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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

CƓurs de pĂąte feuilletĂ©e Ă  la confiture

La pĂątisserie peut ĂȘtre un vrai jeu d'enfant, pour preuve ces feuilletĂ©s Ă  la confiture. Quelques gestes, un four, c’est fait et c’est dĂ©-li-cieux!

CrĂšme aux framboises et aux amaretti

RĂ©aliser une mousse Ă  la derniĂšre minute, c’est possible avec la poudre VarietĂ . CĂŽtĂ© gourmandise: mascarpone, framboises, zeste d’orange et amaretti.


Salade avec raisin

Une entrée qui met du grain de raisin partout, parmi les feuilles de salade avec du fromage et du lard, et aussi dans la sauce sous forme de purée. Raffiné!


Poivrons allongés à la feta et au lard

Grillés sur le barbecue enrobés de lard, ces poivrons offrent de belles saveurs en bouche. Avec une salade de lentilles et un émietté de feta, un plat top!

Salade de tomates Ă  la pastĂšque et au melon avec burrata et perles de balsamique

DĂ©corĂ©e de ravissantes et dĂ©licieuses perles aromatiques, cette entrĂ©e mĂȘle tomate, melon, pastĂšque et burrata dans un tableau haut en saveurs.

Salade automnale avec sauce au miel de pin et saumon sauvage

Une entrée exquise réalisée avec de la doucette, de la betterave rouge, des pommes, du miel et du saumon fumé en manteau de poivre et de fleurs.


Panna cotta végane

Ce dessert phare de la cuisine italienne rĂ©gale aussi en version vĂ©gane grĂące Ă  un drink Ă  l’avoine et une crĂšme de soja. Parfait avec un coulis de fruits.

Rencontre entre terre et mer

Les nuances salines et iodées des crevettes black tiger se conjuguent aux notes fondantes et terriennes du chou-fleur dans une entrée tout en finesse.

Soupe de légumes racines au laurier

Cette soupe de légumes racines (panais, céleri-rave, carottes orange et jaunes) est délicieuse en hiver, parfumée avec des feuilles de laurier.

Pavlova café-noisettes aux fruits rouges

Le pavlova est une tarte meringuée à la crÚme et aux fruits rouges. Ici, la meringue est aromatisée au café et les fruits rouges parsemés de noisettes.

Mousse aux tomates et croix aux noix de cajou

Les verrines froides de mousse aux tomates et croix aux noix de cajou, sortes de biscuits salés, sont idéales en entrée pour recevoir ou pour un buffet.

Mousse au séré et aux graines de courge

Les graines de courge hachées et caramélisées forment un contraste croustillant avec la mousse au séré aérienne. Servir garni de sirop de caramel.

Filet de saumon fumé avec sauce au raifort et à la pomme

Le fumage est tendance. Envie d'essayer? Ce filet de saumon fumé sur le gril est délicieux avec sa sauce à base de crÚme fraßche, de pomme et de raifort.

Vermicelles avec griottes

FeuilletĂ©s, vermicelles et crĂšme mascarpone-griottes, le tout dressĂ© dans des verrines, il n’en faut pas plus pour crĂ©er vite fait un divin dessert.

Nice cream de patate douce au chaĂŻ

La cardamome, la coriandre, le poivre et l'anis étoilé confÚrent à cette nice cream végane, sans gluten ni lactose, une saveur irrésistiblement orientale.


Gibelotte de lapin au lard et aux champignons

L’automne est la saison des mangeurs de viande: ce lapin au lard et aux champignons cuit au four accompagnĂ© de chou et de pommes de terre est un pur rĂ©gal.

TiramisĂč Ă  la biĂšre

Un tiramisĂč aux accents germaniques! NappĂ©s d’une onctueuse masse au sĂ©rĂ©, les biscuits Ă  la cuillĂšre sont ici imbibĂ©s de jus d’orange et
 de biĂšre.


MĂ©daillon de bƓuf avec beurre aux pruneaux et au romarin

EnveloppĂ© de jambon cru et relevĂ© d'un beurre aromatique aux prunes et au romarin, ce tendre mĂ©daillon ne manque pas de saveurs. Un vrai plat de fĂȘte!

TiramisĂč aux myrtilles

Pour ce tiramisĂč aux myrtilles, biscuits Ă  la cuillĂšre arrosĂ©s de vin doux, myrtilles briĂšvement cuites et crĂšme au mascarpone alternent dans des verrines.

Chou rouge aux airelles

Une craquante salade de chou rouge comme on la sert en SuĂšde, avec de la pomme, des airelles, des Ă©pices Ă  pain d’épice, du beurre, du sucre et du vinaigre.


Tarte au citron

Un classique de la pĂątisserie française: une pĂąte brisĂ©e recouverte d’une crĂšme au citron, elle-mĂȘme coiffĂ©e d’une meringue. Gourmand, simple, indĂ©modable.

CÎtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres

Un mets qui brillera aussi auprÚs de vos invités. La viande est cuite sur le gril et sa sauce aux notes fruitées est affinée avec du thym et du porto.

Dorade au court-bouillon de légumes

À base de chicorĂ©e de Catalogne et d’oignons nouveaux, le court-bouillon communique un superbe bouquet de saveurs aux dorades avec lesquels il est dressĂ©.

Tartelettes aux framboises avec crĂšme au citron

Gourmandes, ces tartelettes! La crĂšme Ă  base de yogourt, de crĂšme et de citron s'harmonise Ă  merveille avec la douceur des baies. Pensez-y pour vos desserts.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Salade avec raisin
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