Cornets de bouchées apéritives

Name: Cornets de bouchées apéritives
Total time: 20 min
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 200 g de fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées; 150 g de fromage; 200 g d'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons; quelques brins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin; 150 g de feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera; 150 g de viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

Présentés dans des sachets très sympas, ces finger food se la jouent cool et trendy à l'apéro: fruits, fromage, tomates, viande séchée et plus si affinités.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

25 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
20 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
25 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
20 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
20 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

50 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
40 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
50 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
40 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
40 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

100 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
75 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
100 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
75 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
75 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

150 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
115 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
150 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
115 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
115 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

200 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
150 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
200 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
150 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
150 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

250 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
190 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
250 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
190 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
190 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

300 gde fruits de saison, p. ex. raisins, poires et rondelles de pommes séchées
225 gde fromage, p. ex. emmentaler, appenzeller et mozzarelline
300 gd'antipasti, p. ex. tomates séchées, olives et cornichons
quelquesbrins de fines herbes, p. ex. basilic, thym et romarin
225 gde feuilletés ou autres biscuits apéritifs, p. ex. gressins, flûtes, bretzels au sel et lingue di suocera
225 gde viande séchée, p. ex. viande séchée des Grisons, lard sec ou jambon cru

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Ustensiles

brochettes en bois
cornets en papier

brochettes en bois
cornets en papier

Kilocalories: 260 kcal; 1 050 kj
Protéines: 16 g; 25,3 %
Lipides: 13 g; 46,2 %
Glucides: 18 g; 28,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Détailler les fruits en menues bouchées, p. ex. en quartiers, et partager les raisins en petites grappes. Couper les fromages à pâte mi-dure en fines tranches. Piquer les billes de mozzarelline sur des brochettes avec les tomates séchées et les feuilles de basilic. Également piquer les olives et les cornichons en alternance sur des brochettes. Dresser tous les amuse-bouches de façon décorative dans de petits cornets en papier.

Recettes: Lina Projer

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cornets-de-bouchees-aperitives

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 260 kcal; 1 050 kj
Protéines: 16 g; 25,3 %
Lipides: 13 g; 46,2 %
Glucides: 18 g; 28,5 %

Les p'tits trucs

Pour réaliser les petits cornets, poser un film adhésif sur l'une des faces d'un papier décoratif puis découper des carrés d'env. 17 x 17 cm. Enrouler chaque carré en cornet (film adhésif à l'intérieur) et fixer avec un ruban adhésif double face. Ne remplir les cornets que peu avant de servir. Les brochettes peuvent être préparées à l'avance et réservées au réfrigérateur recouvertes de film alimentaire jusqu'au moment de dresser.