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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Gaufres complÚtes avec purée de marrons

Mieux vaut garder un peu de place pour ce savoureux dessert qui allie purée de marrons, crÚme fouettée, raisins et copeaux de chocolat à une gaufre maison.

Gaufres au lait de coco avec ricotta et orange

Succùs garanti avec ces gaufres maison servies avec de la ricotta au miel et à l’orange, de l’orange fraüche, des pistaches et des chips de noix de coco.

Gaufres au persil avec burrata et grapefruit

MĂȘme s’il y a du grapefruit, c’est en mode salĂ© que ces gaufres se mettent en scĂšne sur la table du brunch. Avec de la burrata et une pointe de piment fumĂ©.


Sandwich-gaufres

Des gaufres vertes, original, et super Ă©patant en sandwichs avec pastrami, brocolini, tomate et mayonnaise au sriracha. Sensass pour un brunch ou une fĂȘte.

Ragoût de poisson croate

Un plat succulent qui fait honneur aux saveurs de la mer, poissons, coquillages et crustacés, avec une sauce à base de vin blanc et de tomates du jardin.

Brochettes de viande hachĂ©e d’agneau sur salade d’épinards

Persil, menthe et pignons prĂȘtent leurs arĂŽmes Ă  ce plat oĂč se devine une inspiration venue d'Orient. Les graines de grenade lui ajoutent une note fruitĂ©e.

Steak au poivre végan avec carottes nouvelles

À base de protĂ©ines de blĂ© et de soja, ce steak vĂ©gan se prĂȘte Ă  merveille Ă  une cuisson au gril. Avec carottes marinĂ©es, sauce et margarine aux herbes.


Millefeuille aux fraises

Une recette futĂ©e prouvant qu'il peut ĂȘtre simple de rĂ©aliser un millefeuille avec des fraises et de la crĂšme. Simple oui, mais surtout hyper gourmande.

Pancakes végans avec dips

Parfaits pour l’apĂ©ritif, comme en-cas ou petit repas, ces pancakes Ă  garnir Ă  volontĂ© de fruits ou de lĂ©gumes sont un rĂ©gal avec des dips plant-based.


Poulet au miel et au vinaigre balsamique

Les morceaux de poulet dorés à l'ail et au lard sont arrosés de miel et vinaigre balsamique chauds puis mijotés avec du romarin et des feuilles de laurier.

Filet d’agneau avec sauce au sureau

Jus de cuisson, baies de sureau, Ă©chalote, ail, porto, cannelle et beurre se fondent en une sauce savoureuse venant sublimer Ă  merveille le filet d’agneau.

MĂ©daillons de porc farcis

Surprenant: ces médaillons de porc garnis de tranches de lard renferment une farce à base de fromage à la crÚme et de sauge. Délicieux avec du risotto.

Glace avec kiwi et muffin croustillant

Un dessert sans lactose aussi bon que vite réalisé avec du kiwi ou un autre fruit, de la glace vanille, de la crÚme et un émietté de muffin au chocolat.

Salsifis au safran

Affinés avec du beurre safrané, garnis de chapelure ou de persil, ces salsifis constituent un délicat repas végétarien. Avec du quinoa, 100% de plaisir.

Fromage Ă  pĂąte molle avec miel de pin

De l’oignon cuit avec du miel de pin et de la moutarde à gros grains accompagne à merveille le fromage à pñte molle comme la tomme à la crùme.

Tartare de légumes avec étoile croustillante

Cette entrĂ©e, c’est l’harmonie, lĂ©gumes, crĂšme fraĂźche, un rien de moutarde et une Ă©toile de pain grillĂ© qui fait aussi son dĂ©licieux petit effet.

Punch pétillant aux fraises

IdĂ©al pour l’étĂ©: ce punch aux fraises. Des fruits pour les vitamines, de la menthe pour la fraĂźcheur et du sirop de fleurs de sureau pour l’originalitĂ©.

Blévichos

Ces amuse-bouches aux Blévita sont irrésistibles garnis de maïs, de haricots, d'oignons et de fromage. Si leur nom rime avec nachos, ce n'est pas un hasard!

Trois desserts à réaliser sur le gril de table

S'mores, poire au mascarpone ou banane aux noix de pĂ©can, le poĂȘlon en mode dessert, c’est sympa et ça rĂ©gale. Simple Ă  prĂ©parer, dĂ©licieux Ă  la dĂ©gustation.

Dip Ă  la mangue avec chips Roots

Les chips de lĂ©gumes ou de pommes de terre, c’est bon nature, mais avec un dip Ă  base de mangue et de banane relevĂ© d’une pointe de piment, c’est topissime.


Pomélo au sirop de canneberge

Des quartiers de pomĂ©lo nappĂ©s d’un sirop de canneberge maison et servis avec des noix caramĂ©lisĂ©es et une boule de crĂšme glacĂ©e aux noix. Juste dĂ©licieux!

Arbre apéritif avec fromage

Original et parfait pour un apéritif! Fromage, olives, tomates, fines herbes, tout est piqué en brochettes sur une boule en polystyrÚne. Effet wouah! assuré.

Boulettes de pommes de terre aux petits pois avec carottes

Ce petit plat se décline sans viande avec une originalité délicieusement végétarienne qui unit pommes de terre, petits pois et carottes dans une assiette plaisir.

Purée de pommes de terre aux fÚves tonka

La purée revisitée: les fÚves tonka lui apportent leur arÎme exotique, faisant de cet accompagnement un plaisir à la fois classique et original.
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