Crème d'avocat avec cresson
Léger, facile à préparer et délicieux: une crème d'avocat relevée de jus de citron vert et de cresson. Génial avec du pain, des crackers ou des chips!
- sans gluten
- végétarien
- 10 min
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeunerPour 4 personnes
- 30 gde pignons
- 2avocats mûrs
- 3 csde demi-crème acidulée
- 2 ccde jus de citron vert
- 15 gde cresson
- sel
- poivre
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 210 kcal
- 850 kj
- Protéines
- 5 g
- 9,9 %
- Lipides
- 19 g
- 84,2 %
- Glucides
- 3 g
- 5,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Faire dorer les pignons dans une poêle sèche puis les hacher grossièrement. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l’aide d’une cuillère. L’écraser avec la demi-crème acidulée et le jus de citron vert. Relever de sel et de poivre. Hacher 10 g de cresson et les ajouter à la crème d’avocat avec la moitié des pignons. Dresser les restes de cresson et de pignons sur la crème. Servir avec des tranches de pain grillé, des crackers ou des chips.
Partagez cet article avec vos amis!