Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Pesto à la menthe et au persil
Total: 10 minutes •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 15 g,
lipides 78 g,
glucides 5 g, 780 kcal
La menthe et le persil se substituent au basilic dans ce pesto. Dans des bocaux en verre, il se conserve deux semaines au réfrigérateur.
Ingrédients
Sauce
Donne env.
3
- 3
- 6
dl
- 100 g de persil plat
- 1 brin de menthe
- 50 g de pignons
- 80 g de sbrinz ou de parmesan râpé
- 2 dl d’huile de colza
- ½ cc de sel
- 200 g de persil plat
- 2 brins de menthe
- 100 g de pignons
- 160 g de sbrinz ou de parmesan râpé
- 4 dl d’huile de colza
- 1 cc de sel
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Effeuiller le persil et la menthe et les hacher grossièrement. Les broyer dans un robot ménager avec les pignons, le fromage et l’huile. Saler. Verser dans des bocaux ébouillantés et fermer. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
Ça pourrait vous aider:
Le p'tit truc
Servir le pesto avec de la polenta grillée ou des pâtes ou l’utiliser pour relever des sauces froides.
Partagez cet article avec vos amis!