Ces petites bouchées de plaisir, parfaites pour le café, sont réalisées avec des sablés, une crème citronnée et une exquise sélection de baies rouges.
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| 250 g | de mascarpone |
| 3 cs | de jus de citron |
| 2 cs | de limoncello ou de sirop de citron |
| 2 cs | de sucre |
| 16 | sablés clairs ou foncés, p. ex. sablés à la crème et sablés au chocolat |
| 350 g | de baies, p. ex. fraises, groseilles, myrtilles et framboises |
| 2 cs | de gelée de groseilles rouges |
Photos:
Claudia Linsi
Recettes:
Regula Brodbeck
Mélanger le mascarpone, le jus de citron ainsi que le Limoncello et le sucre en une crème lisse. En tartiner les sablés. Disposer joliment les baies par-dessus. Chauffer légèrement la gelée et en arroser les tartelettes. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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