Trio de tartinade

Name: Trio de tartinade
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 300 g de fromage frais nature; ½ cc de concentré de tomates; ½ cc de paprika doux; 2 pointes de couteau de poivre à l’orange Gourmet Mix; sel; 1 cc de curry doux; ½ cc de curry de Madras; ½ échalote; poivre; ½ gousse d´ail; 1 cc de graines d´anis; ½ botte de ciboulette; 200 g de pain complet

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 9 g, lipides 20 g, glucides 28 g, 320 kcal

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Note personnelle

Un pour tous – ou comment un simple fromage frais devient un trio de tartinades: avec de la purée de tomates, du curry ou encore de l'ail et des herbes.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

300 g de fromage frais nature , p. ex. Philadelphia
½ cc de concentré de tomates
½ cc de paprika doux
2 pointes de couteau de poivre à l’orange Gourmet Mix
sel
1 cc de curry doux
½ cc de curry de Madras
½ échalote
poivre
½ gousse d´ail
1 cc de graines d´anis
½ botte de ciboulette
200 g de pain complet , p. ex. Twister rustique

600 g de fromage frais nature , p. ex. Philadelphia
1 cc de concentré de tomates
1 cc de paprika doux
4 pointes de couteau de poivre à l’orange Gourmet Mix
sel
2 cc de curry doux
1 cc de curry de Madras
1 échalote
poivre
1 gousse d´ail
2 cc de graines d´anis
1 botte de ciboulette
400 g de pain complet , p. ex. Twister rustique

900 g de fromage frais nature , p. ex. Philadelphia
1½ cc de concentré de tomates
1½ cc de paprika doux
6 pointes de couteau de poivre à l’orange Gourmet Mix
sel
3 cc de curry doux
1½ cc de curry de Madras
1½ échalote
poivre
1½ gousse d´ail
3 cc de graines d´anis
1½ botte de ciboulette
600 g de pain complet , p. ex. Twister rustique

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Mélanger un tiers du fromage frais avec le concentré de tomates, le paprika et le poivre à l’orange. Relever de sel.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger un tiers du fromage frais avec les deux sortes de curry. Hacher fin l’échalote et l’ajouter. Relever de sel et de poivre.

Presque au bout
C'est pas fini

Presser l’ail dans le dernier tiers du fromage frais. Faire légèrement griller les graines d’anis, les piler dans un mortier et les incorporer. Ciseler finement la ciboulette et l’ajouter. Saler et poivrer. Servir le pain avec le trio de tartinade.

Presque au bout