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Recettes d’été pour un rafraîchissement culinaire

Inspirées, aromatiques, légères, gaies et colorées, ces recettes capturent délicieusement l’esprit de l’été et mettent du soleil dans l’assiette.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Des boulettes de viande toutes prêtes, des tomates en boîte, quelques épices, des pâtes et voilà un repas prêt en un clin d’œil. Aussi sympa à l’apéro.


Drink à la noix de coco et au melon

Un rafraîchissement fruité qui réunit de l’eau de coco, du citron, du melon, de l’eau tonique et du basilic. Le top avec des morceaux de coco croustillants!


Salade de concombre piquante

Que servir avec une grillade? Cette salade répond délicieusement à la question avec du croquant, une huile aromatisée qui ne manque pas de piment et de la feta.


Cordon-bleu aux petits pois

Ce cordon-bleu est délicieusement revisité avec une écrasée de petits pois au lard et au fromage de montagne. Côté accompagnement: des pois croquants au beurre.


Sauce Alabama

Un rien sucrée, un brin acidulée, relevée d'ail et de raifort, cette sauce crémeuse fait juste merveille avec les grillades de poulet et de porc.


Causa péruvienne au thon

Ce plat typiquement péruvien tire le meilleur d'une purée de pommes de terre et l'unit à une farce, ici mayo et thon. Goûteux et dressé pour séduire, un must!


Épis de maïs crunchy

Let's twist! Ces épis de maïs jouent la variété, revêtus de diverses panures very crunchy, et font sensation en toute occasion, grillade, apéro, pique-nique...


Cake à la banane et au chocolat

Chocolat noir, cacao, vanille, farine, lait, yogourt, bananes et miel se marient avec bonheur dans ce cake moelleux… sans sucres ajoutés! Comment y résister?


Tartine de rosbif avec fromage frais

Quick & Easy: pain, fromage frais, rosbif, cresson, tomates, 5 ingrédients pour une collation prête en moins de 5 min à savourer illico ou à emporter.


Tarte aux courgettes et à la feta

Une délicieuse tarte à garnir selon vos envies. Pâte feuilletée, feta, yogourt et courgettes en constituent la base. Parfaite pour un brunch végétarien.


Banana Split végan

Un grand classique en version végane avec des bananes, une crème à l'avoine fouettée ainsi que de la glace vanille et du chocolat végans. À vos cuillères!


Hot-dog Tijuana avec saucisse enrobée de lard

C'est façon Tijuana, avec saucisses lardées, salsa piquante et fromage, que ces hot-dogs régalent. Parfaits pour une fête ou juste comme ça, par envie.


Pico de gallo avec nachos

Tomate, oignon, piment, citron vert et coriandre pour une salsa délicieusement rafraîchissante à déguster avec de croustillantes chips de maïs mexicaines.


Plateau de desserts végans

Envie de douceurs? Ce plateau de desserts réveille la gourmandise avec une proposition de fruits, de glaces, de biscuits et autres délices 100% végan.


Millefeuille végan

Une crème vanille, de la pâte feuilletée, un glaçage, le millefeuille est l'une de ces pâtisseries culte qui régale toujours autant. Ici en mode végan.


Petits pains végans du 1er août

Grâce à un levain, ces ravissants petits pains végans se gardent plus longtemps. Une excellente raison pour en profiter avant et après la fête nationale.


Glace à la vanille végane

Délicieusement végane, cette glace se prépare facilement avec de la crème à l’avoine et du drink à l’avoine ou à l’amande. Un vrai plaisir avec des fruits.


Panna cotta végane

Ce dessert phare de la cuisine italienne régale aussi en version végane grâce à un drink à l’avoine et une crème de soja. Parfait avec un coulis de fruits.


Bowl de mezzé

Falafel, houmous, quinoa, courgette, avocat et plus encore, ce bol rempli d'ingrédients délicieux, relevé d'une sauce pimentée, fait rimer régal et oriental.


Rouleaux farcis de légumes et de laitue

Ils sont parfaits pour vos soirées, à emporter ou comme en-cas: rouleaux végétariens en feuilles de riz, farcis de laitue et de légumes avec dip pimenté!


Bowl de salade de pommes de terre

Une sauce à base de câpres et de parmesan sublime cette composition qui réunit pommes de terre rissolées, lard croustillant et de craquantes crudités.


Sauté de crevettes teriyaki avec panko croustillant

En quête d'une recette rapide aux saveurs d'Asie? Ces crevettes avec légumes, sauce teriyaki et panure grillée ont tout ce qu'il faut pour régaler vite fait.


Spaghetti végans avec sauce aux légumes et aux morilles

Le titre de la recette annonce la couleur: régal végan en vue avec pâtes et sauce, mais pas n'importe quelle sauce - tomates, brocoli, morilles et plus encore.


Burger au falafel avec sauce ail et piment

Voilà la version végétarienne du hamburger, une version aux douces saveurs orientales: des falafels, de la menthe fraîche et de la salade. Quel délice!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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