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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Tartinade de patate douce et de maĂŻs

Cet écrasé de patate douce donne une fondante crÚme à tartiner pour vos apéritifs, brunchs et pique-niques. Avec du maïs en grains pour un cÎté croquant.

Smoothie aux trois baies

Des fraises, des framboises et des myrtilles dĂ©clinĂ©es dans un smoothie avec de l'eau de coco et du basilic, c’est frais, fruitĂ© et trĂšs gourmand.


Brioches

Dorées au four, avec du beurre, de la confiture ou nature, à l'heure du brunch, les brioches maison sont toujours la promesse d'un instant gourmand.

Muffins au quinoa et au chocolat

Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.


Smoothie bowl kiwi-Ă©pinard

Un bol verdoyant pour ĂȘtre en phase avec le dĂ©but du printemps. Ce smoothie bowl au kiwi et aux Ă©pinards constitue un dĂ©licieux petit-dĂ©jeuner vĂ©gan.

Tartine à l'avocat avec Ɠuf dur

Un brunch en vue ou un petit creux? Cet en-cas est ce qu'il vous faut: du pain de seigle, une purĂ©e d'avocat, de l'Ɠuf et de la coriandre. Simple, vite prĂȘt

Mini-Ɠufs au plat

Comment faire des mini-Ɠufs au plat avec des Ɠufs de poule? DĂ©couvrez-le dans cette recette qui les mets en scĂšne sur des toasts avec de l'avocat et du lard.


Scotch eggs avec mayonnaise au piment

Cet Ɠuf au cƓur tendre se dissimule sous un manteau de chair Ă  saucisse enrobĂ© de chapelure dorĂ©e. La mayonnaise au piment lui donne du piquant.


Gelée de fleurs de tilleul au prosecco

Avec ses belles notes de tilleul sur un fond de jus de pomme et de prosecco, cette gelĂ©e fait des merveilles sur du pain. Vous l’aimerez aussi avec du fromage.

ƒufs mimosa en trois versions

Un grand classique des finger food revisitĂ© avec dĂ©licatesse. ƒufs de lump, avocat ou crevettes, ces trois variantes font merveille Ă  l’apĂ©ritif.


Boßte bento pour le petit-déjeuner

Quick & Easy: 3 variantes (avec viande, végétarienne ou végane) de boßte bento pour un petit-déjeuner rapide avec 5 ingrédients, dont des crackers Blévita.

Petits pains végans du 1er août

GrĂące Ă  un levain, ces ravissants petits pains vĂ©gans se gardent plus longtemps. Une excellente raison pour en profiter avant et aprĂšs la fĂȘte nationale.


Tresse russe Ă  la luganiga

RevisitĂ©e avec une farce Ă  la luganiga, cette tresse russe peut tout faire, apĂ©ro, fĂȘte, pique-nique ou repas. Et Ă  chaque fois, c'est le mĂȘme rĂ©gal.

Salade d'avocat et d'asperges aux fines herbes

Asperges au four, avocat, fines herbes, il y a du goĂ»t, de l’originalitĂ© et de la lĂ©gĂšretĂ© dans ce petit repas dont vous pourrez aussi en faire une entrĂ©e.

Croissant sicilien

Une pure gourmandise que ces petits croissants garnis de boules de glace, de chocolat fondu et d'éclats de pistaches... Réservés aux enfants? Oh que non!


Croissant aux légumes grillés

Aubergine, courgette et poivron grillĂ©s, roquette et parmesan, quand ce croissant est au menu du brunch ou du pique-nique, il n’en reste que des miettes.

Omelette à l'ail des ours avec émietté de lard

Roulée comme un tamagoyaki japonais, cette savoureuse omelette se sert avec du lard croustillant et une sauce hollandaise. Parfait entre autres pour un brunch.

Citronnade aux fraises avec mélange au poivre et aux fleurs

Fraises, citron vert, lemon-grass, ginger beer, une pincée de poivre... voilà un concentré d'arÎmes frais et fruités qui désaltÚre infiniment! Sans alcool.

Granola classique

Un mĂŒesli dĂ©licieux et croustillant avec des noisettes, des fruits frais et du yogourt. IdĂ©al pour faire le plein d'Ă©nergie au petit-dĂ©jeuner.


Tarte aux baies avec pistaches

Un dessert tout en finesse qui marie de la pùte feuilletée, du séré parfumé à la vanille, de délicates baies et des pistaches caramélisées.


Terrine de truite

Brunch princier: filets de truite hachés cuits avec de la crÚme fraßche et du fromage frais, mélangés à un fond de brunoise gélifié et refroidis en terrine.

Bowl au yogourt salé avec légumes et miel

DĂ©licatement relevĂ© de miel et de fines herbes, ce yogourt flirte avec des carottes rĂŽties parfumĂ©es au curry et des tomates cerises. Étonnamment dĂ©licieux.

Terrine de saumon aux carottes

Saumon fumé, carottes et fromage frais, la réalisation de cette entrée raffinée demande certes un peu d'application, mais le résultat est bluffant.


Tartine de rosbif avec fromage frais

Quick & Easy: pain, fromage frais, rosbif, cresson, tomates, 5 ingrĂ©dients pour une collation prĂȘte en moins de 5 min Ă  savourer illico ou Ă  emporter.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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