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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Moelleux Ă  l'ananas

Une recette qui allie ananas et caramel dans de petits gùteaux moelleux à déguster de préférence tiÚde.

Poire pochée sur crÚme à la cannelle

Poires pochées dans un sirop fruité, servies dans cette recette avec une crÚme à la cannelle et des amandes caramélisées.

Jambon en croûte

Une recette réservée aux avancés. En effet, la confection de la pùte enroulant le jambon en croûte badigeonné de miel requiert une certaine adresse.

Tartelettes Ă  la mangue et aux fruits de la passion

Mangue, crÚme aux fruits de la passion, chantilly, tout ça dressé sur un fond de tartelette: envie de n'en faire qu'une bouchée? C'est l'effet qu'elles font.

Tarte aux pruneaux et aux abricots avec thym et miel

Le mariage des pruneaux et des abricots avec le thym fait toute la particularité de cette tarte édulcorée avec du miel. En bouche, que du bonheur!


Tarte aux chocolats

Joliment décorée et gourmande, cette tarte bicolore qui marie merveilleusement le chocolat noir au chocolat blanc vous emmÚnera dans les étoiles.


Velouté de courge en croûte feuilletée

Pour déguster ce velouté de courge parfumé au safran et au thym, il faut casser la croûte! Un régal à découvrir sous un couvercle de pùte feuilleté.

Fondue d’Halloween dans un chaudron de courge

Une idĂ©e sympa pour un apĂ©ro et pas uniquement Ă  Halloween: une courge, un vacherin Mont d’Or ou un crĂ©moulin et hop! au four. À vos crackers!

Coupe lapin de PĂąques

Des boules glacées aux parfums choisis, des baies tiÚdes, une figurine en chocolat, gourmand! Pour les enfants, mais par que... et pour Pùques, mais pas que...

CrĂšme catalane

La crÚme catalane, ce dessert espagnol recouvert d'une couche de caramel, est parfumée dans cette recette de cannelle et d'orange.

Pad thaï végétarien

Ce wok vĂ©gĂ©tarien met en scĂšne tofu, nouilles de riz, pousses de haricot mungo, Ɠufs et cacahouĂštes avec une sauce pad thaĂŻ, et c’est absolument dĂ©licieux.


Riz Casimir à l'émincé de veau

À la fois exotique et 100% helvĂ©tique: telle est la recette du riz Casimir Ă  l'Ă©mincĂ© de veau, Ă  la sauce curry et aux fruits en conserve.

Salade de fĂȘte avec noix de Saint-Jacques

Une entrée raffinée qui met en scÚne fruits de mer, avocat et noix. Elle les souligne d'une sauce à l'orange et se réserve aux grandes occasions. Ou pas.

Sashimi de thon

PoĂȘlĂ© avec du poivre rose et du sĂ©same grillĂ©, nappĂ© d’une sauce asiatique et dressĂ© avec une salade de cĂ©leri, ce thon fait une entrĂ©e raffinĂ©e. Un rĂ©gal.


Paris–Brest

Le trÚs célÚbre Paris-Brest se compose d'une couronne de pùte à choux saupoudrée d'amandes effilées et garnie d'une crÚme aux noisettes.

Croquettes de pommes de terre

Difficile de résister à une tendre purée et encore moins à des frites croustillantes à souhait. Les croquettes vous offrent le meilleur des deux. Un régal!


Filets de sandre avec moutarde et Ă©cailles d’amandes

Un tendre poisson cuisinĂ© au beurre qui offre en bouche les arĂŽmes conjuguĂ©s d’une moutarde douce et d’amandes rissolĂ©es. Avec du riz au jasmin, juste parfait.

Canapé au poulet

Et si pour une fois la baguette remplaçait le pain de mie? Pour le reste, sauce mayo, carotte, coriandre, citron vert et poulet effiloché. Hmm!

Tourte glacée avec graines de grenade

Deux étages, un dégradé de roses, une garniture des grands jours, meringues, pralinés et graines de grenade, cette tourte est totalement festive!

BƓuf avec purĂ©e d'oignon

MarinĂ©s, en anneaux, en purĂ©e, ce gourou du goĂ»t qu'est l'oignon est une constante dans ce plat qui met en scĂšne du bƓuf tranchĂ© soulignĂ© d'une sauce au porto.


Pain surprise

Ce pain festif garni de charcuterie, fromage, radis et autres délices est toujours un succÚs. Le pain fait maison est facile à couper et à farcir.

Relish de concombres au vinaigre et hareng

Cette recette de relish de concombres au vinaigre est parfaite pour accompagner les filets de hareng ou tout autre poisson.

Filet de bƓuf avec sauce balsamique au vin rouge

C'est tendre comme du beurre et parfaitement braisĂ© que ce filet de bƓuf sort du four. Et quel goĂ»t! Un festin digne des grandes occasions.

Pommes allumettes

Encore plus croustillantes que les frites, les pommes allumettes requiùrent une double friture. À grignoter seules ou à servir en accompagnement.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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