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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

CrĂšme aux fraises avec biscuits

Des fraises, du Qimiq et zou! voilĂ  une crĂšme fruitĂ©e Ă  souhait qui se dresse Ă  l’envi avec du yogourt et des biscuits. Vite fait aussi avec d’autres fruits.


Granola au cacao et Ă  la noix de coco

CĂ©rĂ©ales, amandes, cacao, noix de coco sĂ©chĂ©e, ce granola fait maison va enchanter vos p'tits-dĂ©j’ en leur donnant du goĂ»t et du croustillant.


Croustillants aux graines de lin et aux Ɠufs

Faire son propre pain croustillant n'est pas bien sorcier: graines de lin, pistaches, noix de coco, curcuma et Ɠufs battus, on hache, on mĂ©lange et zou! au four.


ƒufs colorĂ©s avec toppings

Ces demi-Ɠufs durs sont Ă©patants. Ils illuminent la table grĂące Ă  leur couleur, obtenue avec des produits naturels, et rĂ©galent car dĂ©licieusement garnis.


Truite marinée avec sauce miel-wasabi

AprÚs macération dans une marinade pendant 24 h au réfrigérateur, les filets de truite du lac sont servis avec une sauce au miel et au wasabi.


Pain aux abricots et aux noix

Agrémenté d'éclats d'abricots séchés et d'un mélange de noix, ce pain fait maison est un délice. Parfait au petit-déjeuner ou pour une collation.


Tarte aux pruneaux et aux abricots avec thym et miel

Le mariage des pruneaux et des abricots avec le thym fait toute la particularité de cette tarte édulcorée avec du miel. En bouche, que du bonheur!


Pain au lard

Un pain qui cache bien son jeu: une fois entamĂ©, son odeur d’oignons et de lard chatouille agrĂ©ablement les narines
 IdĂ©al pour un pique-nique ou un brunch!


Pain en cocotte sans pétrissage

Faire du pain sans pétrir la pùte, impensable? Et pourtant: il suffit de mélanger les ingrédients, de laisser suffisamment reposer et le tour est joué.


PĂąte Ă  tartiner aux noisettes

Cette pùte à tartiner aux noisettes (qui contient aussi de la purée de marrons) étalée sur du pain réconcilie toute la famille avec le petit-déjeuner.


Gelée de framboises

Un vrai régal sur des tartines, cette gelée de framboises maison fait aussi sensation dans toutes sortes de desserts, comme des gùteaux et des biscuits.


Draniki

Des galettes Ă  la russe: un cƓur de chou blanc, de carottes et d'oignons, un enrobage de pommes de terre rĂąpĂ©es et une tombĂ©e de crĂšme fraĂźche pour savourer.


Chutney aux lardons et au sirop d'érable

Facile Ă  faire, ce chutney jongle avec les saveurs, mĂȘlant oignons et lardons. Exquis avec un fromage Ă  pĂąte molle ou une viande grillĂ©e et un cadeau original.


Couronne gourmande pour l'apéritif

PiquĂ©s sur des brins de romarin pour l’apĂ©ro, fromage, jambon cru, tomates cerises, mini-artichauts et tarallini se dressent ici en une jolie couronne.


Yogourt aux cerises

MĂ©langĂ©e Ă  un yogourt crĂ©meux, la compote de cerises agrĂ©mentĂ©e d’une touche de miel comblera les amateurs de fruits rouges. Un dessert pour fins gourmets.


Lapin en pĂąte

Les lapins en pĂąte badigeonnĂ©s de jaune d'Ɠuf et agrĂ©mentĂ©s de sucre grĂȘle sont adorables pour le repas de PĂąques ou pour un brunch.


CrĂšme de fromage frais Ă  la pulpe d'argousier

Fromage frais, sĂ©rĂ© maigre et pulpe d’argousier se prĂȘtent Ă  un onctueux jeu de saveurs Ă  dĂ©guster avec des boulettes de poulet panĂ©es et des falafels.


Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crÚme fraßche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arÎme de betterave rouge. Quelle bonne idée!


Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce aprĂšs une dure journĂ©e de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.


Pain énergétique aux noix

Sans lactose ni gluten, ce pain vĂ©gan fournit une bonne dose d’énergie. Il contient des noix ainsi que diverses graines, courge, tournesol, lin, sĂ©same.


Brioches à la noix de coco avec cƓur en chocolat

Tout l'exotisme de la noix de coco associé à la légÚre douceur d'une pùte levée dans laquelle on a enfermé une boule de chocolat fondant.


GougĂšres au fromage de brebis

Un brunch entre amis? Oui, mais que proposer à ses invités? Des gougÚres au fromage de brebis par exemple. A déguster avec de la confiture de figues.


CrĂȘpes aux fines herbes avec champignons

Une recette de crĂȘpes pleine de gourmandise avec des fines herbes, qui leur prĂȘtent couleur et saveur, et des champignons poĂȘlĂ©s. IdĂ©al aussi pour un brunch.


ƒufs brouillĂ©s aux fines herbes

Ciboulette et persil donnent Ă  ces Ɠufs brouillĂ©s saveur et couleur. Servir avec divers fromages et charcuteries, pour un brunch ou un repas lĂ©ger.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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