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Glace au yogourt au chocolat avec cerises au sirop
Total: 4 h 30 minutes •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 6 g,
lipides 27 g,
glucides 47 g, 460 kcal
Dessert raffiné et festif tout en contraste qui marie des cerises avec du miel, du jus d'orange, de la vanille, du gingembre et de la glace au chocolat.
Ingrédients
DessertPour 6 personnes
- 50 g de miel
- 500 g de cerises
- 0,5 dl de jus d'orange
- 1 gousse de vanille
- 1 cm de gingembre
-
Glace
- 60 g de chocolat blanc , p. ex. Mahony blanca
- 100 g de sucre glace
- 500 g de yogourt à la grecque nature
- 2,5 dl de crème entière
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
- congélation:
- au moins 4 heures
- Total:
- 4 h 30 minutes
-
Dénoyauter les cerises. Porter à ébullition le jus d'orange avec le miel, la gousse de vanille et le morceau de gingembre. Ajouter les cerises et laisser mijoter 10 min à petit feu. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir les cerises au sirop. Éliminer le gingembre et la gousse de vanille.
Presque au bout -
Prélever 80 g de cerises du sirop et les égoutter. Hacher fin le chocolat et le mélanger avec le sucre et le yogourt. Fouetter la crème puis l'incorporer. Verser la préparation à la crème et les cerises égouttées par couches dans une boîte fraîcheur d'env. 1 l. Laisser prendre au congélateur durant au moins 4 h. Servir la glace accompagnée de cerises au sirop.
Presque au bout
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