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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Petits biscuits Ă  la vanille sans gluten ni lactose

Glaçage chocolat ou citron vert et pistaches ou nature, ce trio de petits biscuits au bon goût de vanille sont sans lactose ni gluten. Irrésistibles!


Sandre et laitue pommée sur purée de petits pois

Une fine création qui mise sur du sandre rissolé marié à une purée verte avec une sauce verte et de la laitue. Avec menthe, estragon, cerfeuil, que de saveurs!


EntrecÎte Café de Paris

Y a-t-il meilleure alliĂ©e pour une entrecĂŽte grillĂ©e qu'une sauce cafĂ© de Paris? Non? Si vous ĂȘtes de cet avis, Ă  vos casseroles, voici une recette maison.

Coussinets feuilletés au poisson

Ces petits feuilletés fourrés de cottage cheese crémeux et garnis de saumon fumé, crevettes ou filet de truite sont un amuse-bouche sympa pour l'apéritif.

CrÚme au citron caramélisée

Sous une croûte caramélisée, toute la saveur du citron dans une crÚme. Dressé dans les fruits évidés, ce dessert soigne aussi bien son look que son goût.

CĂŽtelette de veau avec beurre aux canneberges

Dans cette recette, les cÎtelettes sont cuites à basse température et servies avec des choux de Bruxelles et un beurre aux canneberges.

SpÀtzli à l'huile aux herbes

Dans cette recette, une simple huile aux fines herbes transforme les spĂ€tzli ou les gnocchi en un accompagnement d’exception.

Cabillaud au fenouil

Poisson et fenouil, un duo parfait. Dans cette recette, les filets de cabillaud sont pochés dans une sauce fenouil-salsiccia crémeuse et épicée.

Tartelettes aux bruns de BĂąle avec cranberry curd

La pùte à bruns est utilisée pour foncer les moules à tartelettes qui accueilleront ensuite une délicate crÚme aux canneberges. Un mariage exquis en bouche.

Korean fried chicken

Parfumés au gingembre et à la sauce soja comme en Corée, ces ailerons de poulet frits croustillent délicieusement sous la dent. Idéal avec du kimchi et du riz.

Canapé aux crevettes

Épinards, crevettes, ananas et cacahouĂštes, grĂące Ă  son appĂ©tissante palette de saveurs, ce canapĂ© deviendra la star de vos apĂ©ros, fĂȘtes et fringales.

Bols apéritif à l'ananas

Ces morceaux d'ananas au poivre et au miel sont un hit dressés en amuse-bouche dans des bols avec du jambon cru ou du saumon flambé. Aussi gourmand qu'original.

Soupe de carottes rĂŽties au miso

RÎties au four, les carottes développent un arÎme intense qui fait merveille dans cette soupe relevée de pùte miso. Avec oignons rissolés et yogourt nature.

Flans au caramel

Tout le monde l’aime, le flan Ă  la vanille nappĂ© de caramel. Cette recette permet de rĂ©ussir facilement ce dessert classique suisse.

Beignets de poisson

Une pùte légÚre préparée avec du cidre, des filets de féra du lac, les amateurs de poisson vont adorer ces bouchées croustillantes à déguster avec de la mayo

Tartare d'avocat sur chips de patate douce

Une recette d'avocat onctueux marié avec un crumble sésame-panko croustillant et des graines de grenade. De quoi épater vos papilles!

Dumplings jaunes à la viande hachée

Si ces ravioles asiatiques sont délicieuses, leur préparation peut s'avérer délicate. Sauf avec les bonnes instructions: voici comment les réussir, pas à pas.

Petits feuilletés roulés au fenouil et à la saucisse

De savoureuses bouchĂ©es apĂ©ritives hyper faciles Ă  rĂ©aliser avec de la pĂąte feuilletĂ©e toute prĂȘte, de la chair Ă  saucisse, du fenouil et du fromage.


Tartines aux crevettes

Ces tartines garnies de fruits de mer, de radis long, d’aneth et de caviar ont le look et le goĂ»t de ces petites choses qui garnissent si bien les buffets.

Quartiers d'abricot enrobés de jambon cru

Abricots, fromage frais Ă  la ciboulette et Ă  l’ail, jambon cru saisi Ă  feu vif, ces bouchĂ©es apĂ©ritives risquent bien de disparaĂźtre aussitĂŽt servies.

Escargots feuilletés

Une recette de petits feuilletĂ©s croustillants fourrĂ©s au fromage pour un apĂ©ritif, une fĂȘte ou un pique-nique rĂ©ussi.

CrĂšme aux fraises

Cette crĂšme aux fraises, garnie d'une nougatine aux pistaches, est une recette de dessert simple, vite faite et extrĂȘmement gourmande.

Croûtons

Des croûtons maison parfaits pour agrémenter vos soupes ou vos salades. La recette propose des variantes à l'ail, au pesto ou au piment.

Burger au poulet croustillant

Le moelleux du pain, le croustillant du poulet, la saveur des cruditĂ©s, ce hamburger est un vĂ©ritable «must eat» Ă  croquer Ă  pleines dents, le cƓur content.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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