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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Strudel au lard avec roquette et ricotta

Lard, ricotta et roquette marient à merveille leurs saveurs et composent la savoureuse farce de ce strudel. Avec une salade, un repas délicieusement original.

Risotto aux fines herbes avec betteraves rouges et crevettes

Ce plat principal sent bon l’été. Le risotto parfumé aux herbes se marie parfaitement avec des betteraves rouges et des crevettes. Comment y résister?

Club sandwich à la courge

Décliné avec de la courge, du lard, du poulet, de la mayonnaise, du séré et de la roquette, ce club sandwich est un délice comme repas ou comme finger food.

Beurre de cacahouètes à la noix de coco

Des restes de cacahouètes de la Saint-Nicolas? Broyez-les avec du lait de coco et du lait condensé. Résultat: une délicieuse pâte à tartiner et zéro gâchis!

Houmous aux câpres

Une purée de pois chiches, d'avocat et de câpres finement citronnée, salée et poivrée. Fait sensation sur du pain mais aussi avec de la viande ou du poisson.

Sauce foncée au balsamique

Affinée avec du beurre, cette réduction à base de vinaigre balsamique se marie à la perfection avec du bœuf ou de l'agneau.

Tourte au séré avec orange sanguine et pistaches

Un fond chocolaté, une crème vanillée, un nappage à la gelée d'agrumes, une couronne de pistaches, ce cheesecake non cuit va faire des heureux, c'est sûr.

Sirop de lavande

Un sirop qui évoque la Provence avec son parfum de lavande. Avec du citron et de l'eau minérale, hop! il donne une limonade. Avec du prosecco, oh! un kir.

Gâteau crumble aux pommes

Les gâteaux façon crumble, vous aimez? Celui-ci est réalisé avec des pommes. Un régal. Vous le préférez avec des abricots ou des prunes? Qu'à cela ne tienne!

Salade de carottes et de pommes râpées

Au menu de cette salade croquante et colorée, des carottes et des carottes jaunes râpées mélangées à des pommes douces-acidulées et des noisettes hachées.

Dal de lentilles indien

Un plat joliment coloré et très appétant à base de lentilles rouges. Côté goût: piment, ail, gingembre, tomates, curcuma, graines de cumin et de fenouil.

Soupe de poulet

Autrefois censée redonner des forces aux convalescents, la soupe de poulet garnie de légumes et de fines herbes est aujourd'hui appréciée comme repas léger.

Vermicelles maison

Réaliser une bonne purée de marrons soi-même, c’est pas compliqué. Après, il suffit de la faire passer dans une presse à vermicelles et le tour est joué.

Tomates avec panure aux olives

Une variante végétarienne des tomates farcies: leur panure aux olives et aux poivrons rehaussée d’ail est inimitable. Idéales en accompagnement.

Sauté de crevettes teriyaki avec panko croustillant

En quête d'une recette rapide aux saveurs d'Asie? Ces crevettes avec légumes, sauce teriyaki et panure grillée ont tout ce qu'il faut pour régaler vite fait.

Beef brisket

Tout vient à point à qui sait attendre, cette viande marinée puis braisée six heures sur le gril en est le parfait exemple. Chaque bouchée est un pur régal!

Crème au jus de pomme

Citron vert et jus de pomme font bon ménage dans cette savoureuse crème fouettée! Un dessert léger et facile à préparer qui enchantera petits et grands.

Pâtes aux côtes de bette

Les pâtes aux côtes de bette et piment rouge célèbrent l'Italie, visuellement et gustativement. Un plat simple, prêt en 20 minutes, pour un régal garanti.

Semoule aux myrtilles cuite au four

Lait de noix de coco, safran, orange, myrtilles, cette semoule cuite dans un moule comme un gâteau séduit par son goût et sa belle originalité.

Boulettes de viande hachée avec pommes et sauge

Couchées sur des rondelles de pommes acidulées, arrosées d’huile d’olive et parsemées de sauge, ces boulettes de viande sont des merveilles d’authenticité.

Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme

Délicieuse recette d'automne soulignée d'une note fruitée. Servi avec une purée originale, cet émincé de chevreuil régalera tous les amateurs de gibier.

Crostini sans gluten à la truite

Ces crostini sans gluten sont tartinés d’une délicate crème à la truite fumée et au raifort. Un snack croustillant à la portée des débutants.

Pasta all’amatriciana

5 ingrédients suffisent à réaliser la sauce italienne all’amatriciana: lard à rôtir, piment, pecorino, tomate et origan. Parfait avec des nouilles.

Gaufre à l'huile de coco avec baies

Un dessert qui fait briller les yeux des gourmands avec des gaufres encore chaudes, du yogourt, des baies à volonté et bien sûr, un filet de sirop d'érable.

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