Saumon au sésame avec mayonnaise au miso
Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.
- sans gluten
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 2filets de dos de saumon sauvage de 140 g chacun
- 40 gde sésame grillé
- ½ sachetde pâte miso de 18 g
- 1 csde jus de citron vert
- 80 gde mayonnaise
- 4filets de dos de saumon sauvage de 140 g chacun
- 80 gde sésame grillé
- 1 sachetde pâte miso de 18 g
- 2 csde jus de citron vert
- 160 gde mayonnaise
- 6filets de dos de saumon sauvage de 140 g chacun
- 120 gde sésame grillé
- 1½ sachetde pâte miso de 18 g
- 3 csde jus de citron vert
- 240 gde mayonnaise
- Kilocalories
- 370 kcal
- 1 500 kj
- Protéines
- 16 g
- 17,8 %
- Lipides
- 32 g
- 80 %
- Glucides
- 2 g
- 2,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Tourner les filets de saumon dans le sésame. Les couper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Mélanger la pâte miso, le jus de citron vert et la mayonnaise. Servir avec le saumon. Parfait avec des edamame.
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