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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Filet de bƓuf entier aux morilles

Cuit au four Ă  100 °C, un filet de bƓuf est aussi tendre que du beurre: avec une sauce aux morilles, un vrai repas de fĂȘte. Option: une cuisson sous vide.

CĂŽtelette de veau aux poireaux

Ces cÎtelettes de veau servies avec des poireaux au four et du beurre aux morilles maison offrent un véritable festin
 et pas seulement pour Noël!

BƓuf Wellington

Sous une croĂ»te dorĂ©e, un tendre filet de bƓuf enrobĂ© d’une farce aux champignons. C’est raffinĂ©, goĂ»teux, ne vous laissez pas intimider, cuisinez festif!

Bortsch polonais

Le bortsch est un potage typique d'Europe de l'Est. Il est ici rĂ©alisĂ© avec des betteraves rouges, des bolets, des Ɠufs durs et, bien sĂ»r, de la crĂšme acidulĂ©e.

Saumon au sésame avec mayonnaise au miso

Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.

Filet de saumon fumé sur crÚme de betterave rouge

Une assiette trÚs esthétique qui met également les papilles en émoi avec ses filets de saumon à peine chauds déposés sur une onctueuse crÚme de betterave rouge.


Carré d'agneau avec risotto aux topinambours

Enrobé d'une croûte de romarin, de moutarde, d'amandes et de pollen de fleur, ce carré d'agneau offre des saveurs raffinées et fait merveille avec son risotto.


Ragoût d'agneau avec topinambour et chou kale

Un ragoĂ»t parfumĂ© et twistĂ© avec de l’abricot, du topinambour en purĂ©e et en chips, du chou kale passĂ© au beurre: en bouche, un florilĂšge de saveurs.

Topinambours en manteau d'Ă©pinards

En mode beignets, ces topinambours font de goûteux finger food. Avec un yogourt à l'ail et de la mandarine sur un plat, toutes les mains convergeront vers eux!

Ailes de poulet avec chips de topinambour

Frottées avec un mélange de cannelle, de miel et de curcuma, ces ailes de poulet sÚment le bonheur à table servies avec des chips et une sauce pimentée.

Tartines scandinaves

Du pain protéiné, une crÚme aux légumes, des toppings savoureux, les tartines nordiques font d'excellents finger food: goût, esthétisme, variété, tout y est.

FlĂ©tan marinĂ© poĂȘlĂ© avec purĂ©e de lĂ©gumes racines

MarinĂ© durant la nuit, le flĂ©tan est savoureusement dorĂ© Ă  la poĂȘle puis dressĂ© avec une purĂ©e Ă  base de pommes de terre et de racines de persil.

Pudding aux dattes sur lit d'oranges

Servi avec des tranches d'orange, ce pudding est trÚs savoureux. Il contient des éclats de datte et de noix de cajou et est trÚs simple à réaliser.

Tarte dattes-chocolat au whisky

CrĂšme et chocolat noir intense, purĂ©e de dattes et whisky, l’eau vous vient Ă  la bouche? Avec raison, car cette tarte n’est faite que d'exquis mariages.


Grillade et raclette Ă  table

Des petits hamburgers composés de tranches de pain, de lard et d'oignons grillés à table et servis avec du fromage à raclette fondu et des cornichons.

Pommes de terre au chou frisé avec fromage aux truffes

Une recette rapide et savoureuse: des pommes de terre sautées servies avec du fromage aux truffes fondu, du chou frisé, des oignons et des airelles.

Tourte Ă  l'Earl Grey

Le parfum raffinĂ© de l’Earl Grey infusĂ© dans de la crĂšme sucrĂ©e s’associe Ă  une superbe finition dans cette crĂ©ation aussi exquise qu’esthĂ©tique.

Tarte flambée à la betterave rouge et au poulet

Une tarte flambée originale et équilibrée garnie de petits morceaux de poulet et de tranches de betterave rouge pour le cÎté savoureux et coloré.


BƓuf sur lit de carottes à l'aigre-doux

De tendres laniĂšres de bƓuf dĂ©posĂ©es sur un lit de carottes sweet & sour, avec cette entrĂ©e d'inspiration asiatique, le menu de fĂȘte sera un franc succĂšs.

Canapé à la betterave rouge

La pomme s’immisce dans cette tartine salĂ©e joliment dressĂ©e, conjuguant sa saveur Ă  celle de la betterave rouge. Avec une mayonnaise au wasabi, gourmand.

Mousses aux trois parfums

Cette farandole de mousses aux trois parfums (courge, avocat, wasabi) présentée dans de petits verres est la reine des soirées. A déguster aussi en entrée.

Salade de chou blanc avec mozzarelline

Des perles de mozzarella panĂ©es et cuites au four s’acoquinent ici avec bonheur Ă  une salade de chou blanc relevĂ©e d’une sauce aux saveurs asiatiques.


Crackers apéritifs

Trois toppings pour trois craquantes versions du biscuit apéritif: saumon-wasabi, lard-fromage bleu, avocat-tomate, il n'en restera trÚs vite que des miettes.

Tartare de légumes végan

Cette entrée colorée réunit trois tartares de légumes délicatement assaisonnés: carottes-paprika, petits pois-menthe, betterave rouge-raifort.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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Alle
Toutes les recettes
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