haricots cannellini au lard. Les haricots sont braisés au four dans une sauce tomate relevée.

Côtes de bœuf avec sauce au porto et au miel

Des côtes de bœuf longuement braisées au four dans une savoureuse sauce au porto et au miel, quoi de plus tentant? Idéal avec une purée de pommes de terre.

Fondue Tex Mex

À base d'un mélange de fromages Tex Mex (mozzarella-cheddar), cette fondue aux notes piquantes se savoure avec du pain bien sûr, mais aussi avec des légumes.

Halloumi avec riz aux tomates séchées

Enrichi de tomates séchées et d'olives, ce riz brise à merveille la monotonie et excelle avec du halloumi doré au four et des broccolini. Une assiette plaisir.

Chili aux merguez

Les haricots kidney sont les véritables stars du chili con carne. Cette version revisitée avec des merguez est top avec de la coriandre et de la crème fraîche.

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