Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Saumon fumé avec chou kale croustillant et œuf au plat

Saumon fumé avec chou kale croustillant et œuf au plat

Voilà un repas léger comme on les aime, vite fait, avec des saveurs qui se marient délicieusement entre elles et du croustillant pour les sublimer.

  • sans gluten
  • 20 min

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 40 gde chou kale
  • fleur de sel
  • ½ csd'huile d'olive
  • ¼ de  ccde beurre
  • 1œuf
  • 50 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 75 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 1 csd'huile d'olive
  • ½ ccde beurre
  • 2œufs
  • 100 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 150 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 2 csd'huile d'olive
  • 1 ccde beurre
  • 4œufs
  • 200 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 225 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 3 csd'huile d'olive
  • 1½ ccde beurre
  • 6œufs
  • 300 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 300 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 4 csd'huile d'olive
  • 2 ccde beurre
  • 8œufs
  • 400 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 375 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 5 csd'huile d'olive
  • 2½ ccde beurre
  • 10œufs
  • 500 gde saumon fumé, p. ex. royal
  • 450 gde chou kale
  • fleur de sel
  • 6 csd'huile d'olive
  • 3 ccde beurre
  • 12œufs
  • 600 gde saumon fumé, p. ex. royal
Kilocalories
280 kcal
1 150 kj
Protéines
18 g
26,3 %
Lipides
22 g
72,3 %
Glucides
1 g
1,5 %

À vos tabliers!

cuisson au four:
8-10 minutes
Préparation:
env. 10 minutes
Total:
20 min
  1. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 160 °C, chaleur de voûte et de sole. Laver soigneusement le chou kale et bien l'éponger. Éliminer la nervure centrale des feuilles puis les détailler en petites bouchées. Les arroser de la moitié de l'huile d'olive puis les assaisonner de fleur de sel et bien mélanger. Répartir le chou kale sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et le faire croustiller 8-10 min au milieu du four.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Chauffer le reste de l'huile avec le beurre dans une poêle et y cuire les œufs au plat 2-3 min.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Dresser le saumon fumé avec le chou kale et les œufs, servir.

    Presque au bout
Recettes: Vanessa Fuchs
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/saumon-fume-avec-chou-kale-croustillant-et-oeuf-au-plat
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Pour que le chou kale reste joliment vert même après son passage au four, le faire brièvement mariner au préalable dans de l'huile d'olive.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer