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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Petits pains au lait

Les petits pains frais maison sont incomparables. Avec cette recette à base de farine fleur et de beurre, vous les réussirez sans problÚme.

Focaccia aux graines de sésame

La recette de ce pain plat est facile. Elle se décline ici avec des graines de sésame ou de carvi qui lui donnent un petit air oriental trÚs apprécié.

Carpaccio de viande séchée

Agrémentée de colrave, fenouil et radis, cette recette de carpaccio de viande des Grisons offre une entrée ou un en-cas délicieux et sympa.

ƒuf Florentine avec sauce prĂȘte Ă  l’emploi

Les Ɠufs pochĂ©s, servis sur du pain avec des Ă©pinards et une sauce hollandaise, sont un classique du petit-dĂ©j'. Rapide et facile Ă  prĂ©parer avec une sauce prĂȘte Ă  l'emploi.

Franzbrötchen

Semblables à des croissants, ces viennoiseries à la cannelle originaires de Hambourg sont meilleures dégustées tiÚdes. Voici la recette.


Omelette roulée au chou

Une façon gourmande de décliner une omelette pour se faire un repas sympa ou des finger food originaux. Avec de la sauce sriracha pour un petit plus pimenté.

GougĂšres au fromage de brebis

Un brunch entre amis? Oui, mais que proposer à ses invités? Des gougÚres au fromage de brebis par exemple. A déguster avec de la confiture de figues.

Tartine de truite fumée au cresson

Rapide et raffiné: filets de truite fumée servis avec du cresson sur du pain croustillant. Idéal pour un brunch, un apéritif ou un repas léger.

Salade de fruits toute prĂȘte avec pistaches et yogourt

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Salade de fruits, pistaches, graines de grenade et yogourt sans lactose
 C’est frais et fruitĂ©!

Muffins aux Ă©pices

Ces muffins enrichis de noix et de fruits séchés et délicieusement parfumés font de gourmands en-cas, notamment lors des randonnées en montagne.

Agneau pascal

Une tradition qui fait toujours plaisir. Presque trop mignon pour ĂȘtre croquĂ©, ce doux agneau a sa place au centre du festin de PĂąques.


Tresse sans gluten

Une bonne tresse tout juste sortie du four, mmm... Avec un petit changement cĂŽtĂ© pĂąte, pas besoin d'y renoncer en cas d’intolĂ©rance au gluten. Voyez plutĂŽt.


Lapin en pĂąte

Les lapins en pĂąte badigeonnĂ©s de jaune d'Ɠuf et agrĂ©mentĂ©s de sucre grĂȘle sont adorables pour le repas de PĂąques ou pour un brunch.

Pouding de riz à la noix de coco avec purée de kiwi

Un dessert exquis qui conjugue les arÎmes du riz, de la noix de coco, du citron et du sirop d'agaves. Le servir avec une purée de kiwi.

CrĂȘpes LĂ©ger

L’avantage des crĂȘpes, c’est qu’on peut les manger Ă  toute heure. Au petit-dĂ©jeuner, par exemple. Ici, on remplace le lait entier par du lait Ă©crĂ©mĂ© LĂ©ger.

Petit pain avec graines pour les dix-heures

Ces petits pains d’épeautre parsemĂ©s de graines croquantes plairont aux petits comme aux grands. Une recette idĂ©ale pour les collations et les brunchs.

BirchermĂŒesli selon la recette originale

Flocons d’avoine, eau, lait condensĂ©, jus de citron, pommes, noisettes: tels sont les ingrĂ©dients de l’authentique mĂŒesli selon la recette du docteur Bircher.

Tarte renversée aux bananes et au lard

Servie avec une salade, cette tarte aux bananes et au lard compose un plat principal raffiné. Une recette sucrée-salée originale.

Gaufres au safran avec Ɠuf et lard

Un Ɠuf mollet, du lard croustillant, du parmesan et une touche de cresson pour la couleur, ces gaufres maison parfumĂ©es au safran affolent les papilles.

Rouleaux de crĂȘpes au jambon cru

Les rouleaux de crĂȘpes au jambon cru sont un super amuse-bouche pour les apĂ©ros et les fĂȘtes. La recette suggĂšre aussi d'autres garnitures.

Pancakes protéinés

Faites le plein de protéines pour la journée avec ces pancakes au yogourt et aux framboises. Une recette parfaite pour un brunch ou un petit-déj.

Shake protéiné choco-cacahouÚtes

Les saveurs de chocolat et de cacahouÚtes se transforment, dans cette recette, en une petite bombe protéinée à boire, facile à préparer.

Shake d'Eimalzin Ă  la banane

Avec de l'Eimalzin et des bananes congelées, cette recette permet de préparer un milk-shake léger et facile à réaliser.

Croissants

Faire des croissants soi-mĂȘme demande certes un peu de temps et d'habiletĂ©. Mais tout frais, leur goĂ»t est incomparable.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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