Logo du site web Migusto

Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?
Rechercher par titres, ingrédients, catégories

🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Omble chevalier aux légumes

Ce plat de poisson est un dĂ©lice, pour les papilles comme pour les yeux. Champignons, poireau et citron sont Ă©lĂ©gamment disposĂ©s sur l’omble chevalier.

SpÀtzli à la betterave et brocolis

Les couleurs vives de ce plat végétarien s'invitent à table: rose des spÀtzli colorés à la betterave, vert des brocolis et or des échalotes rissolées.

Pommes farcies de hachis

C’est un dĂ©licieux mariage de saveurs que vous rĂ©serve cette recette de hachis Ă  la tomate et Ă  la marjolaine cuit au four au cƓur d'une pomme. Original.

Velouté de champignons avec viande séchée de cerf

L'automne s'invite en cuisine avec ce délicieux velouté aux champignons frais et séchés, pommes de terre et croûtons accompagné de viande séchée de cerf.

Panais et racines de persil sur plaque

Rien de tel que de retrouver ses racines! Le panais et les racines de persil cuits au four sont un pur régal avec un séré à la crÚme et à la ciboulette.

Confiture de cynorrhodon

La confection de confitures est une activité typiquement automnale. La confiture de cynorrhodon séduit par ses notes vanillées, lors de brunches notamment.

Purée de cynorrhodons

L’automne, c’est la saison des conserves. Les cynorrhodons rĂ©duits en purĂ©e peuvent ainsi servir Ă  confectionner des desserts tout le reste de l’annĂ©e.

Soupe de légumes racines au laurier

Cette soupe de légumes racines (panais, céleri-rave, carottes orange et jaunes) est délicieuse en hiver, parfumée avec des feuilles de laurier.

Sablés au chocolat et aux noisettes

Pourquoi attendre Noël pour savourer ces biscuits? La préparation des sablés au chocolat et aux noisettes est si simple que les enfants peuvent aider.

Fondue au safran avec champignons

La riche couleur de cette fondue vient du safran, qui lui prĂȘte aussi son goĂ»t. Le fromage est un fondant mĂ©lange moitiĂ©-moitiĂ©, moitiĂ© vacherin moitiĂ© gruyĂšre.


Pommes fourrées aux cantuccini

Ces pommes recÚlent un secret. Pour le découvrir, il faut tirer sur la tige. Ce dessert renferme de délicieux cantuccini émiettés. Idéal pour les débutants.

Fricandeaux de bƓuf aux champignons

Un plat savoureux d'antan: les fricandeaux de bƓuf aux champignons et aux herbes sont braisĂ©s dans une sauce aux lĂ©gumes variĂ©s et au concentrĂ© de tomate.

Tarte à la choucroute avec mostbröckli

Choucroute, mostbröckli, crĂšme, Ɠuf et fromage viennent garnir chacun Ă  leur tour cette tarte salĂ©e qui invite goĂ»t, vitamines et bonne humeur Ă  table.

Salade de chou rouge

En automne, on a envie de couleur. Cette salade de chou rouge sera l’alliĂ©e idĂ©ale. Et avec la vinaigrette au jus d’orange, on fera le plein de vitamines.

Soupe alphabet avec saucisse de Vienne

Plus besoin d'exhorter les enfants à manger leur soupe car ce potage aux lettres a un cÎté ludique qui leur parle et des petites saucisses qu'ils adorent.

ÉmincĂ© de veau aux cĂŽtes de bette et noix

Un plat de viande suisse raffiné: cet émincé de veau aux cÎtes de bettes et aux noix se mariera à merveille avec des röstis. Une découverte!

ÉmincĂ© d’agneau Ă  la courge

Quel accompagnement pour un Ă©mincĂ© d’agneau? En automne, rien de tel que la courge pour aller avec de la viande. On Ă©picera avec du curry et de la cannelle.

Truite sur salade de betteraves rouges Ă  la pomme

Une succulente entrĂ©e au poisson: le filet de truite poĂȘlĂ© se marie Ă  merveille avec la salade de betteraves rouges Ă  la pomme et la sauce au raifort.

BĂątonnets Ă  la vanille

Ah! Les bĂątonnets Ă  la vanille
 Un grand classique des pĂątisseries de NoĂ«l! Que peut-on demander de plus pour un repas de fĂȘte fantastique?

Salade de doucette, sauté de chevreuil et raisin

Cette salade originale fera exulter les amateurs de gibier: elle associe doucette, laniÚres de chevreuil sauté, grains de raisin et cerneaux de noix. Royal!

Gratin de fenouil

Une façon bien gourmande de mettre en valeur ce lĂ©gume souvent nĂ©gligĂ©. Du poivre citronnĂ©, une liaison onctueuse, du parmesan, un peu de persil
 Ă  table!

Salade de fruits

La salade de fruits est un dessert trÚs prisé. Composée d'ananas frais, d'orange, de pomme et de poire, elle permet de savourer le plein arÎme des fruits.

Cuchaule

Le pain brioché typiquement fribourgeois doit la couleur caractéristique de sa mie au safran. Il se déguste comme le veut la tradition avec du beurre et de la moutarde de Bénichon.


Petits bĂątons aux noisettes

Comme ils craquent sous la dent! Et leur goût! Pour le goûter des enfants et toutes les pauses café des grands, nous avons copié (eh! oui) la recette originale.
retour suivant

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
Printemps
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
1152x864_Club_Teaser_FR_4-3

Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages!

  1. Se connecter avec le login Migros
  2. Associer le compte Cumulus
  3. Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Vous en voulez plus?

  1. Teaser_WasKocheIchHeute_4-3

    Idées de menus

    Cuisiner vite et bien au quotidien est un jeu d’enfants avec les diverses recettes de saison de Migusto conçues tout spĂ©cialement pour vous faciliter la vie.

    En savoir plus
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Newsletter Migusto

    Une newsletter hebdomadaire avec des recettes gourmandes, les tendances du moment et des concours pour vous inspirer au fil de la semaine.

    En savoir plus
  3. 1152x864_Tipps_FR_4-3

    Trucs & Astuces

    Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

    En savoir plus
  4. 1152x864_Migusto_Club_FR_4-3

    Mon Migusto

    Les utilisatrices et utilisateurs Migusto enregistrés reçoivent le magazine gratuitement et profitent de certains avantages comme des concours périodiques.

    En savoir plus

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza