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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tourelles Ă  la ricotta et au saumon

Ces tourelles au pumpernickel, saumon fumĂ©, ricotta et mascarpone sont une recette idĂ©ale pour l'apĂ©ro, un brunch ou une fĂȘte.

PĂąte Ă  tartiner au basilic et aux petits pois

Tout l'arÎme du basilic capturé dans une pùte à tartiner aux petits pois et graines de tournesol. Dé-li-cieux, notamment sur des crostini à l'apéritif.


SuprĂȘme de cabillaud sur Ă©crasĂ©e de pommes de terre

Un filet de cabillaud sur une écrasée de pommes de terre à l'aneth, le tout garni de crevettes nordiques et généreusement aromatisé au beurre noisette.

EntrecĂŽte froide avec salsa aux herbes

Dans cette recette, une salsa relevĂ©e aux herbes sublime de fines tranches d’entrecĂŽte grillĂ©es la veille.

CÎtelette de porc glacée au coing

Simple, rapide, ce plat de viande n'en est pas moins fort savoureux avec ses notes de coing, son poireau, ses amandes et son persil. À faire et à refaire.


Salade verte avec asperges, fraises et boules de chĂšvre frais

Des rubans d'asperges, des morceaux de fraises et des boules de chÚvre frais enrobées de fleurs et de pistaches sur un lit de salade, une belle composition!


Riz rouge aux asperges et Ă  la feta

Asperges vertes, radis roses et feta blanche comme neige accompagnent le riz rouge dans cette recette savoureuse et colorée.

Saumon sur salade de betteraves crues aux pommes

Avec cette recette votre brunch s’envole vers des contrĂ©es nordiques: betterave rouge, pomme acidulĂ©e, marinade rapicolante et filet de saumon cuit au four.


Paupiettes de bƓuf aux tomates et artichaut

Une pochette-surprise nommĂ©e paupiette! Farcie de tomates sĂ©chĂ©es, de cƓurs d'artichaut, de romarin et d’ail, avec une sauce aux bolets, un rĂ©gal.

Rosbif avec légumes rÎtis

Un tendre rosbif encore bien rose Ă  cƓur entourĂ© de tranches d’orange et de lĂ©gumes rĂŽtis, le tout parfumĂ© de romarin et nappĂ© d’un filet de miel. Succulent.

RaĂŻta au concombre et Ă  la noix de coco

RaĂŻta, tel est le nom d’origine de cette sauce indienne qui accompagne si bien les mets Ă©picĂ©s. On vous la propose avec du concombre et de la noix de .


Gùteau roulé au cappuccino

Un dessert raffiné: avec cette recette, vous réussirez à coup sûr un gùteau roulé séduisant dont la garniture sent bon le café et le cacao.

Moelleux Ă  l'ananas

Une recette qui allie ananas et caramel dans de petits gùteaux moelleux à déguster de préférence tiÚde.

Cabillaud avec sauce tomate et pommes de terre

Le cabillaud est au centre de ce plat de poisson cuisinĂ© comme en Italie, goĂ»teux et riche en parfums. À ses cĂŽtĂ©s: tomates, cĂ©leri-branche, olives, cĂąpres...


Poulpe tiĂšde sur salade de fenouil

Servie avec du fenouil, des radis roses, une sauce rapicolante et du poulpe tiÚde, cette salade ne séduira pas que les amateurs de fruits de mer.

Corolle croustillante Ă  la mangue

Joli dessert hivernal: ces corolles en pùte à strudel croustillante sont garnies de petits dés de mangue et de noix de pécan, de pistaches et de pignons grillés.

Riz au lait suédois avec orange

InspirĂ© du traditionnel riz au lait servi le matin de NoĂ«l en SuĂšde, notre version se dĂ©cline avec des amandes hachĂ©es et un topping fruitĂ© Ă  l’orange.


Soupe au chou rouge

Une soupe en entrée? Banal, diriez-vous. Sauf que celle-ci fait la différence! Raffinée, avec une crÚme aux marrons et des oignons croustillants, un régal.


Punch Ice Tea aux framboises

Avec un thĂ© glacĂ© tout prĂȘt, ici infusĂ© Ă  froid, il est facile de faire un punch. Un peu de vanille, du jus de pomme, des baies, et le voilĂ  prĂȘt pour la fĂȘte.

Flûtes torsadées au pavot

Le pavot: on n’y pense pas assez souvent. Cet ingrĂ©dient apporte pourtant une saveur toute particuliĂšre. Ces flĂ»tes torsadĂ©es en sont le parfait exemple.

Poisson au citron et Ă  l'aneth

Ce savoureux plat de poisson est si simple à réaliser que vous l'adopterez sans hésiter. Ses secrets: une chapelure aux herbes, du citron et
 le four!

Kebbé avec yogourt au tahini

Ces beignets orientaux à base de boulgour et de viande hachée sont ici enrichis de pignons et de fines herbes. En bouche, un délicieux voyage.

Salade verte avec champignons et bresaola

Pleurotes et chanterelles des bois, de la salade du jardin, de la bresaola pour la touche carnĂ©e, c’est vite fait et parfait pour un petit repas ou une entrĂ©e.

Tartelettes au lemon curd

Ces mignardises au fond feuilletĂ© sont serties d’une crĂšme au citron. Petites, mais ĂŽ combien gourmandes et plus faciles Ă  faire qu'on ne le pense!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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