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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Jarret de veau avec bolets et Ă©pinards

Ce mets est un Ă©loge Ă  la lenteur. BraisĂ© prĂšs de trois heures avec de l'ail, des bolets et des graines de fenouil, il dĂ©ploie d’irrĂ©sistibles saveurs.


Médaillons de veau et purée de petits pois

Un plat principal parfaitement adaptĂ© Ă  l’étĂ©. Pour accompagner ces mĂ©daillons de veau relevĂ©s de sauge et de citron, une exquise purĂ©e de petits pois.

Tarte flambée aux champignons et au chou rouge

La tarte flambée est une alternative fine à la pizza. Garnie ici de crÚme fraßche, de champignons et de chou, elle est parsemée de groseilles et d'aneth.

CrĂšme aux groseilles avec croquant aux pistaches et Ă  la lavande

Cette crĂšme de mascarpone aux groseilles est agrĂ©mentĂ©e d’un irrĂ©sistible croquant aux pistaches et dĂ©corĂ©e de fleurs de lavande. On en redemande!

Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande

En entrĂ©e ou comme collation, cette salade rĂ©jouit les papilles: tomates dattes, fraises, cƓurs d’artichauts, graines de grenade et mozzarella. On adore!

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des Ɠufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrĂ©dients pour rĂ©aliser ce gourmand cheesecake.

Mousse à l’oseille

Une entrĂ©e pleine de fraĂźcheur: cette mousse de fromage frais Ă  la crĂšme et Ă  l’huile d’olive est agrĂ©ablement parfumĂ©e Ă  l’oseille et Ă  l’ail.

Velouté de petits pois à la menthe avec mousse de lait

Une savoureuse entrée végétarienne: velouté à base de purée de petits pois et de menthe fraßche que vient sublimer une légÚre mousse de lait.

Salade de chou-fleur aux graines de courge

Simple et vite faite, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité avec ses olives, ses cùpres et ses anchois. Idéale aussi en accompagnement.

Polenta en trois versions

Délicieux accompagnement, la polenta se décline aisément. Ici avec des choux de Bruxelles et des noix, avec des épinards façon gnocchi ou en chips légÚres.

RagoĂ»t de champignons avec filet de bƓuf

Une viande tendre et savoureuse servie avec une poĂȘlĂ©e de champignons Ă  l’ail et aux fines herbes affinĂ©s avec du vinaigre balsamique, tendez vos assiettes!


Filets de lapin sur salade de tomates fleurie

Ce mets est superbe, dressĂ© sur un lit de tomates parsemĂ© de fleurs. Et quel plaisir Ă  la dĂ©gustation: le lapin est imprĂ©gnĂ© des saveurs d’un fond parfumĂ©.

BiĂšre Virgin Lemon

Petite mousse et tranches de citron, le ton est donné: il y a de la biÚre dans ce drink et de belles notes d'agrumes sur un fond de ginger ale. Sans alcool.

Cake au kaki

Un gĂąteau d’anniversaire original: ce cake au kaki et aux pistaches nappĂ© d’un glaçage Ă  l’orange et au lĂ©ger goĂ»t de pain d’épices ne passera pas inaperçu!

GĂąteau poires-courge

Dessert en l'honneur de la saison dorée: gùteau à la courge avec amandes, gingembre, orange et poires cuites dans un mélange de vin rouge, cannelle et sucre.

Chou rouge aux pommes et aux amandes fumées

Idéal pour les débutants, cet accompagnement à base de chou rouge fait la part belle aux fruits: pommes, gelée et amandes sont en effet au rendez-vous.

Panna cotta au basilic

On le sait, la tomate et le basilic forment un duo de charme. AssociĂ©s Ă  de la crĂšme et Ă  des pĂȘches, ils s'invitent ici au dessert, Ă  notre grand plaisir.

Café glacé à l'orange

Caféine et vitamines C conjuguées, cette création à base d'espresso et d'orange va réveiller vos papilles à grand renfort d'arÎmes intenses et fruités.

Truite au whisky sur la braise

Cette truite parfumĂ©e Ă  la ciboulette, aux olives, aux cĂąpres et au whisky libĂšre sur la braise des arĂŽmes enivrants qui feront de votre pique-nique une fĂȘte.

Poulet Ă  la lavande

La Provence s'invite Ă  table! Avant d'ĂȘtre tranchĂ©, ce beau poulet Ă  la lavande est mis Ă  reposer quelques minutes dans le four Ă©teint et lĂ©gĂšrement ouvert.

Dry aged T-bone steak épicé à la cannelle

RelevĂ© d’un condiment maison Ă  la cannelle et autres Ă©pices, ce T-bone steak cuit sur le gril met tout le monde d’accord avant mĂȘme la premiĂšre bouchĂ©e.

Petits rouleaux d'aubergine et de courgette Ă  la feta

Un beau moment gourmand à l'entrée du repas avec cette composition roulée qui met en scÚne courgette, aubergine, feta et chou frisé sur un lit de sauce tomate.

Savarin Ă  la lavande

Un dessert finement parfumé qui réclame un peu de temps, mais le résultat est vraiment gourmand. Servi avec des fraises et de la crÚme fouettée, bluffant!

Brooklyn Royal

Avec une biĂšre IPA sans alcool comme la Brooklyn Special Effects, du sirop cassis et du citron, pas besoin d'ĂȘtre un grand mixologue pour crĂ©er un super drink.


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