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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

AumĂŽniĂšres de lentilles et poireau au safran

Jolies aumĂŽniĂšres sur poireau au safran: ces crĂȘpes refermĂ©es par une laniĂšre de poireau sont fourrĂ©es de lentilles, de sĂ©rĂ© maigre et de parmesan.

Petits roulés au saumon et au cabillaud

Plat Ă©lĂ©gant en entrĂ©e ou sur un buffet: suprĂȘmes de cabillaud roulĂ©s avec une crĂšme de raifort et de ricotta, du poireau et du saumon fumĂ©, puis tranchĂ©s.

Sablés aux fines herbes avec fromage de chÚvre

Ces sablés régalent en mode salé: pùte aux fines herbes, fromage de chÚvre, confiture de groseilles. Original, craquant, à servir à l'heure de l'apéritif.

RÎti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rÎti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!

Noix de cajou aux piments doux

À l’apĂ©ritif, on adorera ces noix de cajou cuites au four avec du sucre de canne, du poivre noir, de la sauce douce aux piments et de la fleur de sel.

Soupe aux légumes et au tofu

Un bon bouillon, des légumes croquants, des shiitakés, du tofu fumé et des oignons rissolés pour la touche croustillante: une ode à la cuisine végétarienne.

Agneau Stroganoff

PrĂ©sentĂ© pour la premiĂšre fois Ă  Paris, le bƓuf Stroganoff a depuis fait le tour du monde. En voici une dĂ©licieuse dĂ©clinaison avec du filet d’agneau.

RagoĂ»t de bƓuf

Cuit dans du vin rouge, le ragoĂ»t de bƓuf est un excellent plat mijotĂ©. Il s’accompagne de purĂ©e de pommes de terre, de polenta ou de pĂątes.

Lentilles piquantes Ă  la tomate avec crevettes

Simple à réaliser, ce plat de lentilles d'inspiration hispanique et de style potée met le piquant de la harissa au menu. Enrichi de crevettes rissolées, un régal.


Betteraves au chĂšvre frais et au miel

Une entrée délicate faite de fines tranches de betteraves, servies selon cette recette avec du fromage frais et des pistaches caramélisées.

Pizza Margherita Ă  la napolitaine

Tendance et d'une savoureuse simplicité cÎté ingrédients: pùte, sauce tomate, mozzarella, basilic, rien de plus, mais tout ce qu'il faut. Viva Napoli!


Toétché

Le toĂ©tchĂ© est un gĂąteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pĂąte salĂ©e et d’une garniture de crĂšme acidulĂ©e. Il se prĂ©pare aussi pour l’apĂ©ritif.

Pinsa au jambon cru pour l'apéritif

Cette variété de pizza se décline à merveille en bouchées apéritives, garnie par exemple avec de la burrata, du jambon cru et quelques feuilles de roquette.


Saumon avec salsa Ă  l'ananas

La douceur parfumĂ©e de l'ananas, rehaussĂ©e d'une touche pimentĂ©e, donne un petit air de fĂȘte Ă  ces filets de saumon cuits au four.

Saumon avec purée de pommes de terre et de petits pois

La recette du saumon poĂȘlĂ© aux oignons nouveaux et citron, le tout flanquĂ© d’une purĂ©e de pommes de terre et petits pois. V’lĂ  le printemps!

Filet de bƓuf et sauce aux morilles

Cette recette met Ă  l’honneur un filet de bƓuf basse tempĂ©rature, servi avec une sauce onctueuse aux morilles.

Tartelettes aux pommes

Cette recette permet de réaliser vite fait, bien fait de jolies tartelettes aux pommes avec une pùte maison. Simplement délicieux.

Gnocchi alla sorrentina

À Sorrente, les gnocchi sont gratinĂ©s dans une sauce tomate avec un mĂ©lange de mozzarella et de parmesan. Succulent! DĂ©couvrez vite la recette.

Gnocchi Ă  la coriandre

ParfumĂ©s d’une note d’exotisme grĂące Ă  de la coriandre fraĂźche, ces gnocchi sont nappĂ©s d’un beurre de citron au piment qui apporte de l’équilibre au plat.

Triangles de camembert au lard avec choux de Bruxelles

EnrobĂ© de lard et panĂ©, le camembert flirte ici avec la gourmandise. Avec des choux de Bruxelles et un beurre au thym pour un repas original et vite prĂȘt.

Parfait aux anneaux de Willisau et cerises

Servi avec une sauce aux cerises, ce parfait aux anneaux de Willisau est un dessert raffiné et original. En voici la recette.

Cannelloni à la viande hachée

Les cannelloni maison plaisent à toute la famille. Avec cette recette, vos pùtes gratinées seront toujours un succÚs.

Noix de Saint-Jacques aux fleurs avec salade composée

Une dĂ©licate entrĂ©e qui met en scĂšne des petites brochettes de Saint-Jacques, de la doucette, de l’endive, de la chicorĂ©e et du chou rouge. Festif Ă  souhait.

CrĂšme d'artichaut

Cette tartinade Ă  base de cƓurs d’artichauts, d’edamame, d’épinards Ă  salade, de jus de citron vert et d’huile d’olive est juste parfaite Ă  l’heure de l’apĂ©ro.
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