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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Mousse au chocolat blanc et aux poires

Une recette de dessert facile et rapide, et néanmoins irrésistible: une mousse au chocolat blanc agrémentée de poires.

BĂątonnets de poisson sur pommes de terre aux Ă©pinards

Bùtonnets de poisson, épinards et pommes de terre: un trio classique revisité dans cette recette sous forme de gratin.

Filet de porc basse température

Recette de filet de porc tendre à souhait, cuit au four à basse température. Servi avec une sauce et des quartiers de pomme caramélisés.

Dim sum végétariens

Les dim sum, la version asiatique des raviolis. Ceux-ci renferment une farce Ă  base de carottes, courgettes, noix, pousses de haricots mungo et sauce soja.

Shoyu ramen

Les soupes ramen japonaises composent un dĂ©licieux plat principal. Nouilles, champignons, filet de bƓuf et Ɠufs durs s’y cĂŽtoient dans un bouillon corsĂ©.

Omelette norvégienne

Aussi appelé omelette surprise ou encore Baked Alaska, ce gourmand dessert glacé se présente sous un élégant dÎme de meringue doré au chalumeau.

RagoĂ»t de bƓuf

Cuit dans du vin rouge, le ragoĂ»t de bƓuf est un excellent plat mijotĂ©. Il s’accompagne de purĂ©e de pommes de terre, de polenta ou de pĂątes.

RagoĂ»t de bƓuf au balsamique

Le ragoĂ»t de bƓuf au balsamique mijote longtemps jusqu’à devenir fondant. Dans cette recette, il est agrĂ©mentĂ© d’une gremolata relevĂ©e.

CrĂšme d'artichaut

Cette tartinade Ă  base de cƓurs d’artichauts, d’edamame, d’épinards Ă  salade, de jus de citron vert et d’huile d’olive est juste parfaite Ă  l’heure de l’apĂ©ro.

TiramisĂč sans Ɠufs

Tout le monde aime le tiramisĂč. Cette recette vous montre comment rĂ©aliser facilement ce dessert italien classique sans Ɠufs.

GĂąteau aux amandes avec chocolat blanc

PrĂ©parĂ© dans un moule Ă  kouglof de forme contemporaine, ce gĂąteau Ă  la pĂąte d’amandes nappĂ© de chocolat blanc mettra tout le monde d’accord.


Flans caramel végans

Pas besoin de renoncer Ă  cet onctueux dessert avec son irrĂ©sistible sauce caramel si vous ĂȘtes vĂ©gan: il se prĂ©pare aussi sans Ɠufs, voyez comment.


Mapo tofu

Le mapo tofu est un plat savoureux typique de la cuisine asiatique. Il se prépare avec du tofu, de la viande hachée, des oignons et une sauce riche en arÎmes.

GĂąteau pudding au citron

Plus facile Ă  rĂ©aliser qu’il n’y paraĂźt, ce gĂąteau allie la fraĂźcheur du citron Ă  l’onctuositĂ© du mascarpone et de la crĂšme. BouchĂ©es gourmandes garanties.


Flûtes torsadées au pavot

Le pavot: on n’y pense pas assez souvent. Cet ingrĂ©dient apporte pourtant une saveur toute particuliĂšre. Ces flĂ»tes torsadĂ©es en sont le parfait exemple.

Sushis végétariens inside out

Urumaki ou california rolls, quel que soit le nom qu’on leur donne, ces sushis inversĂ©s sont vraiment parfaits dĂ©clinĂ©s avec des lĂ©gumes. À essayer absolument.

Dumplings verts

Parmi les délices de la cuisine asiatique, il y a ces ravioles: pùte aux épinards, farce relevée poulet-champignons, du goût, du moelleux, que du plaisir.

Mini-roulés au saumon fumé

Des bouchĂ©es au saumon et au fromage frais Ă  dĂ©guster du bout des doigts avec du pain croustillant, des perles de vinaigre balsamique et des brins d’aneth.


Pizza Marinara 

Aussi sobre que parfaite, la Marinara se résume à une bonne pùte, de la sauce tomate, de l'ail, de l'origan, de l'huile d'olive et du basilic.

Noix de jambon glacée à l'orange

Un jambon au four, glacĂ© aux oranges et aux Ă©pices, est un grand classique des repas de fĂȘte. Avec cette recette, la rĂ©ussite est assurĂ©e.

Spaghetti noirs et cabillaud

Un plat trĂšs visuel qui propose un filet de cabillaud ou de skrei posĂ© sur des spaghetti Ă  l’encre de seiche, le tout nappĂ© d’une sauce aux saveurs asiatiques.

Tourte au séré avec nonpareilles

Une tourte vite réalisée qui requiert un peu de patience, le temps qu'elle se raffermisse au réfrigérateur. CÎté décoration, elle permet bien des fantaisies.

Tourte de PĂąques avec nid au chocolat

Un bel enrobage blanc, un craquant petit nid en chocolat et, dissimulé sous cette élégance chic et gourmande, une génoise et une crÚme divinement citronnées.

Nidelkuchen

Ce grand classique de la pùtisserie suisse est confectionné avec une pùte levée et de la double crÚme qui, du coup, double le plaisir!
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