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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Sandwich-gaufres

Des gaufres vertes, original, et super Ă©patant en sandwichs avec pastrami, brocolini, tomate et mayonnaise au sriracha. Sensass pour un brunch ou une fĂȘte.

Muffins aux framboises avec topping au fromage frais

Du fruitĂ©, il y en a dans ces petits gĂąteaux: les framboises enrichissent la pĂąte et l’élĂ©gant topping. Gourmand et plus facile Ă  faire qu’on ne le pense!

Cake Ă  la banane et au chocolat

Chocolat noir, cacao, vanille, farine, lait, yogourt, bananes et miel se marient avec bonheur dans ce cake moelleux
 sans sucres ajoutés! Comment y résister?

Tartine de rosbif avec fromage frais

Quick & Easy: pain, fromage frais, rosbif, cresson, tomates, 5 ingrĂ©dients pour une collation prĂȘte en moins de 5 min Ă  savourer illico ou Ă  emporter.

Tarte aux courgettes et Ă  la feta

Une délicieuse tarte à garnir selon vos envies. Pùte feuilletée, feta, yogourt et courgettes en constituent la base. Parfaite pour un brunch végétarien.

Petits pains végans du 1er août

GrĂące Ă  un levain, ces ravissants petits pains vĂ©gans se gardent plus longtemps. Une excellente raison pour en profiter avant et aprĂšs la fĂȘte nationale.


Bowl de mezzé

Falafel, houmous, quinoa, courgette, avocat et plus encore, ce bol rempli d'ingrédients délicieux, relevé d'une sauce pimentée, fait rimer régal et oriental.

ƒufs à la mexicaine

C'est façon ranch (rancheros) que ces Ɠufs rĂ©galent, posĂ©s sur une tortilla avec une sauce aux poivrons. Pour le p'tit-dĂ©j', le brunch ou quand vous le voulez.

CrĂšme de groseilles rouges

Une variante du classique et trÚs apprécié lemon curd! Préparée avec des groseilles rouges, cette crÚme offre en bouche un goût intense et fruité.

Lemon curd

Le lemon curd est une crĂšme de citron, aux Ɠufs et au sucre qui vient d'Angleterre. Elle se dĂ©guste tartinĂ©e sur du pain, au petit-dĂ©jeuner et au brunch.

Cake végan en trois façons

À partir d’une mĂȘme recette de base, vous crĂ©erez trois gĂąteaux vĂ©gans, avec des baies, style cake marbrĂ© ou encore sous forme de muffins.

Pancakes au sirop d'Ă©rable

Voici la recette originale des pancakes American Style, arrosĂ©s de sirop d'Ă©rable, of course! AprĂšs un tel petit-dĂ©jeuner, la journĂ©e ne peut ĂȘtre que radieuse.

Smoothie myrtilles-noix de coco

Ce smoothie régale en mode végan en unissant la saveur de la myrtille à celle de l'exotique noix de coco avec des graines de chia et une alternative au yogourt.

Petit pain aux lĂ©gumes avec Ɠuf

Farci d’un Ɠuf et d’un mĂ©lange aux champignons de Paris, tomates, fromage et oignon nouveau, ce petit pain est parfait pour un brunch ou comme en-cas.


Couronne de tartines garnies

Une idĂ©e simple et sympa pour un brunch, une fĂȘte ou un pique-nique. Un pain couronne, diverses garnitures pour sandwich, un joli dressage et voilĂ !

Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


CƓurs de pĂąte feuilletĂ©e Ă  la confiture

La pĂątisserie peut ĂȘtre un vrai jeu d'enfant, pour preuve ces feuilletĂ©s Ă  la confiture. Quelques gestes, un four, c’est fait et c’est dĂ©-li-cieux!

Plateau de brunch végan

Une farandole d’alternatives vĂ©ganes servies avec une tartinade aux baies, un dip aux fines herbes, un bircher aux myrtilles et un carpaccio vĂ©gĂ©tal.


SĂ©rĂ© Ă  l’ananas et aux groseilles rouges

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Ce sĂ©rĂ© aux corn-flakes, Ă  l’ananas sĂ©chĂ©, aux groseilles et aux pistaches est un rĂ©gal
 Ă  toute heure!

SĂ©rĂ© pomme-pĂȘche avec galette au maĂŻs

Quick & Easy: petit-dĂ©jeuner sans gluten avec 5 ingrĂ©dients seulement – compote, sĂ©rĂ©, pistaches, baies, galette au maĂŻs. Aussi pour le bureau.

Plateau de fromages doux avec crunch aux pistaches

Un assortiment de fromages doux comme l'emmental, les fromages Ă  la crĂšme, au chĂšvre frais et de brebis doux, servi avec un crunch aux pistaches.

Confiture de pĂȘches

Cette recette mĂȘlant pĂȘche et citron donne une dĂ©licieuse confiture. Elle mettra tout le monde en appĂ©tit Ă  la table du petit-dĂ©jeuner, surtout en Ă©tĂ©.

Rouleaux de pastĂšque Ă  la feta

Cet amuse-bouche trÚs particulier fera sensation: des tranches de feta enroulées dans de fines lamelles de pastÚque, le tout relevé d'une sauce caramel.

Confiture d’abricots

Une exquise confiture d'abricots à la nuance subtilement amÚre, apportée par l'ajout de vin blanc, par exemple soave ou riesling demi-sec.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Green Pasta
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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