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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Brochettes de fruits au barbecue avec pesto doux et séré

Pas de lactose dans ce dessert, le séré qui l'accompagne n'en contient pas, juste des fruits et des arÎmes grillés soulignés par un pesto de pistaches au miel.

Pain carré aux épices

Pour les amateurs de pùtisserie: impossible de résister aux arÎmes se dégageant de ce pain carré aux épices parfumé à la coriandre. Un vrai régal!

Frozen yoghurt bark avec granola

Le frozen yoghurt bark est un yogourt glacĂ© qui se prĂ©sente non pas en pot, mais en plaque. Garni de baies et de granola, c’est frais, fruitĂ©, juste parfait.

Smoothie melon et pĂȘche

Du melon bien mĂ»r et goĂ»teux, de l'eau de coco glacĂ©e, on ajoute le parfum veloutĂ© de la pĂȘche et on obtient un smoothie irrĂ©sistiblement frais et harmonieux.


Petit pain au séré, aux baies et au chocolat

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Ce petit pain garni de sĂ©rĂ© maigre, de baies, de chocolat et de noix de coco rĂąpĂ©e joue l’originalitĂ©.

Melon au yogourt

Un dessert à la fois frais et esthétique: ce mariage de deux types de melon accompagnés de yogourt est idéal pour braver la canicule estivale.

Yogourt aux fruits et au mĂŒesli

Figues, poires, pommes et mĂ»res donnent saveur et couleur Ă  ce yogourt au mĂŒesli des plus rĂ©ussi! Un dessert sans sucre ajoutĂ© fruitĂ© et vitaminĂ©!

Yogourt aux petits fruits

Un dessert simple Ă  rĂ©aliser avec des enfants de 3 Ă  5 ans: du yogourt, des fruits Ă©crasĂ©s, de la bonne humeur et voilĂ  un dessert frais ou mĂȘme glacĂ©.

Smoothie bowl aux prunes et Ă  la betterave rouge

Prunes, betterave, pommes, canneberges, un peu de purée d'amande et une boisson au riz: mixés et dressés dans un bol avec un granola, juste délicieux.

Semoule avec poires et raisins

Petit-déj, brunch ou dessert, toutes les occasions sont bonnes pour s'offrir le plaisir de savourer cette semoule garnie de poires et de raisins qui régale toute la famille.

Cake façon pain perdu

Ce cake façon pain perdu aux fruits séchés se compose de pain (sec ou non) arrosé de lait. Un délice rustique pour le petit-déjeuner ou le dessert.

Bowl de melon et coco

Un bon bol de... fruits frais qui marie melon et framboises avec une alternative végane au yogourt, du chia et un granola. Un spécial p'tit-déj' gourmand.

Smoothie fraise-tomate au skyr

Un beau jeu de couleurs, une goûteuse espiÚglerie de saveurs, ce smoothie à étages marie avec élégance la fraise à la tomate et le skyr au sirop d'érable.


Séré aux mûres

Dessert, pique-nique ou brunch: les occasions de déguster ce séré nappé de coulis de mûres sont légion. Un délice suisse pour petits et grands.

Compote de mûres aux poires

MijotĂ©e dans du jus d’orange et de raisin, cette compote aux accents scandinaves rĂ©gale Ă  l’heure du brunch. Avec noisettes grillĂ©es, skyr ou yogourt nature.


Tranches de poulet froides avec raisin, graines et cresson

Tranches de poulet cuites dans du jus de pomme avec du laurier, dressées avec raisins blancs et rouges, graines et cresson. Servir froides pour un buffet.

Smoothie gaspacho

Un smoothie pour le brunch estival? Ou une soupe froide? Avec ce gaspacho à base de poivron, de concombre et de tomates cerises, la solution est toute trouvée!

Smoothie Ă  la pĂȘche, au melon et Ă  l'avocat

Du velouté, un goût fruité à souhait et des vitamines à gogo, ce smoothie bicolore a tout pour lui, ou plutÎt tout pour vous! Le goûter, c'est l'adopter.


Confiture de groseilles rouges au thym et au citron

Quand les groseilles rouges sont de saison, vite, profitons d’en faire des confitures qui en capturent le goĂ»t. En voici une parfumĂ©e au citron et au thym.


Crostata Ă  l'huile d'olive avec abricots et amandes

L’huile d’olive extra vierge, au lieu de beurre ou de margarine, sublime le dessert et confùre à cette tarte aux abricots et amandes toute sa saveur.

Smoothie bowl au granola

ComposĂ© d’un smoothie Ă  base de lait, de fruits surgelĂ©s, de banane et de miel, ce bol est garni de baies, de granola et de graines de chia. À vos cuillĂšres!

Mousse de foie de poulet

Un régal sur du pain croustillant avec des figues fraßches et du cresson de fontaine, surtout affinée comme ici avec du porto, de la sauge et des raisins secs.

Granola aux cacahouĂštes

Une portion de gourmandise qui marie la douceur d’un yogourt vanille au croustillant d’un granola agrĂ©mentĂ© de caramel, de cacahouĂštes et de framboises.


Tramezzini aux légumes grillés avec ricotta

Du pain toast, du poivron et des courgettes zébrés sur le gril, de la ricotta avec tomates, et voilà des petits sandwichs absolument géants en finger food.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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