Poivrons snack farcis

Name: Poivrons snack farcis
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 l d'eau; 3 cs de vinaigre; 50 g de sucre; 2 cs de sel; 1 cc de grains de poivre; 250 g de poivrons snack; 100 g de feta; 120 g de fromage frais; 4 cs de lait; ½ botte de ciboulette

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 6 g, lipides 14 g, glucides 18 g, 230 kcal

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Note personnelle

Ils sont succulents, ces petits poivrons farcis d'un mélange de feta et de fromage frais, et font sensation en finger food lors d'un apéro ou d'un buffet.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

½ gousse d'ail
2,5 dl d'eau
¾ de cs de vinaigre
10 g de sucre
½ cs de sel
¼ de cc de grains de poivre
65 g de poivrons snack
25 g de feta
30 g de fromage frais
1 cs de lait
2 tiges de ciboulette

1 gousse d'ail
5 dl d'eau
1½ cs de vinaigre
25 g de sucre
1 cs de sel
½ cc de grains de poivre
125 g de poivrons snack
50 g de feta
60 g de fromage frais
2 cs de lait
¼ de botte de ciboulette

2 gousses d'ail
1 l d'eau
3 cs de vinaigre
50 g de sucre
2 cs de sel
1 cc de grains de poivre
250 g de poivrons snack
100 g de feta
120 g de fromage frais
4 cs de lait
½ botte de ciboulette

3 gousses d'ail
1,5 l d'eau
4½ cs de vinaigre
75 g de sucre
3 cs de sel
1½ cc de grains de poivre
375 g de poivrons snack
150 g de feta
180 g de fromage frais
6 cs de lait
¾ de botte de ciboulette

4 gousses d'ail
2 l d'eau
6 cs de vinaigre
100 g de sucre
4 cs de sel
2 cc de grains de poivre
500 g de poivrons snack
200 g de feta
240 g de fromage frais
8 cs de lait
1 botte de ciboulette

5 gousses d'ail
2,5 l d'eau
7½ cs de vinaigre
125 g de sucre
5 cs de sel
2½ cc de grains de poivre
625 g de poivrons snack
250 g de feta
300 g de fromage frais
10 cs de lait
1¼ de botte de ciboulette

6 gousses d'ail
3 l d'eau
9 cs de vinaigre
150 g de sucre
6 cs de sel
3 cc de grains de poivre
750 g de poivrons snack
300 g de feta
360 g de fromage frais
12 cs de lait
1½ botte de ciboulette

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Écraser la moitié de l'ail, ajouter l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel ainsi que le poivre et amener à ébullition.

Presque au bout
C'est pas fini

Partager les poivrons en deux, les épépiner à l'aide d'une cuillère puis les cuire 3-4 min dans le liquide porté à ébullition - les garder croquants. Les retirer et les égoutter.

Presque au bout
C'est pas fini

Émietter finement la feta, y presser le reste de l'ail, ajouter le fromage frais et le lait, bien mélanger et poivrer.

Presque au bout
C'est pas fini

En farcir les poivrons à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Ciseler la ciboulette par-dessus.

Presque au bout