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Saumon au sésame avec mayonnaise au miso
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 16 g,
lipides 23 g,
glucides 1 g, 270 kcal
Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 cœur de filet de saumon sauvage fumé de 120 g
- 20 g de sésame grillé
- ¼ de sachet de pâte miso de 22 g
- ½ cs de jus de citron vert
- 40 g de mayonnaise
- 2 cœurs de filet de saumon sauvage fumé de 120 g chacun
- 40 g de sésame grillé
- ½ sachet de pâte miso de 22 g
- 1 cs de jus de citron vert
- 80 g de mayonnaise
- 3 cœurs de filet de saumon sauvage fumé de 120 g chacun
- 60 g de sésame grillé
- ¾ de sachet de pâte miso de 22 g
- 1½ cs de jus de citron vert
- 120 g de mayonnaise
- 4 cœurs de filet de saumon sauvage fumé de 120 g chacun
- 80 g de sésame grillé
- 1 sachet de pâte miso de 22 g
- 2 cs de jus de citron vert
- 160 g de mayonnaise
- 5 cœurs de filet de saumon sauvage fumé de 120 g chacun
- 100 g de sésame grillé
- 1¼ de sachet de pâte miso de 22 g
- 2½ cs de jus de citron vert
- 200 g de mayonnaise
- 6 cœurs de filet de saumon sauvage fumé de 120 g chacun
- 120 g de sésame grillé
- 1½ sachet de pâte miso de 22 g
- 3 cs de jus de citron vert
- 240 g de mayonnaise
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Tourner les filets de saumon dans le sésame. Les couper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Mélanger la pâte miso, le jus de citron vert et la mayonnaise. Servir avec le saumon. Parfait avec des edamame.
Le p'tit truc
La pâte miso peut être remplacée par du tahini ou du wasabi.
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