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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pink grapefruit cooler au vin blanc

Du jus de grapefruit rose, du vin blanc, un Ă©lĂ©gant brin de romarin et des glaçons ainsi qu’une ou deux mĂ»res pour dĂ©corer, c’est prĂȘt et c’est trĂšs frais.

Triangoli aux olives et au mascarpone avec poivrons au beurre

Les ravioli faits maison, c'est le bonheur à table. Ils sont ici savoureusement farcis et servis, pliés en triangle, avec des dés de poivron au beurre.


Verrine de pastĂšque et concombre

Une entrée sympa à la pastÚque et au concombre relevée d'une sauce parfumée au citron vert et à la basilic et accompagnée de petites brochettes de poulet.


Gigot d'agneau avec figues et feta

Un vrai festin, et facile Ă  prĂ©parer! BraisĂ©e sur le gril, la viande reste merveilleusement juteuse et s'imprĂšgne de l'arĂŽme du thym qui l’accompagne.

Tartine au rosbif

Quartiers de pomme dorĂ©s et TĂȘte de moine composent la garniture gourmande de ces tartines au rosbif. Une collation aussi raffinĂ©e qu'originale!

Dorade au fenouil

Les dorades prĂȘtes Ă  cuire facilitent la prĂ©paration des poissons entiers. Farcie de fenouil marinĂ© au citron, la dorade est cuite au four sur une plaque.

Saumon avec purée de pommes de terre et de petits pois

La recette du saumon poĂȘlĂ© aux oignons nouveaux et citron, le tout flanquĂ© d’une purĂ©e de pommes de terre et petits pois. V’lĂ  le printemps!

Tartelettes aux baies des bois

Ces petites bouchées de plaisir, parfaites pour le café, sont réalisées avec des sablés, une crÚme citronnée et une exquise sélection de baies rouges.

Filet de sandre lardé avec tomates

Enrobé de lard, le poisson gagne en saveur et reste délicieusement juteux à l'intérieur. Dressé avec des tomates à l'ail et aux fines herbes, succulent!

Muffins au quinoa et au chocolat

Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.


Entremets aux trois chocolats

Trois couches au chocolat dĂ©licieusement mariĂ©es Ă  du caramel pour l’une, Ă  des cerises pour la mousse et Ă  de la fleur de sel pour le glaçage. Juste divin!

Salade de chicorée aux poires avec courge au four

Une salade gourmande qui s'invite volontiers à l'entrée du repas et qui réunit de séduisantes saveurs: chicorée, poire, courge, noix caramélisées, feta...

Cake glacé aux framboises

Le cake glacĂ© aux framboises est un dessert dĂ©licat et rafraĂźchissant. La recette peut Ă©galement se prĂ©parer avec d’autres baies ou fruits.

Pain grillĂ© avec Ɠuf, salade et champignons

Gourmandes ces tartines! Pain grillĂ©, crĂšme fraĂźche, Ɠuf, champignons rissolĂ©s et doucette, sur un buffet, en entrĂ©e ou Ă  l'apĂ©ritif, succĂšs assurĂ©.

Soft ice Ă  la cerise

Avec cette recette, un soft ice maison Ă  l’arĂŽme intense de cerises se transforme en un dĂ©lice glacĂ© qui ravira petits et grands.

Filet de bƓuf et sauce aux morilles

Cette recette met Ă  l’honneur un filet de bƓuf basse tempĂ©rature, servi avec une sauce onctueuse aux morilles.

Boulettes de riz façon sushi

C'est à la japonaise que se déclinent ces boulettes de riz et avec trois toppings: crevettes, concombre et saumon. Faciles à faire, de parfaits finger food.

Poulet avec beurre au thym

Le beurre au thym et à l'ail confÚre au poulet une saveur exceptionnelle. Dans cette recette, le mets est accompagné de polenta.

Crostata Ă  l'huile d'olive avec abricots et amandes

L’huile d’olive extra vierge, au lieu de beurre ou de margarine, sublime le dessert et confùre à cette tarte aux abricots et amandes toute sa saveur.

Okonomiyaki

L’okonomiyaki est une sorte de pancake qui se rĂ©alise au Japon avec diverses garnitures. Ici avec lĂ©gumes et lard, il se sert avec une mayo et des algues nori.

Tuiles au fromage et au romarin

Qui dit apĂ©ritif, dit souvent crackers. Les faire soi-mĂȘme est plus simple qu'on le pense. Voici une recette sympa avec du gruyĂšre, du sbrinz et du romarin.

Tartelettes aux pommes

Cette recette permet de réaliser vite fait, bien fait de jolies tartelettes aux pommes avec une pùte maison. Simplement délicieux.

Gnocchi Ă  la coriandre

ParfumĂ©s d’une note d’exotisme grĂące Ă  de la coriandre fraĂźche, ces gnocchi sont nappĂ©s d’un beurre de citron au piment qui apporte de l’équilibre au plat.

Panna cotta avec granité aux fraises

Une panna cotta Ă  la vanille dĂ©licieusement accompagnĂ©e d’un granitĂ© au vin pĂ©tillant et aux fraises. Aussi dĂ©licieux sans alcool et avec des baies fraĂźches.


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